Mercado de aceite de soja y sus fracciones en Israel

Observaciones de informes anteriores

En 2018, el mercado israelí de aceite de soja alcanzó 78.646 toneladas métricas, impulsado por una tendencia de consumo hacia alimentos más saludables y sofisticados, incluidos los productos a base de soja. Esta preferencia por opciones premium y saludables ayudó a mantener la demanda en el sector de aceites vegetales. En los dos años siguientes, el mercado se contrajo gradualmente, cayendo a 73.960 toneladas métricas en 2019 y a 69.551 toneladas métricas en 2020.

Una fuerte caída en la producción nacional a 46.500 toneladas métricas en 2021 llevó al mercado total a reducirse a 62.928 toneladas métricas, aunque las importaciones aumentaron a 16.736 toneladas métricas para compensar parcialmente el déficit. Al año siguiente, se observó una recuperación, con la producción subiendo a 57.300 toneladas métricas y las importaciones manteniéndose altas en 15.262 toneladas métricas, lo que elevó el volumen total del mercado a 72.256 toneladas métricas en 2022.

El mercado se redujo nuevamente a 59.766 toneladas métricas en 2023. Esta disminución coincidió con un recorte del 90% en los aranceles de importación del aceite de oliva implementado en Israel ese mismo año. El cambio regulatorio hizo que el aceite de oliva fuera más competitivo en precio, lo que probablemente desvió parte de la demanda de los consumidores del aceite de soja y redujo su volumen de mercado.

Producción de aceite de soja y sus fracciones en Israel

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de aceite de soja y sus fracciones, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de aceite de soja y sus fracciones, 2017-2020

La producción de aceite de soja y fracciones en Israel disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 65 800 toneladas de aceite de soja y fracciones en Israel, lo que representa una caída del 8,4% en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, la producción se redujo en un 12,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,4%. El mayor aumento se registró en 2018, con un 0,0%.

Dinámica anual de la producción en Israel en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de aceite de soja y sus fracciones de Israel

Exportaciones en en volumen, t

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Se registró una variación de 5,7 veces entre el mínimo en 2018 y el máximo en 2020. En 2020, Israel exportó 221 toneladas de aceite de soja y fracciones, lo que representa una dramática disminución del 76,2% respecto al año anterior.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Israel en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Chipre y China fueron los destinos dominantes para las exportaciones en especie de aceite de soja y fracciones desde Israel, representando conjuntamente el 97,2% del total de flujos, mientras que el volumen restante se distribuyó entre mercados más pequeños.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Israel en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Los volúmenes alcanzaron su máximo en 2017 y cayeron a un mínimo en 2018, con un cambio de 4,1 veces. En 2020, los envíos de aceite de soja y fracciones desde Israel al exterior ascendieron a 165 mil dólares estadounidenses, lo que es un 75,4% inferior en comparación con 2019.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Israel en valor, 2017-2020, mil $ US

En 2017-2020, las exportaciones en términos de valor de aceite de soja y fracciones desde Israel se orientaron principalmente hacia Chipre y China, cuya participación combinada alcanzó el 96,6% del total de flujos, con otros destinos desempeñando un papel secundario.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Israel en valor, 2017-2020

Importaciones de aceite de soja y sus fracciones a Israel

Importaciones en en volumen, t

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. El período registró un pico en 2017 y un mínimo en 2019, mostrando una diferencia de 2,6 veces. En 2020, los envíos de aceite de soja y fracciones a Israel desde el exterior totalizaron 3 971 toneladas, equivalente a un fuerte aumento del 83,8% interanual. El valor mínimo se registró en 2019, con 2 160 toneladas. La mayor disminución se registró en 2018, con un 42,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Israel en volumen, 2017-2020, t

A lo largo de 2017-2020, Bélgica (39,2% de las importaciones en especie), España (30,5% de las importaciones en especie) y los Países Bajos (19,6% de las importaciones en especie) formaron el grupo central de mercados para las importaciones en especie, representando juntos el 89,3% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Israel en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Los volúmenes alcanzaron su máximo en 2017 y cayeron a un mínimo en 2019, con un cambio de 2,3 veces. En 2020, los suministros extranjeros de aceite de soja y fracciones a Israel ascendieron a 3 904 mil dólares estadounidenses, lo que representa un aumento del 88,2% respecto a 2019. El valor mínimo se registró en 2019, con 2 074 mil dólares estadounidenses. La mayor disminución se registró en 2019, con un 39,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Israel en valor, 2017-2020, mil $ US

En 2017-2020, tres mercados principales —Bélgica, España y los Países Bajos— representaron conjuntamente el 88,5% del total de importaciones en términos de valor de aceite de soja y fracciones a Israel.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Israel en valor, 2017-2020