Mercado de avena en Alemania

Observaciones de informes anteriores

En 2018, la sequía provocó una escasez de avena en Alemania, lo que elevó los precios a máximos de cinco años e incrementó la dependencia de las importaciones para satisfacer la demanda, impulsada además por la creciente popularidad de la leche de avena. Para 2020, el mercado se expandió notablemente, con un aumento de casi el 23% en la superficie cultivada de avena y un mayor procesamiento en molinos para atender la demanda sostenida de consumidores preocupados por la salud y la tendencia hacia alternativas vegetales.

Una cosecha récord en 2020/21 sostuvo un alto volumen de mercado en 2021, a pesar de las condiciones de cultivo subóptimas en la temporada siguiente. A partir de 2022, el volumen de mercado disminuyó debido a la escasez de suministro, impulsada por la disponibilidad limitada de avena de calidad para molienda en Europa y la anticipación de nuevos niveles máximos de residuos de T2HT2 de la UE, que entrarán en vigor en julio de 2024. Durante todo este período, la demanda de productos a base de avena, especialmente la leche de avena, se mantuvo fuerte, estimulando la actividad de grandes empresas y el crecimiento en el segmento orgánico.

Producción de avena en Alemania

En volumen, 2017-2020, mil t

Alemania se situó entre los principales productores mundiales de avena durante el período 2017-2020, ocupando el puesto 12 por volumen de producción.

Mayores productores de de avena, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de avena, 2017-2020

En 2020, Alemania produjo 721,9 mil toneladas de avena, lo que supone un fuerte aumento del 39,0% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 25,2%, equivalente a una tasa anualizada del 7,8%. El valor mínimo se registró en 2019, con 519,3 mil toneladas, año en el que también se produjo la mayor caída, del 10,1%.

Dinámica anual de la producción en Alemania en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

Tras dos años de descenso, la producción de avena en Alemania aumentó. En 2020, el valor de la producción de avena en Alemania alcanzó los 245,9 millones de dólares estadounidenses, lo que representa un marcado incremento del 36,9% interanual. En el período 2017-2020, la producción creció un 27,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 8,5%. El valor mínimo se registró en 2019, con 179,6 millones de dólares, año en el que también se produjo la mayor caída, del 5,1%.

Dinámica anual de la producción en Alemania en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de avena de Alemania

Exportaciones en en volumen, mil t

Los envíos transfronterizos de avena desde Alemania disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones se situaron en 41,0 mil toneladas, lo que supone una caída gradual del 4,4% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 13,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,4%. El valor máximo se registró en 2018, con 44,5 mil toneladas, año en el que también se produjo el mayor aumento, del 23,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Alemania en volumen, 2017-2020, mil t

Durante 2017-2020, Suiza (32,6% de las exportaciones en volumen), Países Bajos (26,6% de las exportaciones en volumen) y Dinamarca (11,5% de las exportaciones en volumen) mantuvieron consistentemente las posiciones líderes en la estructura de exportaciones en volumen, representando conjuntamente el 70,7% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Alemania en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de aumento, los volúmenes de avena exportados desde Alemania disminuyeron. En 2020, las exportaciones alcanzaron los 14,0 millones de dólares estadounidenses, lo que constituye una reducción del 5,9% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 15,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,0%. El valor máximo se registró en 2019, con 14,8 millones de dólares, mientras que el mayor aumento se produjo en 2018, con un 21,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Alemania en valor, 2017-2020, M $ US

En 2017-2020, Suiza (31,3% de las exportaciones en valor), Países Bajos (18,7% de las exportaciones en valor) y Dinamarca (17,8% de las exportaciones en valor) fueron los principales destinos de las exportaciones en valor, representando conjuntamente el 67,9% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Alemania en valor, 2017-2020

Importaciones de avena a Alemania

Importaciones en en volumen, mil t

En 2020, las entregas de avena a Alemania ascendieron a 612,6 mil toneladas, mostrando un abrupto aumento del 33,9% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 19,5%, equivalente a una tasa anualizada del 6,1%. El valor mínimo se registró en 2019, con 457,6 mil toneladas, año en el que también se produjo la mayor caída, del 16,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Alemania en volumen, 2017-2020, mil t

A lo largo de 2017-2020, Finlandia (37,0% de las importaciones en volumen), Suecia (19,9% de las importaciones en volumen) y Polonia (12,0% de las importaciones en volumen) se mantuvieron como los socios clave en las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 68,9% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Alemania en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

En 2020, las importaciones de avena en Alemania alcanzaron los 150,2 millones de dólares estadounidenses, con un aumento del 23,1% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 33,2%, equivalente a una tasa anualizada del 10,0%. La mayor caída se registró en 2019, con un 4,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Alemania en valor, 2017-2020, M $ US

Durante 2017-2020, Finlandia (34,9% de las importaciones en valor), Suecia (17,3% de las importaciones en valor) y Polonia (11,4% de las importaciones en valor) destacaron como los principales mercados para las importaciones en valor, representando conjuntamente el 63,7% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Alemania en valor, 2017-2020