Investigación de mercado

Mercado de triticale en Brasil

Fecha de publicación: mar. 28, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2022, el volumen del mercado de triticale en Brasil aumentó de 33 000 t a más de 60 000 t, lo que representa un crecimiento superior al 80%. Esta expansión se vio respaldada por la demanda sostenida de pasta fresca durante la pandemia de COVID-19, que mantuvo estables los precios domésticos. En 2021, la introducción de nuevos cultivares más resistentes, como el IPR Goitacá desarrollado por IDR-Paraná, ofreció a los agricultores una variedad con resistencia moderada a enfermedades como la giberela y la brusone, lo que fomentó una mayor adopción y rendimientos más altos.

La investigación y el desarrollo continuos por parte de Embrapa e IDR-Paraná llevaron al lanzamiento de variedades de triticale aún más mejoradas en 2022, mejorando tanto la productividad como la calidad. Ese mismo año, la actualización de la legislación sobre clasificación comercial y manejo técnico ayudó a estandarizar la calidad y apoyar el crecimiento del mercado. En 2023, la inclusión del triticale en el Zoneamento Agrícola de Risco Climático (ZARC) amplió las áreas de cultivo recomendadas en todo el país, aunque el volumen del mercado experimentó un ligero ajuste a 59 000 t, estabilizándose después del pico anterior.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Brasil
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Brasil en volumen, 2018-2023, mil t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Brasil en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, mil t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, mil t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Balanza comercial
1. 6.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 6.1.1. En volumen, kg
  2. 6.1.2. En valor, $ US
2. 6.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 6.2.1. En volumen, kg
  2. 6.2.2. En valor, $ US
7. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 7.1. Datos directos
  1. 7.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 7.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 7.2. Datos espejo
  1. 7.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 7.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de triticale en Brasil

En volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Brasil ocupó el puesto 28 a nivel mundial en volumen de producción de triticale.

Mayores productores de de triticale, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de triticale, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

La producción de triticale en Brasil aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 38 443 toneladas de triticale en el país, lo que representa un incremento del 12,8% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 5,5%, equivalente a una tasa anualizada del 1,8%. El valor mínimo se registró en 2018, con 33 164 toneladas, y la mayor caída también ocurrió ese año, del 9,0%.

Dinámica anual de la producción en Brasil en volumen, 2017-2020, t