Mercado de arroz con cáscara (arroz paddy) en Colombia

Observaciones de informes anteriores

El mercado de arroz paddy en Colombia experimentó un crecimiento significativo entre 2018 y 2020, pasando de 2,7 millones de toneladas a 3,2 millones de toneladas, lo que representa un aumento del 19%. Este crecimiento se debió principalmente a la expansión del área sembrada, que creció un 14% para 2020, impulsando la producción nacional. Al mismo tiempo, la reducción gradual de los aranceles a las importaciones iniciada en 2018 contribuyó a un mayor volumen de importaciones, complementando el volumen total del mercado.

Tras alcanzar su punto máximo en 2020, el mercado se contrajo a 2,7 millones de toneladas en 2022. Esta caída fue causada por los altos costos de producción que persistieron y las limitaciones en la infraestructura de riego y secado, lo que restringió la producción. Además, las prácticas oligopsónicas del mercado, con pocos compradores, redujeron el poder de negociación de los productores y desincentivaron aún más la producción.

En 2023, el mercado se recuperó a 3,2 millones de toneladas, ya que el área sembrada y la producción aumentaron nuevamente, a pesar de problemas estructurales continuos como el contrabando y la competencia desleal. Las importaciones significativas de países como Estados Unidos y Ecuador siguieron afectando al mercado. Para 2024, las inversiones sustanciales del gobierno en infraestructura de procesamiento tenían como objetivo abordar algunos de estos desafíos de larga data.

Producción de arroz con cáscara (arroz paddy) en Colombia

En volumen, 2017-2020, mil t

A nivel mundial, Colombia ocupó el puesto 25 como productor de arroz con cáscara entre 2017 y 2020.

Mayores productores de de arroz con cáscara (arroz paddy), 2017-2020

Mapa mundial de producción de de arroz con cáscara (arroz paddy), 2017-2020

La producción de arroz con cáscara en Colombia aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 3 039 kt de arroz con cáscara en el país, lo que representa un incremento del 15,1 % respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 12,4 %, equivalente a una tasa anualizada del 4,0 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 2 591 kt, mientras que la mayor caída fue del 4,1 % ese mismo año.

Dinámica anual de la producción en Colombia en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de arroz con cáscara (arroz paddy) de Colombia

Exportaciones en en volumen, mil t

Los datos muestran cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2019, con 0,0 kt, y su máximo en 2018, con una diferencia de 2,8 veces entre ambos años. En 2020, las exportaciones de arroz con cáscara desde Colombia se situaron en 0,0 kt, lo que supone un aumento del 44,4 % en comparación con el año anterior. La mayor disminución se produjo en 2019, con un descenso del 64,1 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Colombia en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Aruba (con el 57,8 % de las exportaciones en volumen), Canadá (16,4 %) y Curazao (14,9 %) fueron los principales compradores de arroz con cáscara de Colombia, representando conjuntamente el 89,1 % del total de exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Colombia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. Las exportaciones alcanzaron su máximo en 2019, con 5 k USD, y su mínimo en 2020, con una diferencia de 2,2 veces entre ambos años. En 2020, Colombia exportó 2 k USD de arroz con cáscara, lo que refleja una disminución del 55,4 % en comparación con 2019. El mayor aumento se registró en 2019, con un incremento del 64,0 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Colombia en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, dos países, Perú y Aruba, concentraron la mayor parte de las exportaciones en valor de arroz con cáscara desde Colombia, mientras que otros mercados fueron menos importantes de forma individual.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Colombia en valor, 2017-2020

Importaciones de arroz con cáscara (arroz paddy) a Colombia

Importaciones en en volumen, mil t

Las importaciones de arroz con cáscara en Colombia aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 177,9 kt, lo que representa un incremento interanual del 38,1 %. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 204,4 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 44,9 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Colombia en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, las importaciones de arroz con cáscara a Colombia se orientaron principalmente hacia Estados Unidos, cuya participación en el total de importaciones en volumen alcanzó el 100,0 %.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Colombia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones de arroz con cáscara en Colombia aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, el volumen de importaciones se situó en 88 815 k USD, lo que refleja un fuerte aumento del 74,1 % en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 308,5 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 59,9 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Colombia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, las importaciones de arroz con cáscara a Colombia procedieron casi exclusivamente de Estados Unidos, que absorbió el 100,0 % del total de importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Colombia en valor, 2017-2020