Mercado de aceite de girasol, de cártamo o de semilla de algodón y sus fracciones en Europa del Norte

Observaciones de informes anteriores

El mercado de aceite de girasol, cártamo o algodón en el norte de Europa alcanzó un volumen máximo de 472,8 mil toneladas en 2019, pero luego entró en una tendencia descendente sostenida. Para 2023, el consumo se había reducido a 301,3 mil toneladas, lo que representa una caída de más de un tercio respecto al pico. Esta contracción del tamaño total del mercado coincidió con una disminución gradual de los volúmenes de importación después de 2019 y una caída de las exportaciones hasta 2021.

La producción nacional osciló entre 11,3 y 14,5 mil toneladas anuales, lo que indica que el mercado dependía principalmente de las importaciones. Sin embargo, esta dependencia cambió notablemente: las importaciones cayeron a 321,1 mil toneladas en 2023, antes de recuperarse parcialmente a 443,3 mil toneladas en 2024. Al mismo tiempo, las exportaciones experimentaron un fuerte aumento en 2024, alcanzando 88,7 mil toneladas, su nivel más alto en el período observado.

Para 2024, el contexto del mercado estaba influenciado por una creciente demanda de los consumidores por aceites prensados en frío y mínimamente procesados, impulsada por consideraciones de salud. Las preferencias se inclinaron hacia aceites percibidos como más saludables, con discusiones centradas en la ingesta moderada de ácidos grasos omega-6 presentes en los aceites de semillas. Además, factores globales como los desarrollos en el mercado energético continuaron afectando indirectamente los costos de producción y la logística de la cadena de suministro de los aceites vegetales.

Producción de aceite de girasol, de cártamo o de semilla de algodón y sus fracciones en Europa del Norte

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de aceite de girasol, de cártamo o de semilla de algodón y sus fracciones, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de aceite de girasol, de cártamo o de semilla de algodón y sus fracciones, 2017-2020

La producción de aceite de girasol, cártamo o algodón y sus fracciones en el norte de Europa aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 13 411 toneladas en el norte de Europa, lo que representa un incremento limitado del 8,7% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción disminuyó un 9,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,3%. El valor mínimo se registró en 2018, con 11 373 toneladas, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 23,2%.

Dinámica anual de la producción en Europa del Norte en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, mil $ US

La producción de aceite de girasol, cártamo o algodón y sus fracciones en el norte de Europa aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de la producción en el norte de Europa fue de 19 145 mil dólares estadounidenses, un 8,7% más que el año anterior. En el período 2017-2020, la producción creció un 13,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,3%. El valor mínimo se registró en 2018, con 14 031 mil dólares, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 16,8%. Por otro lado, el mayor aumento se observó en 2019, con un 25,5%.

Dinámica anual de la producción en Europa del Norte en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones de aceite de girasol, de cártamo o de semilla de algodón y sus fracciones de Europa del Norte

Exportaciones en en volumen, mil t

Las exportaciones de aceite de girasol, cártamo o algodón y sus fracciones desde el norte de Europa disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron 33,4 mil toneladas, un 0,8% menos que el año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones cayeron un 40,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 15,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa del Norte en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Bélgica (18,6% de las exportaciones en volumen), Polonia (15,0%) y los Países Bajos (13,7%) formaron el grupo principal de compradores de aceite de girasol, cártamo o algodón y sus fracciones desde el norte de Europa. Sin embargo, su contribución combinada se limitó al 47,3% del total de exportaciones en volumen, lo que refleja una estructura de países diversificada.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa del Norte en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

El valor de las exportaciones de aceite de girasol, cártamo o algodón y sus fracciones desde el norte de Europa disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones ascendieron a 47,7 millones de dólares estadounidenses, registrando una pequeña caída del 0,7% interanual. Entre 2017 y 2020, las exportaciones cayeron un 24,9%, lo que equivale a una tasa anualizada del 9,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa del Norte en valor, 2017-2020, M $ US

La estructura de socios en las exportaciones en términos de valor entre 2017 y 2020 se mantuvo fragmentada. Bélgica (16,4% del valor de las exportaciones), los Países Bajos (14,3%) y Polonia (11,9%) representaron en conjunto solo el 42,6% de los flujos totales, sin que ningún país alcanzara una participación dominante.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa del Norte en valor, 2017-2020

Importaciones de aceite de girasol, de cártamo o de semilla de algodón y sus fracciones a Europa del Norte

Importaciones en en volumen, mil t

En 2020, el volumen de importaciones de aceite de girasol, cártamo o algodón y sus fracciones en el norte de Europa fue de 480,8 mil toneladas, lo que supone una pequeña disminución del 2,7% respecto a 2019. El valor mínimo se registró en 2018, con 445,7 mil toneladas, y el máximo en 2019, con 494,1 mil toneladas. La mayor caída ocurrió en 2018, del 6,2%, mientras que el mayor aumento se observó en 2019, del 10,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa del Norte en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Ucrania (28,6% de las importaciones en volumen), Francia (22,3%) y los Países Bajos (22,0%) lideraron la estructura de importaciones en volumen, representando en conjunto el 72,9% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa del Norte en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Las importaciones de aceite de girasol, cártamo o algodón y sus fracciones en el norte de Europa aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 475,8 millones de dólares estadounidenses, lo que representa un pequeño avance del 1,5% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 5,6%, equivalente a una tasa anualizada del 1,8%. El valor mínimo se registró en 2018, con 430,5 millones de dólares, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 4,4%. Por otro lado, el mayor aumento se observó en 2019, del 8,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa del Norte en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Ucrania (25,6% de las importaciones en valor), Francia (22,2%) y los Países Bajos (21,0%) fueron los principales destinos en la distribución geográfica de las importaciones en valor de aceite de girasol, cártamo o algodón y sus fracciones al norte de Europa, con una participación combinada del 68,9% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa del Norte en valor, 2017-2020