Mercado de arroz con cáscara (arroz paddy) en Italia

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2021, el mercado italiano de arroz cáscara se mantuvo estable, con un volumen cercano a 1,5 millones de toneladas. La obligación de etiquetado de origen y planta, introducida en septiembre de 2018 y extendida hasta 2021, reforzó la trazabilidad y la confianza de los consumidores, lo que apoyó la producción nacional. Las medidas temporales de apoyo por la COVID-19 en 2020 mantuvieron esta obligación de etiquetado, contribuyendo a estabilizar el mercado durante la pandemia.

En 2022, las condiciones meteorológicas extremas provocaron una fuerte caída: la sequía redujo el área cultivada en más de 35.000 hectáreas y la producción bajó más del 30%, lo que contrajo el volumen del mercado a 1,267 millones de toneladas. La activación de una cláusula de salvaguardia para el arroz Indica de Camboya y Myanmar también limitó las importaciones. En 2023, la producción se recuperó hasta 1,379 millones de toneladas, compensando parcialmente la pérdida anterior, mientras que las importaciones de arroz Japonica desde Myanmar aumentaron y las nuevas normas de etiquetado de la UE hicieron opcional la indicación de origen.

Producción de arroz con cáscara (arroz paddy) en Italia

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de arroz con cáscara (arroz paddy), 2017-2020

Mapa mundial de producción de de arroz con cáscara (arroz paddy), 2017-2020

La producción de arroz cáscara en Italia aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 1 507 mil toneladas de arroz cáscara en Italia, lo que representa un ligero incremento del 1,0% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción disminuyó un 5,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,9%. El valor mínimo se registró en 2018, con 1 470 mil toneladas. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 8,0%, mientras que el mayor aumento se observó en 2019, con un crecimiento del 1,5%.

Dinámica anual de la producción en Italia en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

Tras dos años de aumento, la producción de arroz cáscara en Italia experimentó un descenso. En 2020, el valor de la producción de arroz cáscara en Italia fue de 1 097 millones de dólares estadounidenses, lo que supone una reducción del 11,8% en comparación con el año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción aumentó un 16,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,1%. El valor máximo se alcanzó en 2019, con 1 244 millones de dólares estadounidenses, año en el que se registró el mayor incremento, del 27,3%.

Dinámica anual de la producción en Italia en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de arroz con cáscara (arroz paddy) de Italia

Exportaciones en en volumen, t

Tras dos años de descenso, los envíos de arroz cáscara desde Italia al extranjero aumentaron. En 2020, Italia exportó 21 093 toneladas de arroz cáscara, lo que corresponde a un fuerte aumento del 50,5% interanual. Durante el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 39,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 11,8%. El valor mínimo se registró en 2019, con 14 011 toneladas, año en el que se produjo la mayor caída, del 5,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Italia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, las exportaciones en volumen de arroz cáscara desde Italia se distribuyeron entre numerosos países. Los Países Bajos (27,9% de las exportaciones en volumen), Francia (11,3%) y Portugal (10,6%) representaron conjuntamente solo el 49,8% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Italia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los envíos de arroz cáscara desde Italia al extranjero aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones se situaron en 15 353 mil dólares estadounidenses, lo que constituye un fuerte incremento del 31,5% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 72,3%, equivalente a una tasa anualizada del 19,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Italia en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante el período 2017-2020, las exportaciones en valor de arroz cáscara desde Italia se caracterizaron por una amplia dispersión entre mercados. Los Países Bajos (14,7% de las exportaciones en valor), Portugal (14,6%) y Francia (14,0%) representaron conjuntamente solo el 43,3% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Italia en valor, 2017-2020

Importaciones de arroz con cáscara (arroz paddy) a Italia

Importaciones en en volumen, t

Italia importó 19 523 toneladas de arroz cáscara en 2020, lo que marca un intenso descenso del 60,4% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 59,4%, equivalente a una tasa anualizada del 26,0%. El valor máximo se registró en 2019, con 49 363 toneladas, año en el que se produjo el mayor aumento, del 51,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Italia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Guyana (62,5% de las importaciones en volumen), Grecia (15,7%) y Francia (10,6%) lideraron la estructura de importaciones en volumen, representando conjuntamente el 88,8% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Italia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Italia importó aproximadamente 13 453 mil dólares estadounidenses de arroz cáscara en 2020, lo que refleja un descenso del 35,7% en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 31,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 11,9%. El valor máximo se alcanzó en 2019, con 20 928 mil dólares estadounidenses, año en el que se registró el mayor incremento, del 34,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Italia en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Guyana (41,1% de las importaciones en valor), Grecia (22,1%) y Rumanía (14,7%) formaron el grupo clave de socios para las importaciones en valor de arroz cáscara a Italia, representando conjuntamente el 77,9% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Italia en valor, 2017-2020