Investigación de mercado

Mercado de arroz con cáscara (arroz paddy) en Irán

Fecha de publicación: mar. 28, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, la producción iraní de arroz cáscara creció notablemente, pasando de 3,1 millones de toneladas a 4,6 millones de toneladas. Este aumento se debió a medidas gubernamentales como compras garantizadas, subsidios a los agricultores y la promoción de técnicas de riego modernas, que incentivaron mayores rendimientos. Además, los problemas de asignación de divisas que limitaron las importaciones de arroz desde 2019 incrementaron la dependencia de la oferta nacional, estimulando aún más la producción local, mientras que las compras estatales para acopio en 2020 generaron una demanda adicional.

En 2021, la producción cayó bruscamente a 3,0 millones de toneladas tras una reforma del sistema de subsidios y la eliminación de los tipos de cambio preferenciales, lo que elevó los costos de cultivo y redujo la rentabilidad para los productores. Se registró una recuperación parcial a 3,6 millones de toneladas en 2022, a pesar de que el aumento de las importaciones de arroz paquistaní e indio ejerció presión a la baja sobre los precios; la regulación estatal del mercado, incluida la distribución de arroz a precios aprobados, ayudó a mantener los niveles de producción durante este período de ajuste.

En 2023, el volumen del mercado disminuyó ligeramente a 3,5 millones de toneladas, lo que indica una fase de estabilización tras la volatilidad anterior. A lo largo de los años observados, el mercado siguió estando muy influenciado por las intervenciones estatales en materia de adquisiciones, políticas de importación y controles de precios.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Irán
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Irán en volumen, 2018-2023, mil t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Irán en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, mil t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, mil t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos*)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, kg
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Irán en volumen, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Irán por países, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Irán en valor, 2018-2024, $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Irán por países, 2018-2024, $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Irán, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Irán por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, kg
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Irán en volumen, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Irán por países, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Irán en valor, 2018-2024, $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Irán por países, 2018-2024, $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Irán, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Irán por países, 2018-2024, $ US/t
7. Exportaciones
1. 7.1. Exportaciones (Datos directos*)
  1. 7.1.1. Exportaciones: información general
  2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, kg
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Irán en volumen, 2018-2024, kg
    2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Irán por países, 2018-2024, kg
    3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Irán en valor, 2018-2024, $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Irán por países, 2018-2024, $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Irán, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Irán por países, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Exportaciones: información general
  2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, kg
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Irán en volumen, 2018-2024, kg
    2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Irán por países, 2018-2024, kg
    3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Irán en valor, 2018-2024, $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Irán por países, 2018-2024, $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Irán, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Irán por países, 2018-2024, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, kg
  2. 8.1.2. En valor, $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, kg
  2. 8.2.2. En valor, $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de arroz con cáscara (arroz paddy) en Irán

En volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Irán fue el vigésimo mayor productor mundial de arroz con cáscara.

Mayores productores de de arroz con cáscara (arroz paddy), 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de arroz con cáscara (arroz paddy), 2017-2020

Fuente: SHEV.io

La producción de arroz con cáscara en Irán aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 4 561 mil toneladas, lo que representa un modesto incremento del 3,1 % respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 42,3 %, equivalente a una tasa anualizada del 12,5 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 3 106 mil toneladas. La mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 3,1 %, mientras que el mayor aumento se observó en 2019, con un crecimiento del 42,4 %.

Dinámica anual de la producción en Irán en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(3.1%)	42.4%	3.1%	12.5%

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de arroz con cáscara (arroz paddy) de Irán

Exportaciones en en volumen, kg

En 2019, las exportaciones de arroz con cáscara desde Irán alcanzaron 49 400 kg, lo que supone un fuerte aumento del 123 400,0 % en comparación con el año anterior.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Irán en volumen, 2017-2020, kg

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	123 400.0%	n/a	-

Fuente: SHEV.io

Durante el período 2017-2020, Irak determinó casi por completo la estructura geográfica de las exportaciones en volumen de arroz con cáscara desde Irán, con una participación del 99,9 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Irán en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, $ US

En 2019, las entregas de arroz con cáscara desde Irán alcanzaron un valor de 19 601 dólares estadounidenses, lo que constituye un marcado incremento del 34 288,5 % respecto al año anterior.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Irán en valor, 2017-2020, $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	34 288.5%	n/a	-

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, el 99,7 % de las exportaciones en valor de arroz con cáscara desde Irán se dirigió a Irak, lo que convierte a este mercado en abrumadoramente dominante.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Irán en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de arroz con cáscara (arroz paddy) a Irán

Importaciones en en volumen, kg

Dinámica anual de importaciones del producto a Irán en volumen, 2017-2020, kg

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	n/a	-

Fuente: SHEV.io

Durante 2017-2020, China fue el mercado clave y casi exclusivo para las importaciones en volumen de arroz con cáscara a Irán, representando el 100,0 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Irán en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, $ US

Dinámica anual de importaciones del producto a Irán en valor, 2017-2020, $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	n/a	-

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, las importaciones en valor de arroz con cáscara a Irán estuvieron casi completamente vinculadas a China, cuya participación ascendió al 100,0 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Irán en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io