Mercado de aceite de coco y sus fracciones en MERCOSUR

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de aceite de coco y fracciones en el MERCOSUR mostró fluctuaciones entre 2018 y 2023. Tras una caída a 16.151 t en 2019, el consumo aumentó un 40% en 2020, alcanzando un máximo de 22.686 t. Posteriormente, se produjo una contracción durante los dos años siguientes, estabilizándose el mercado en torno a las 17.484 t en 2023.

En 2024, el mercado se vio influenciado por una creciente preferencia de los consumidores por productos naturales y orgánicos, lo que impulsó la demanda de aceite de coco no modificado químicamente. La introducción de un programa de certificación de aceites de semilla con sede en EE.UU. ayudó a identificar productos sin aceites refinados, orientando la elección del consumidor. Grandes empresas globales como Cargill y Wilmar International ampliaron su capacidad de producción para mitigar riesgos en la cadena de suministro, afectando la oferta regional. Paralelamente, las importaciones aumentaron a 6.721 t y las exportaciones alcanzaron 1.245 t, reflejando flujos comerciales activos y ajustes en los costos de materias primas.

Producción de aceite de coco y sus fracciones en MERCOSUR

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de aceite de coco y sus fracciones, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de aceite de coco y sus fracciones, 2017-2020

En 2020, MERCOSUR produjo 14 269 toneladas de aceite de coco y fracciones, lo que representa un aumento del 50,5% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 54,4%, equivalente a una tasa anualizada del 15,6%. La mayor caída se registró en 2019, con una disminución del 20,1%.

Dinámica anual de la producción en MERCOSUR en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de aceite de coco y sus fracciones de MERCOSUR

Exportaciones en en volumen, t

El volumen de exportaciones de aceite de coco y fracciones de MERCOSUR aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones totalizaron 1 620 toneladas, un 35,0% más que el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 2 342,5%, lo que equivale a una tasa anualizada del 190,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de MERCOSUR en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, Colombia (con el 3,7% de las exportaciones en volumen), Chile (2,8%) y Cabo Verde (0,7%) fueron los mayores contribuyentes a las exportaciones en volumen, representando conjuntamente el 7,2% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de MERCOSUR en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2017 y su máximo en 2020, con una diferencia de 8,4 veces entre ambos años. En 2020, las exportaciones de aceite de coco y fracciones de MERCOSUR se registraron en 3 432 miles de dólares estadounidenses, mostrando un aumento del 49,8% en comparación con 2019. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 12,8%, mientras que el mayor incremento se registró en 2018, con un aumento del 541,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de MERCOSUR en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, las exportaciones en valor de aceite de coco y fracciones desde MERCOSUR no se concentraron en unos pocos mercados clave: Chile (con el 6,7% de las exportaciones en valor), Colombia (4,0%) y Cabo Verde (2,2%) representaron conjuntamente solo el 12,9% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de MERCOSUR en valor, 2017-2020

Importaciones de aceite de coco y sus fracciones a MERCOSUR

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de aceite de coco y fracciones de MERCOSUR aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, MERCOSUR importó 10 037 toneladas de aceite de coco y fracciones, lo que supone un fuerte incremento del 27,5% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 30%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 9,1%. El valor mínimo se registró en 2018, con 7 495 toneladas, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, con una disminución del 3,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a MERCOSUR en volumen, 2017-2020, t

Durante 2017-2020, Malasia (con el 31,2% de las importaciones en volumen), Filipinas (29,4%) e Indonesia (19,1%) se mantuvieron como los socios clave en importaciones en volumen, representando juntos el 79,7% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a MERCOSUR en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de caída, el volumen de importaciones de aceite de coco y fracciones de MERCOSUR aumentó. En 2020, las importaciones se situaron en 18 893 miles de dólares estadounidenses, lo que corresponde a un avance del 33,3% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 18,2%, equivalente a una tasa anualizada del 6,5%. El valor mínimo se registró en 2019, con 14 178 miles de dólares estadounidenses, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, con un descenso del 23,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a MERCOSUR en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Filipinas (con el 36,5% de las importaciones en valor), Malasia (23,6%) e Indonesia (13,3%) desempeñaron los roles principales en las importaciones en valor de aceite de coco y fracciones a MERCOSUR, representando conjuntamente el 73,4% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a MERCOSUR en valor, 2017-2020