Mercado de aceite de soja y sus fracciones en Costa Rica

Observaciones de informes anteriores

El mercado de aceite de soja en Costa Rica se contrajo significativamente, pasando de 55.311 t en 2018 a un mínimo de 24.010 t en 2022, para luego recuperarse a 34.376 t en 2023. Esta recuperación en el volumen del mercado coincidió con un aumento de la producción nacional a 46.800 t, impulsado por inversiones de actores locales importantes. INOLASA, un productor líder de aceites vegetales, invirtió en instalaciones de envasado plástico para diversificar las presentaciones y aumentar la competitividad, lo que impactó directamente la capacidad de producción local de aceite. Además, el sector oleaginoso nacional ha mostrado un crecimiento constante en los últimos años, fortalecido por la entrada de nuevas empresas como Ecoco hace varios años, lo que ayudó a posicionar el aceite de soja costarricense en el mercado centroamericano.

Para 2024, el panorama del mercado continuó evolucionando con la presencia activa de comerciantes locales como Oleo Traders Inc. y un enfoque regulatorio continuo del Ministerio de Comercio Exterior. La producción nacional de aceite, aunque aún modesta, está aumentando para satisfacer tanto la demanda interna como externa. La presencia de marcas establecidas como Ideal, Clover y Sabemas en las principales cadenas de supermercados refleja cambios en los canales de distribución y la evolución de las preferencias de los consumidores por aceites vegetales.

Producción de aceite de soja y sus fracciones en Costa Rica

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de aceite de soja y sus fracciones, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de aceite de soja y sus fracciones, 2017-2020

Tras dos años de reducción, la producción de aceite de soja y fracciones en Costa Rica aumentó. En 2020, se produjeron 48 200 toneladas, lo que representa un ligero avance del 2,6% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 10,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,6%. El valor mínimo se registró en 2019, con 47 000 toneladas, mientras que la mayor caída ocurrió en 2018, del 9,9%.

Dinámica anual de la producción en Costa Rica en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, mil $ US

Después de dos años de reducción, el valor de la producción de aceite de soja y fracciones en Costa Rica aumentó. En 2020, la producción se valoró en 47 446 mil dólares estadounidenses, lo que supone un incremento del 13,1% frente al año anterior. Entre 2017 y 2020, el valor de la producción cayó un 19,3%, equivalente a una tasa anualizada del 6,9%. El valor mínimo se registró en 2019, con 41 948 mil dólares, y la mayor disminución ocurrió en 2018, del 20,6%.

Dinámica anual de la producción en Costa Rica en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones de aceite de soja y sus fracciones de Costa Rica

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de aceite de soja y fracciones desde Costa Rica aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, el volumen de exportación alcanzó 15 716 toneladas, lo que representa un aumento del 56,0% interanual. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 96,8%, con una tasa anualizada del 25,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Costa Rica en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, El Salvador (42,9% de las exportaciones en volumen), Nicaragua (29,8%) y Panamá (26,5%) representaron conjuntamente el 99,2% del total de exportaciones en volumen, manteniéndose como los principales destinos del aceite de soja y fracciones de Costa Rica.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Costa Rica en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró volatilidad durante estos años, con una variación de 1,8 veces entre el máximo en 2020 y el mínimo en 2017. En 2020, el valor de las exportaciones de aceite de soja y fracciones desde Costa Rica alcanzó 15 470 mil dólares estadounidenses, marcando un fuerte aumento del 72,1% respecto a 2019. La mayor caída se registró en 2019, del 4,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Costa Rica en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, El Salvador (41,5% de las exportaciones en valor), Panamá (29,2%) y Nicaragua (28,4%) contribuyeron de manera más significativa a las exportaciones en valor, representando conjuntamente el 99,1% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Costa Rica en valor, 2017-2020

Importaciones de aceite de soja y sus fracciones a Costa Rica

Importaciones en en volumen, t

En 2020, Costa Rica importó 13 544 toneladas de aceite de soja y fracciones, lo que refleja un modesto aumento del 6,8% interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 5,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,9%. El valor mínimo se registró en 2019, con 12 676 toneladas, mientras que el máximo fue en 2018, con 16 587 toneladas. La mayor caída ocurrió en 2019, del 23,6%, y el mayor aumento en 2018, del 15,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Costa Rica en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, las importaciones de aceite de soja y fracciones a Costa Rica se orientaron principalmente hacia Estados Unidos, cuya participación en el total de importaciones en volumen alcanzó el 90,5%.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Costa Rica en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones de aceite de soja y fracciones a Costa Rica aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 11 244 mil dólares estadounidenses, lo que indica un incremento del 11,1% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 34,5%, con una tasa anualizada del 10,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Costa Rica en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos representó de manera consistente el 84,2% del total de importaciones en valor, lo que indica una alta concentración en este mercado, mientras que el resto se distribuyó entre otros países.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Costa Rica en valor, 2017-2020