Investigación de mercado

Mercado de cacao en polvo y torta de cacao en Guyana

Fecha de publicación: mar. 30, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de polvo y torta de cacao en Guyana mostró importantes fluctuaciones entre 2018 y 2023. Partiendo de 278,8 toneladas en 2018, el tamaño total del mercado cayó bruscamente a 209,0 toneladas en 2019, para luego recuperarse a 236,8 toneladas en 2020. Tras otro descenso a 208,9 toneladas en 2021, se estabilizó en torno a las 209-212 toneladas en 2022 y 2023.

La producción nacional se mantuvo estable durante todo el período, oscilando entre 202,5 y 205,8 toneladas con una variación anual mínima. Por el contrario, el volumen de importaciones fue muy volátil: cayó desde 65,6 toneladas en 2018 hasta solo 6,6 toneladas en 2019, y se mantuvo en niveles bajos en los años siguientes. Esta volatilidad en las importaciones fue la principal causa de los cambios en el volumen total del mercado.

La estabilización del mercado a partir de 2021 reflejó tanto la producción local constante como los niveles de importación persistentemente bajos. En 2023, el volumen del mercado alcanzó las 211,6 toneladas, lo que supuso un ligero aumento tras dos años de estancamiento en torno a las 209 toneladas.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Guyana
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Guyana en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Guyana en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, kg
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Guyana en volumen, 2018-2025, kg
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Guyana por países, 2018-2025, kg
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Guyana en valor, 2018-2025, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Guyana por países, 2018-2025, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/kg
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Guyana, 2018-2025, $ US/kg
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Guyana por países, 2018-2025, $ US/kg
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, kg
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Guyana en volumen, 2018-2025, kg
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Guyana por países, 2018-2025, kg
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Guyana en valor, 2018-2025, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Guyana por países, 2018-2025, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/kg
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Guyana, 2018-2025, $ US/kg
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Guyana por países, 2018-2025, $ US/kg
7. Exportaciones
1. 7.1. Exportaciones (Datos directos)
  1. 7.1.1. Exportaciones: información general
  2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, kg
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Guyana en volumen, 2018-2025, kg
    2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Guyana por países, 2018-2025, kg
    3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Guyana en valor, 2018-2025, mil $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Guyana por países, 2018-2025, mil $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/kg
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Guyana, 2018-2025, $ US/kg
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Guyana por países, 2018-2025, $ US/kg
2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Exportaciones: información general
  2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, kg
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Guyana en volumen, 2018-2025, kg
    2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Guyana por países, 2018-2025, kg
    3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Guyana en valor, 2018-2025, mil $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Guyana por países, 2018-2025, mil $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/kg
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Guyana, 2018-2025, $ US/kg
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Guyana por países, 2018-2025, $ US/kg
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, kg
  2. 8.1.2. En valor, mil $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, kg
  2. 8.2.2. En valor, mil $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2025
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de cacao en polvo y torta de cacao en Guyana

En volumen, 2018-2021, t

Mayores productores de de cacao en polvo y torta de cacao, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de cacao en polvo y torta de cacao, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

La producción de cacao en polvo y torta de Guyana aumentó por segundo año consecutivo. En 2021, se produjeron 204,3 toneladas de cacao en polvo y torta en Guyana, manteniéndose prácticamente sin cambios en comparación con 2020. Entre 2018 y 2021, la producción disminuyó un 4,2 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 1,4 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 202,5 toneladas. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 5,1 %. El mayor aumento se observó en 2020, con un incremento del 0,6 %.

Dinámica anual de la producción en Guyana en volumen, 2018-2021, t

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	(5.1%)	0.6%	0.3%	(1.4%)

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de cacao en polvo y torta de cacao de Guyana

Según el informe del sector, no hubo exportaciones de cacao en polvo y torta en Guyana desde 2018 hasta 2021.

Importaciones de cacao en polvo y torta de cacao a Guyana

Importaciones en en volumen, kg

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2021 y su punto máximo en 2018, con una diferencia de 14,2 veces entre ambos años. En 2021, las entregas de cacao en polvo y torta en Guyana totalizaron 4 612 kg, lo que representa una disminución del 86,1 % en comparación con el año anterior. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 89,9 %. El mayor aumento se produjo en 2020, con un incremento del 401,5 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Guyana en volumen, 2018-2021, kg

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	(89.9%)	401.5%	(86.1%)	(58.7%)

Fuente: SHEV.io

Entre 2018 y 2021, Singapur (69,4 % de las importaciones en volumen), Tailandia (10,0 % de las importaciones en volumen) y Jamaica (7,5 % de las importaciones en volumen) representaron la mayor parte de las importaciones en volumen, sumando juntos el 86,8 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Guyana en volumen, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró una tendencia inestable a lo largo del período. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2021 y su punto máximo en 2018, con una diferencia de 13,2 veces entre ambos años. En 2021, el volumen de cacao en polvo y torta importado en Guyana se situó en 18,6 mil dólares estadounidenses, lo que supone una fuerte pérdida del 85,0 % en comparación con el año anterior. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 87,6 %. El mayor aumento se produjo en 2020, con un incremento del 303,7 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Guyana en valor, 2018-2021, mil $ US

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	(87.6%)	303.7%	(85.0%)	(57.7%)

Fuente: SHEV.io

Entre 2018 y 2021, Singapur (65,5 % de las importaciones en términos de valor), Tailandia (12,5 % de las importaciones en términos de valor) y Estados Unidos (7,8 % de las importaciones en términos de valor) fueron consistentemente los principales destinos de las importaciones en términos de valor, representando juntos el 85,7 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Guyana en valor, 2018-2021

Fuente: SHEV.io