Mercado de avena en Europa del Norte

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2023, el mercado de avena en el norte de Europa registró fluctuaciones considerables. El volumen del mercado aumentó inicialmente de 2,6 millones de toneladas a 3,9 millones de toneladas en 2020, impulsado por la fuerte demanda internacional de alimentos de origen vegetal, especialmente bebidas de avena. Este crecimiento se vio respaldado por importantes inversiones del sector en capacidad de procesamiento, como la adquisición por parte de Lantmännen de un gran molino de avena en Kimstad y las inversiones de Fazer en molinos suecos y finlandeses. Sin embargo, en 2018, condiciones de sequía severa redujeron el área de cultivo de avena a su nivel más bajo en un siglo, lo que obligó a aumentar las importaciones.

Después de alcanzar su punto máximo en 2020, el volumen del mercado se contrajo a 3,0 millones de toneladas en 2021 debido a las limitaciones continuas de producción y las interrupciones en la cadena de suministro global por la pandemia. Una recuperación a 3,7 millones de toneladas en 2022 fue apoyada por el lanzamiento de nuevos productos como la bebida de avena GRYR elaborada con avena noruega y esfuerzos colaborativos como la asociación de TINE con Norgesmøllene para asegurar avena de calidad de agricultores locales. No obstante, en 2023, el volumen del mercado cayó bruscamente a 2,5 millones de toneladas, ya que los desafíos de producción persistieron, agravados por los altos precios de los granos impulsados por factores del mercado internacional y disminuciones en el cultivo regional, a pesar del interés continuo de los consumidores en productos de avena saludables y sostenibles.

Producción de avena en Europa del Norte

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de avena, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de avena, 2017-2020

La producción de avena en el norte de Europa aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 4 654 K t de avena en la región, lo que representa un incremento significativo del 13,0 % respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 21,8 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,8 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 3 055 K t, cuando se produjo la mayor caída del 20,1 %. Por el contrario, el mayor aumento se observó en 2019, con un crecimiento del 34,8 %.

Dinámica anual de la producción en Europa del Norte en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de avena de Europa del Norte

Exportaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de disminución, los volúmenes de avena exportados desde el norte de Europa aumentaron. En 2020, la región exportó 864,1 K t de avena, lo que supone un incremento del 63,5 % en comparación con el año anterior. Durante el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 13,8 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,4 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 528,6 K t, cuando se produjo la mayor caída del 19,7 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa del Norte en volumen, 2017-2020, mil t

A lo largo del período 2017-2020, los tres mercados más importantes —Alemania, Países Bajos y Bélgica— se mantuvieron como los principales destinos de las exportaciones en volumen, representando conjuntamente el 55,5 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa del Norte en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Los envíos transfronterizos de avena desde el norte de Europa aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones se situaron en 223,9 M $ US, lo que equivale a un incremento del 10,8 % interanual. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 24,6 %, lo que se traduce en una tasa anualizada del 7,6 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 177,6 M $ US, cuando se produjo la mayor caída del 1,2 %. Por otro lado, el mayor aumento se observó en 2019, con un crecimiento del 13,8 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa del Norte en valor, 2017-2020, M $ US

Durante el período 2017-2020, Alemania (con el 36,4 % de las exportaciones en valor), Bélgica (10,0 %) y Países Bajos (9,9 %) encabezaron la clasificación de compradores de avena del norte de Europa, alcanzando conjuntamente una cuota del 56,4 % del total de exportaciones en valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa del Norte en valor, 2017-2020

Importaciones de avena a Europa del Norte

Importaciones en en volumen, mil t

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. Las importaciones alcanzaron su punto máximo en 2019 y su mínimo en 2017, con una diferencia de 2,2 veces entre ambos años. En 2020, las importaciones de avena en el norte de Europa se situaron en 103,1 K t, lo que indica una fuerte disminución del 42,9 % respecto a 2019. El valor máximo se registró en 2019, con 180,5 K t, mientras que el mayor aumento se produjo en 2018, con un crecimiento del 93,7 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa del Norte en volumen, 2017-2020, mil t

Durante 2017-2020, las importaciones en volumen de avena al norte de Europa se distribuyeron entre un gran número de mercados, y Rusia (con el 6,6 % de las importaciones en volumen), Alemania (2,6 %) y Polonia (2,5 %) representaron conjuntamente solo el 11,7 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa del Norte en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de aumento, los envíos transfronterizos de avena al norte de Europa disminuyeron. En 2020, las importaciones se situaron en 47,7 M $ US, lo que refleja una abrupta caída del 36,3 % en comparación con el año anterior. Durante el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 5,4 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,8 %. El valor máximo se registró en 2019, con 74,9 M $ US, cuando se produjo el mayor aumento del 35,3 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa del Norte en valor, 2017-2020, M $ US

El análisis de las importaciones en valor durante 2017-2020 muestra una amplia distribución entre muchos mercados, con Rusia (con el 4,7 % de las importaciones en valor), Alemania (4,2 %) y España (2,3 %) representando conjuntamente solo el 11,2 % del total de flujos, mientras que el 88,8 % restante correspondió a otros socios.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa del Norte en valor, 2017-2020