Mercado de almendras sin cáscara en los Estados Unidos

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de almendras con cáscara en EE.UU. aumentó de 506 mil toneladas en 2018 a 789 mil toneladas en 2020. Este crecimiento se vio respaldado por una fuerte producción nacional de almendras, favorecida por el avance de las tecnologías de riego de precisión y una amplia disponibilidad de suministro. Al mismo tiempo, la creciente preferencia de los consumidores por snacks saludables y de origen vegetal, que se intensificó aún más con la pandemia de COVID-19 en 2020, impulsó la demanda.

Posteriormente, se produjo una fuerte contracción, con el volumen del mercado cayendo a 486 mil toneladas en 2022. El principal factor fue la implementación de la Ley de Gestión Sostenible de Aguas Subterráneas de California (SGMA), que introdujo restricciones en el uso de agua para el cultivo de almendras, limitando la producción. Este cambio regulatorio contrarrestó las innovaciones continuas del mercado, como los nuevos snacks de almendras con sabores y la expansión de las líneas de productos basados en almendras.

En 2023, el volumen del mercado se estabilizó, registrando un modesto aumento hasta 505 mil toneladas. Sin embargo, el valor del mercado continuó disminuyendo, alcanzando 2.180 millones de dólares, lo que indica ajustes sostenidos en los precios o cambios en la mezcla de valor de los productos.

Producción de almendras sin cáscara en los Estados Unidos

En volumen, 2017-2020, mil t

A nivel mundial, Estados Unidos fue el primer productor de almendras sin cáscara entre 2017 y 2020.

Mayores productores de de almendras sin cáscara, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de almendras sin cáscara, 2017-2020

La producción de almendras sin cáscara en Estados Unidos aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 1 413 kt de almendras sin cáscara en el país, lo que representa una mejora del 22,2% interanual. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 37,2%, equivalente a una tasa anualizada del 11,1%.

Dinámica anual de la producción en los Estados Unidos en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de almendras sin cáscara en Estados Unidos aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, el valor de la producción de almendras sin cáscara en el país fue de 7 696 millones de dólares estadounidenses, un 3,1% más que el año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 25,7%, equivalente a una tasa anualizada del 7,9%.

Dinámica anual de la producción en los Estados Unidos en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de almendras sin cáscara de los Estados Unidos

Exportaciones en en volumen, mil t

Los envíos transfronterizos de almendras sin cáscara desde Estados Unidos aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, el volumen de exportación alcanzó las 629,2 kt, lo que supone una sólida mejora del 10,1% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 14,5%, equivalente a una tasa anualizada del 4,6%. El valor mínimo se registró en 2018, con 538,2 kt, y la mayor caída se produjo ese mismo año, del 2,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de los Estados Unidos en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, las exportaciones en volumen de almendras sin cáscara desde Estados Unidos se distribuyeron entre muchos países. España (16,6% de las exportaciones en volumen), Alemania (8,9%) y los Países Bajos (6,3%) representaron conjuntamente solo el 31,8% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de los Estados Unidos en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de aumento, el volumen de exportación de almendras sin cáscara de Estados Unidos disminuyó. En 2020, las exportaciones ascendieron a 3 427 millones de dólares estadounidenses, lo que supone una caída del 7,0% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 4,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,6%. El valor máximo se registró en 2019, con 3 687 millones de dólares estadounidenses, y el mayor incremento se produjo ese mismo año, del 9,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de los Estados Unidos en valor, 2017-2020, M $ US

La estructura de socios en las exportaciones en valor entre 2017 y 2020 siguió siendo fragmentada. España (15,2% de las exportaciones en valor), Alemania (8,5%) y Japón (6,7%) representaron conjuntamente solo el 30,4% del total de flujos, sin que ningún país alcanzara una participación dominante.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de los Estados Unidos en valor, 2017-2020

Importaciones de almendras sin cáscara a los Estados Unidos

Importaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de aumento, el volumen de importación de almendras sin cáscara de Estados Unidos disminuyó. En 2020, las importaciones totalizaron 5,1 kt, lo que corresponde a una fuerte caída del 53,0% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 30,9%, equivalente a una tasa anualizada del 11,6%. El valor máximo se registró en 2019, con 10,9 kt, y el mayor incremento se produjo en 2018, del 35,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a los Estados Unidos en volumen, 2017-2020, mil t

A lo largo de 2017-2020, España y Australia dominaron claramente las importaciones en volumen de almendras sin cáscara a Estados Unidos, representando conjuntamente el 84,6% del total de flujos, mientras que otros países tuvieron participaciones mucho menores.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a los Estados Unidos en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de aumento, las importaciones de almendras sin cáscara de Estados Unidos disminuyeron. En 2020, el volumen de importación se registró en 43 millones de dólares estadounidenses, un 55,4% menos que en 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 30%, equivalente a una tasa anualizada del 11,2%. El valor máximo se registró en 2019, con 96 millones de dólares estadounidenses, y el mayor incremento se produjo en 2018, del 49,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a los Estados Unidos en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, España siguió siendo el principal proveedor de almendras sin cáscara a Estados Unidos, con el 73,6% del total de importaciones en valor, mientras que el resto se distribuyó entre muchos otros países.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a los Estados Unidos en valor, 2017-2020