Las exportaciones lácteas de Rusia superan los 245 millones de dólares en enero-mayo de 2026

Rusia envió al exterior productos lácteos por más de 245 millones de dólares entre enero y mayo de 2026, con ingresos de exportación un 19 % superiores a los del mismo periodo del año anterior, según Finance Mail. El volumen de los envíos superó las 104.000 toneladas, un 14 % más.

La diferencia entre el aumento del 19 % en ingresos y el del 14 % en volumen apunta a una estructura inclinada hacia productos elaborados de mayor valor y no hacia leche a granel. Los lácteos rusos llegan actualmente a más de 65 países.

Quesos y leches fermentadas encabezan la cartera

Finance Mail detalla así los ingresos por exportación láctea de los cinco meses:

• quesos y requesón: 28 %
• productos lácteos fermentados: 23 %
• helado: 15 %
• leche y nata: 10 %
• leche en polvo: 8 %
• suero lácteo en polvo: 8 %

El helado crece más rápido que la categoría

Las ventas de helado ruso en el exterior aumentaron un 21 % en los primeros cinco meses del año, hasta 38 millones de dólares. En todo 2025 las exportaciones de este producto crecieron un 31 % y alcanzaron 76 millones de dólares, una de las líneas más dinámicas del complejo lácteo.

«El helado ruso de calidad es plenamente competitivo tanto en los mercados de la CEI como en países más lejanos. Además de los destinos habituales, hay buen potencial en Asia y en Oriente Medio», declaró Andréi Liléyev, director general de TD Renna y Renna-Distribución. Señaló como destinos prometedores para el helado a China, Arabia Saudí y los Emiratos Árabes Unidos, y precisó que entrar en nuevos mercados exige cumplir los requisitos locales, encontrar socios fiables y organizar la logística en frío. Los costes de transporte, dijo Liléyev, no deben privar al producto de su ventaja de precio.

La CEI como base y el crecimiento fuera de ella

Kazajistán, Bielorrusia y Uzbekistán siguen siendo los mayores compradores de lácteos rusos. Al mismo tiempo, los productores amplían sus envíos a países fuera del espacio postsoviético. Entre enero y mayo las exportaciones crecieron:

• a los Emiratos Árabes Unidos: 1,9 veces
• a Egipto: el doble
• a Argelia: 2,3 veces

Para los importadores y distribuidores de Oriente Medio y el norte de África estos multiplicadores parten de una base baja, pero indican que los procesadores rusos están construyendo canales comerciales más allá de sus mercados vecinos tradicionales. El crecimiento se concentra en quesos, lácteos fermentados y postres congelados, categorías que requieren control de temperatura en toda la cadena.

Los lácteos dentro del comercio alimentario ruso

Dentro de los ingresos totales por exportación de alimentos, los lácteos siguen siendo una partida modesta. En todo 2025 el país exportó alimentos por 41.600 millones de dólares y los productos rusos se envían a más de 160 países. Junto al grano, el pescado, los productos del mar y los aceites vegetales, los compradores extranjeros también adquieren chocolate, aperitivos, postres y otros productos terminados.

Esa estructura importa al leer las cifras lácteas: a diferencia del grano y las oleaginosas, la exportación de lácteos consiste sobre todo en mercancía elaborada, envasada y a menudo con marca, con mayor valor por tonelada pero también con mayores exigencias de logística y certificación. El acceso al mercado depende de la certificación veterinaria, la gestión de la vida útil y la existencia de almacenamiento en frío en destino, condiciones que difieren mucho entre el comercio en la CEI y las ventas a Asia o al Golfo.