Mercado de café, cáscaras, cascarillas y sucedáneos en el Caribe

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado caribeño de café, cáscaras, pieles y sustitutos experimentó importantes fluctuaciones entre 2018 y 2023. El tamaño del mercado, medido en toneladas, pasó de 66 063 t en 2018 a un mínimo de 50 937 t en 2022, para luego aumentar considerablemente hasta alcanzar 72 002 t en 2023.

Esta volatilidad estuvo determinada por la evolución de la producción nacional, que cayó a 35 914 t en 2019 antes de recuperarse hasta 49 345 t en 2023, y por los flujos comerciales. Las importaciones se redujeron drásticamente a 10 574 t en 2022 y luego se recuperaron, mientras que las exportaciones crecieron de forma constante, alcanzando 7 612 t en 2024.

La notable expansión del mercado en 2023 fue el resultado de un mayor volumen de producción nacional y de una fuerte recuperación de los volúmenes de importación, lo que generó el nivel de consumo más alto del período analizado.

Producción de café, cáscaras, cascarillas y sucedáneos en el Caribe

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de café, cáscaras, cascarillas y sucedáneos, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de café, cáscaras, cascarillas y sucedáneos, 2017-2020

En 2020, la producción de café, cáscaras, pieles y sustitutos en el Caribe alcanzó las 36 925 toneladas, lo que representa un ligero aumento del 2,8% en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 4,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,5%. El mayor descenso se registró en 2019, con una caída del 9,3%, mientras que el valor máximo se alcanzó en 2018, con 39 602 toneladas, marcando un incremento del 12,3%.

Dinámica anual de la producción en el Caribe en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, M $ US

Tras dos años de caída, la producción de café, cáscaras, pieles y sustitutos en el Caribe mostró un repunte. En 2020, el valor de la producción se situó en 372,9 millones de dólares estadounidenses, lo que supone un modesto aumento del 6,4% respecto a 2019. Sin embargo, en el período 2017-2020, la producción disminuyó un 18,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,4%. El valor mínimo se registró en 2019, con 350,3 millones de dólares, y el mayor descenso ocurrió en 2018, con una caída del 18,6%.

Dinámica anual de la producción en el Caribe en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de café, cáscaras, cascarillas y sucedáneos del Caribe

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de café, cáscaras, pieles y sustitutos del Caribe disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones ascendieron a 3 322 toneladas, lo que representa una contracción del 2,1% en comparación con el año anterior. No obstante, en el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 9,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,1%. El mayor descenso se produjo en 2019, con una caída del 13,7%, mientras que el valor máximo se alcanzó en 2018, con 3 932 toneladas, marcando un incremento del 29,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto del Caribe en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, tres mercados principales —Estados Unidos, Japón y Bélgica— representaron en conjunto el 50,8% del total de las exportaciones en volumen de café, cáscaras, pieles y sustitutos desde el Caribe.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto del Caribe en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de descenso, el valor de las exportaciones de café, cáscaras, pieles y sustitutos del Caribe experimentó un aumento. En 2020, el Caribe exportó 33 546 miles de dólares estadounidenses, lo que supone un crecimiento del 1,3% respecto a 2019. Sin embargo, en el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 14,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,0%. El valor mínimo se registró en 2019, con 33 106 miles de dólares, y el mayor descenso ocurrió ese mismo año, con una caída del 10,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto del Caribe en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Japón (31,2% del valor de las exportaciones), Estados Unidos (24,9%) y Bélgica (8,5%) representaron la mayor parte del valor de las exportaciones, sumando en conjunto el 64,7% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto del Caribe en valor, 2017-2020

Importaciones de café, cáscaras, cascarillas y sucedáneos a el Caribe

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de café, cáscaras, pieles y sustitutos en el Caribe disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, el Caribe importó 19 647 toneladas, lo que supone un descenso del 25,4% en comparación con el año anterior. Durante el período 2017-2020, las importaciones cayeron un 23,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 8,6%. El mayor aumento se registró en 2018, con un incremento del 18,2%, mientras que el valor máximo se alcanzó ese mismo año, con 30 394 toneladas.

Dinámica anual de importaciones del producto a el Caribe en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, tres mercados principales —Vietnam, Brasil y México— representaron en conjunto el 59,9% del total de las importaciones en volumen de café, cáscaras, pieles y sustitutos hacia el Caribe.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a el Caribe en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El valor de las importaciones de café, cáscaras, pieles y sustitutos en el Caribe disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, el Caribe importó 53 502 miles de dólares estadounidenses, lo que representa una caída del 28,9% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones se redujeron un 37,1%, equivalente a una tasa anualizada del 14,3%. El mayor aumento se produjo en 2018, con un incremento del 7,1%, mientras que el valor máximo se registró ese mismo año, con 91 111 miles de dólares.

Dinámica anual de importaciones del producto a el Caribe en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Vietnam (19,7% del valor de las importaciones), Brasil (17,9%) y Estados Unidos (14,6%) lideraron la estructura de las importaciones en valor, representando en conjunto el 52,1% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a el Caribe en valor, 2017-2020