Mercado de aceite de girasol o de cártamo y sus fracciones en Oceanía

Observaciones de informes anteriores

La producción australiana de aceite de girasol o cártamo y sus fracciones aumentó de manera constante desde 8,3 mil toneladas en 2018 hasta 16,3 mil toneladas en 2023. Este crecimiento inicialmente se apoyó en el desarrollo por parte de CSIRO de cártamo genéticamente modificado super alto oleico, que sentó las bases para mercados de aceites industriales y alimenticios de nicho. Los cultivos comerciales de cártamo comenzaron a expandirse en Australia Occidental y otros estados, facilitados por ensayos de investigación y la Crop Biofactories Initiative.

En 2022, la demanda global de alternativas a los aceites vegetales aumentó bruscamente debido a las interrupciones en el suministro por la guerra en Ucrania, lo que dio un impulso significativo. El aceite de cártamo alto oleico australiano ganó atención como sustituto sostenible, llevando a Plenty Foods a invertir 7 millones de dólares en una instalación de procesamiento de última generación. Esta inversión permitió el lanzamiento del primer aceite de cártamo super alto oleico fabricado en Australia para uso alimentario, estimulando aún más la producción nacional.

A pesar de desafíos continuos como retrasos en la recolección de semillas y daños por heladas en 2023-2024, la industria mantuvo su trayectoria de crecimiento. Sin embargo, el volumen de mercado del aceite de girasol o cártamo fluctuó en el período, alcanzando un máximo de 116,8 mil toneladas en 2020 antes de disminuir a 71,7 mil toneladas en 2023, lo que refleja cambios en los niveles de importación junto con el aumento de la producción nacional.

Producción de aceite de girasol o de cártamo y sus fracciones en Oceanía

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de aceite de girasol o de cártamo y sus fracciones, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de aceite de girasol o de cártamo y sus fracciones, 2017-2020

La producción de aceite de girasol o cártamo y sus fracciones en Oceanía aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 10 180 toneladas, lo que representa un sólido avance del 15,6% en comparación con 2019. Sin embargo, entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 7,1%, equivalente a una tasa anualizada del 2,4%. El valor mínimo se registró en 2018, con 8 260 toneladas, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 24,6%.

Dinámica anual de la producción en Oceanía en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de aceite de girasol o de cártamo y sus fracciones de Oceanía

Exportaciones en en volumen, mil t

El volumen de exportaciones de aceite de girasol o cártamo y sus fracciones desde Oceanía disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones se situaron en 0,7 mil toneladas, un 17,7% menos que el año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones cayeron un 61,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesto del 27,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Oceanía en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, las exportaciones en volumen de aceite de girasol o cártamo y sus fracciones desde Oceanía no estuvieron muy concentradas. Singapur (16,6% de las exportaciones en volumen), Filipinas (13,0%) y Vietnam (9,1%) captaron conjuntamente solo el 38,7% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Oceanía en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

En 2020, los envíos de aceite de girasol o cártamo y sus fracciones desde Oceanía al extranjero alcanzaron 2,6 millones de dólares estadounidenses, un 10,4% menos que el año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 1,8 millones de dólares, mientras que el máximo fue en 2019, con 2,9 millones de dólares. La mayor caída ocurrió en 2018, del 32,4%, y el mayor aumento se dio en 2019, del 63,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Oceanía en valor, 2017-2020, M $ US

Los datos de 2017 a 2020 indican que las exportaciones en valor de aceite de girasol o cártamo y sus fracciones desde Oceanía no se concentraron en unos pocos destinos clave. Singapur (15,1% de las exportaciones en valor), Filipinas (12,8%) y Vietnam (11,9%) representaron conjuntamente solo el 39,8% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Oceanía en valor, 2017-2020

Importaciones de aceite de girasol o de cártamo y sus fracciones a Oceanía

Importaciones en en volumen, mil t

Las importaciones de aceite de girasol o cártamo y sus fracciones en Oceanía aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, el volumen de importación fue de 107,3 mil toneladas, lo que supone una mejora del 7,0% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 17,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesto del 5,4%. El valor mínimo se registró en 2018, con 88,3 mil toneladas, la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 3,5%, y el mayor aumento se dio en 2019, del 13,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Oceanía en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Argentina (32,9% de las importaciones en volumen), Ucrania (25,1%) y Malasia (24,4%) absorbieron conjuntamente el 82,4% del total de importaciones en volumen de aceite de girasol o cártamo y sus fracciones a Oceanía, lo que las convierte en las principales fuentes de suministro.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Oceanía en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

El valor de las importaciones de aceite de girasol o cártamo y sus fracciones en Oceanía aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones sumaron 120,6 millones de dólares estadounidenses, lo que marca un incremento del 9,3% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 27,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesto del 8,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Oceanía en valor, 2017-2020, M $ US

En 2017-2020, Argentina (29,1% de las importaciones en valor), Malasia (25,9%) y Ucrania (23,8%) continuaron encabezando la lista de proveedores de aceite de girasol o cártamo y sus fracciones a Oceanía, captando conjuntamente el 78,8% del total de importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Oceanía en valor, 2017-2020