Mercado de aceite de girasol o de cártamo y sus fracciones en Grecia

Observaciones de informes anteriores

El volumen de mercado de aceite de girasol o cártamo en Grecia se contrajo de 136,2 mil toneladas en 2018 a 108,9 mil toneladas en 2020, para luego recuperarse bruscamente hasta 142,7 mil toneladas en 2021. Esta recuperación contó con el respaldo de importantes acuerdos para el cultivo de girasol y colza establecidos en 2021, que incentivaron la inversión agrícola y el desarrollo de la cadena de suministro.

A partir de 2022, el mercado entró en una fase de expansión sostenida. Ese año entraron en vigor nuevas regulaciones de la UE que simplificaron los estándares comerciales y los requisitos de calidad para los aceites vegetales, reduciendo las barreras administrativas. Al mismo tiempo, unos costes más bajos de los insumos agrícolas hicieron más atractivo el cultivo de girasol, con más de 25.000 agricultores griegos participando en él, lo que impulsó el potencial de producción nacional. El volumen de mercado creció hasta 147,5 mil toneladas en 2022 y se disparó a 188,0 mil toneladas en 2023. Para 2024, el consumo se estabilizó en 188,9 mil toneladas, respaldado por las continuas mejoras en el cultivo y el cambio de los consumidores hacia el aceite de girasol, ya que los altos precios del aceite de oliva lo convirtieron en una alternativa más asequible.

Producción de aceite de girasol o de cártamo y sus fracciones en Grecia

En valor, 2017-2020, mil $ US

La producción de aceite de girasol o cártamo y sus fracciones en Grecia aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, la producción alcanzó un valor de 50 819 mil dólares estadounidenses, lo que representa un incremento significativo del 24,4% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 20,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,4%. El valor mínimo se registró en 2018, con 39 707 mil dólares estadounidenses, y la mayor caída también ocurrió ese año, del 6,0%.

Dinámica anual de la producción en Grecia en valor, 2017-2020, mil $ US

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de aceite de girasol o de cártamo y sus fracciones, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de aceite de girasol o de cártamo y sus fracciones, 2017-2020

La producción de aceite de girasol o cártamo y sus fracciones en Grecia aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 43 870 toneladas, un aumento del 12,6% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, la producción creció un 20,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,5%. El valor mínimo se registró en 2018, con 33 175 toneladas, y la mayor caída también fue ese año, del 8,8%. Por otro lado, el mayor incremento se observó en 2019, con un 17,5%.

Dinámica anual de la producción en Grecia en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de aceite de girasol o de cártamo y sus fracciones de Grecia

Exportaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de avance, las exportaciones de aceite de girasol o cártamo y sus fracciones desde Grecia disminuyeron. En 2020, las exportaciones alcanzaron 4,4 mil toneladas, lo que supone una modesta reducción del 8,9% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 130,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 32,1%. El valor máximo se registró en 2019, con 4,8 mil toneladas, y el mayor incremento también ocurrió ese año, del 62,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Grecia en volumen, 2017-2020, mil t

Durante el período 2017-2020, Chipre (con el 26,7% de las exportaciones en volumen), Suecia (22,2%) e Italia (14,0%) formaron el grupo clave de socios para las exportaciones en volumen de aceite de girasol o cártamo y sus fracciones desde Grecia, representando conjuntamente el 62,8% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Grecia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Los niveles de importación fluctuaron 2,5 veces entre el máximo de 2019 y el mínimo de 2017. En 2020, Grecia exportó 5,6 millones de dólares estadounidenses de aceite de girasol o cártamo y sus fracciones, manteniéndose prácticamente igual que en 2019. El valor máximo se registró en 2019, con 5,6 millones de dólares estadounidenses, y el mayor incremento ocurrió en 2018, del 112,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Grecia en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, Chipre (con el 26,3% de las exportaciones en valor), Suecia (24,1%) e Italia (11,3%) ocuparon consistentemente las posiciones líderes en la estructura de exportaciones en valor, representando conjuntamente el 61,8% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Grecia en valor, 2017-2020

Importaciones de aceite de girasol o de cártamo y sus fracciones a Grecia

Importaciones en en volumen, mil t

Las entregas de aceite de girasol o cártamo y sus fracciones a Grecia disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones se situaron en 69,5 mil toneladas, lo que representa una fuerte contracción del 11,8% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, las importaciones cayeron un 44,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta negativa del 17,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Grecia en volumen, 2017-2020, mil t

En el período 2017-2020, Bulgaria (con el 64,9% de las importaciones en volumen), Ucrania (12,1%) y Rumanía (8,0%) destacaron como los principales mercados para las importaciones en volumen, representando juntos el 85,0% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Grecia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de caída, las importaciones de aceite de girasol o cártamo y sus fracciones a Grecia aumentaron. En 2020, las importaciones registraron 61,8 millones de dólares estadounidenses, lo que constituye un avance del 1,1% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 42,5%, equivalente a una tasa anualizada del 16,9%. El valor mínimo se registró en 2019, con 61,1 millones de dólares estadounidenses, y la mayor caída también ocurrió ese año, del 32,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Grecia en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, Bulgaria (con el 67,4% de las importaciones en valor), Ucrania (11,3%) y Rumanía (8,0%) formaron el grupo principal de destinos para las importaciones en valor de aceite de girasol o cártamo y sus fracciones a Grecia, con una participación combinada del 86,8% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Grecia en valor, 2017-2020