Mercado del aceite de linaza y sus fracciones en Italia

Observaciones de informes anteriores

El mercado italiano de aceite de linaza y fracciones inició el período con un volumen de 17.000 toneladas en 2018, impulsado por el creciente reconocimiento de su valor nutricional como fuente vegetal principal de ácidos grasos omega-3. Tras una contracción a 14.663 toneladas en 2019, el volumen se recuperó significativamente hasta alcanzar un pico de 17.279 toneladas en 2020. Posteriormente, el mercado descendió a 14.817 toneladas en 2021 y cayó aún más a 11.022 toneladas en 2022, estabilizándose en 10.351 toneladas en 2023.

En diciembre de 2021, la adquisición por parte de Cargill Inc. de una parte significativa de activos de productos químicos industriales y tecnología de rendimiento marcó un evento corporativo relevante con posibles implicaciones para la cadena de suministro europea. En 2023, Liberon amplió su capacidad de producción en Europa y Klean-Strip lanzó una nueva línea de aceite de linaza modificado con bajo contenido de COV, lo que refleja el enfoque del sector en la innovación y el desarrollo de productos sostenibles.

En 2024, el contexto más amplio del mercado europeo se caracterizó por una disminución interanual del 10,8% en los precios medios de importación del aceite de linaza. Las preferencias de los consumidores italianos continuaron orientándose hacia productos naturales y de base biológica, especialmente en alimentación y cosmética. Paralelamente, desarrollos estratégicos del sector incluyeron la asociación de ADM para desarrollar aglutinantes bio-basados con aceite de linaza polimerizado y las inversiones en I+D de Sunnyside Corporation para mejorar los tiempos de secado, subrayando la evolución continua hacia aplicaciones especializadas y sostenibles.

Producción del aceite de linaza y sus fracciones en Italia

En volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Italia fue el decimotercer mayor productor mundial de aceite de linaza y fracciones.

Mayores productores de del aceite de linaza y sus fracciones, 2017-2020

Mapa mundial de producción de del aceite de linaza y sus fracciones, 2017-2020

En 2020, Italia produjo 12 800 toneladas de aceite de linaza y fracciones, lo que representa un aumento del 16,4 % respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 33,3 %, equivalente a una tasa anualizada del 10,1 %. El valor máximo se registró en 2018, con 13 700 toneladas. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 19,7 %, mientras que el mayor incremento se observó en 2018, con un alza del 42,7 %.

Dinámica anual de la producción en Italia en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones del aceite de linaza y sus fracciones de Italia

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones italianas de aceite de linaza y fracciones disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones totalizaron 1 307 toneladas, un 6,5 % menos que en el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones cayeron un 15,6 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 5,5 %. El valor máximo se alcanzó en 2018, con 1 573 toneladas. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 11,1 %, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2018, con un crecimiento del 1,6 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Italia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Austria (con el 52,4 % de las exportaciones en volumen), España (con el 11,5 %) y Japón (con el 6,0 %) siguieron siendo los principales compradores de aceite de linaza y fracciones de Italia, representando conjuntamente el 69,9 % del total de exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Italia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de caída, los envíos transfronterizos de aceite de linaza y fracciones desde Italia aumentaron. En 2020, las exportaciones totalizaron 3 867 miles de dólares estadounidenses, lo que supone un fuerte incremento del 25,9 % respecto a 2019. El valor mínimo se registró en 2019, con 3 072 miles de dólares, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, con un descenso del 17,0 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Italia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, la estructura por países de las exportaciones en términos de valor se mantuvo muy diversificada: Austria (con el 17,1 % del valor de las exportaciones), Japón (con el 13,1 %) y España (con el 11,7 %) representaron conjuntamente solo el 41,9 % del total de flujos, mientras que una larga cola de mercados más pequeños constituyó el 58,1 % restante.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Italia en valor, 2017-2020

Importaciones del aceite de linaza y sus fracciones a Italia

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones italianas de aceite de linaza y fracciones aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, el volumen de importación totalizó 5 787 toneladas, lo que indica un incremento del 14,3 % respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 7,1 %, equivalente a una tasa anualizada del 2,3 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 4 871 toneladas, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, con un descenso del 9,9 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Italia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, dos mercados líderes, Bélgica y Alemania, representaron conjuntamente el 88,0 % del total de importaciones en volumen, mientras que el volumen restante se distribuyó entre una amplia gama de otros países.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Italia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Hubo fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. Los volúmenes alcanzaron su punto más bajo en 2018 y su máximo en 2020, con una relación de 2,4 veces entre estos extremos. En 2020, las entregas de aceite de linaza y fracciones a Italia se registraron en 12 563 miles de dólares estadounidenses, un 110,4 % más que en 2019. El valor mínimo se observó en 2018, con 5 331 miles de dólares, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, con un descenso del 12,7 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Italia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Bélgica (con el 42,1 % de las importaciones en valor), Alemania (con el 19,2 %) y los Países Bajos (con el 16,5 %) se mantuvieron consistentemente como los principales destinos de las importaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 77,8 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Italia en valor, 2017-2020