Mercado de aceite de cacahuete y sus fracciones en Italia

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2024, el valor de la producción nacional de aceite de cacahuete y fracciones en Italia aumentó notablemente, pasando de 59.915 mil dólares estadounidenses a 83.306 mil dólares estadounidenses. Las importaciones, tras alcanzar un máximo de 74.072 mil dólares en 2021, cayeron a 46.950 mil dólares en 2024, mientras que las exportaciones se dispararon a 18.879 mil dólares en ese mismo año. El tamaño total del mercado en términos de valor llegó a 119.114 mil dólares en 2019 y se situó en 111.377 mil dólares en 2024.

Hacia 2022, el mercado se vio influenciado por la creciente preferencia de los consumidores por aceites orgánicos y no transgénicos, impulsada por una mayor conciencia sobre la salud y el medio ambiente, lo que reforzó la demanda de productos con etiquetas limpias. Esta tendencia apoyó iniciativas de producción nacional, como las de cacahuetes 100% italianos en regiones como Emilia-Romaña y Sicilia, promovidas por grupos del sector como Coldiretti. Es probable que estos esfuerzos contribuyeran a expandir la producción local y reducir la dependencia de las importaciones.

Además, la idoneidad del aceite de cacahuete para freír, debido a su alto punto de humo y sabor neutro, mantuvo su consumo. Los aranceles aduaneros y las regulaciones de importación para aceites procedentes de países como Mozambique y Ucrania también influyeron en los patrones comerciales, alineando aún más el mercado con las tendencias hacia productos alimenticios más saludables y trazables.

Producción de aceite de cacahuete y sus fracciones en Italia

En valor, 2017-2020, M $ US

En 2019, la producción de aceite de cacahuete y fracciones en Italia alcanzó un valor de 67,5 millones de dólares estadounidenses, lo que representa un sólido aumento del 12,7% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2019, la producción disminuyó un 44%, equivalente a una tasa anualizada del 17,6%. El valor mínimo se registró en 2018, con 59,9 millones de dólares estadounidenses, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 50,3%.

Dinámica anual de la producción en Italia en valor, 2017-2020, M $ US

En volumen, 2017-2020, mil t

En el período de 2017 a 2020, Italia ocupó la 18ª posición a nivel mundial en volumen de producción de aceite de cacahuete y fracciones.

Mayores productores de de aceite de cacahuete y sus fracciones, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de aceite de cacahuete y sus fracciones, 2017-2020

Los datos muestran cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. El volumen más bajo se observó en 2020, mientras que el más alto fue en 2017, con una diferencia de 16 veces entre estos años. En 2019, se produjeron 4,1 mil toneladas de aceite de cacahuete y fracciones en Italia, lo que supone una disminución del 89,2% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2020, con 4,1 mil toneladas, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 89,2%.

Dinámica anual de la producción en Italia en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de aceite de cacahuete y sus fracciones de Italia

Exportaciones en en volumen, t

En 2020, Italia exportó 2 280 toneladas de aceite de cacahuete y fracciones, un 54,9% más que el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 67,5%, lo que equivale a una tasa anualizada del 18,8%. La mayor disminución se registró en 2019, del 15,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Italia en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, Francia (27,9% de las exportaciones en volumen), Austria (18,4% de las exportaciones en volumen) y Alemania (17,6% de las exportaciones en volumen) representaron la mayor parte de las exportaciones en volumen, sumando en conjunto el 64,0% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Italia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Los volúmenes alcanzaron su mínimo en 2017 y su máximo en 2020, con una variación de 2,1 veces. En 2020, el volumen de exportaciones de aceite de cacahuete y fracciones de Italia ascendió a 4 969 mil dólares estadounidenses, lo que indica una mejora significativa del 103,7% en comparación con 2019. La mayor caída se registró en 2019, del 24,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Italia en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Francia (27,0% de las exportaciones en valor), Alemania (16,9% de las exportaciones en valor) y Austria (12,5% de las exportaciones en valor) fueron los principales destinos de las exportaciones en valor, representando en conjunto el 56,4% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Italia en valor, 2017-2020

Importaciones de aceite de cacahuete y sus fracciones a Italia

Importaciones en en volumen, t

El volumen de importaciones de aceite de cacahuete y fracciones en Italia disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 39 462 toneladas, lo que equivale a una reducción del 10,0% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 18,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Italia en volumen, 2017-2020, t

En 2017-2020, Brasil (44,9% de las importaciones en volumen), Senegal (23,1% de las importaciones en volumen) y Nicaragua (14,0% de las importaciones en volumen) fueron los mayores proveedores de aceite de cacahuete y fracciones a Italia, formando en conjunto el 82,0% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Italia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de disminución, las importaciones de aceite de cacahuete y fracciones en Italia aumentaron. En 2020, las importaciones alcanzaron 65 878 mil dólares estadounidenses, lo que refleja un aumento significativo del 21,9% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 2,4%, equivalente a una tasa anualizada del 0,8%. El valor mínimo se registró en 2019, con 54 033 mil dólares estadounidenses, y la mayor caída ocurrió en 2018, del 15,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Italia en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Brasil (44,3% de las importaciones en valor), Senegal (22,2% de las importaciones en valor) y Nicaragua (14,8% de las importaciones en valor) formaron el grupo clave de socios para las importaciones en valor de aceite de cacahuete y fracciones a Italia, representando conjuntamente el 81,3% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Italia en valor, 2017-2020