La producción mundial de leche crece un 2,7% mientras Reino Unido retrocede

Las grandes regiones suman 21,8 millones de litros diarios

La producción de leche en las principales regiones seguidas por la organización agrícola británica AHDB creció un 2,7% interanual en junio de 2026, según las cifras publicadas por AgroNews Castilla y León. Las entregas conjuntas alcanzaron una media de 816,6 millones de litros diarios, 21,8 millones más al día que en el mismo mes del año anterior. La UE-27, Estados Unidos, Nueva Zelanda, Argentina y Australia aumentaron su producción. Reino Unido fue la única gran región comparada que registró una contracción.

Los países y regiones incluidos por AHDB representan más del 65% de la producción mundial de leche de vaca y aproximadamente el 80% de las exportaciones internacionales de productos lácteos. El avance amplía de manera relevante la base de materia prima disponible tanto para los procesadores nacionales como para el mercado mundial. Si la tendencia continúa, la industria dispondrá de más leche para elaborar queso, mantequilla y leche en polvo, al tiempo que crecerá la competencia entre exportadores.

La UE y Estados Unidos lideran el avance

La producción de la UE alcanzó aproximadamente 421 millones de litros diarios en junio, con un aumento interanual de 12,3 millones de litros al día, equivalente al 3%. AHDB calificó el dato europeo de provisional porque algunos mercados todavía no habían publicado sus cifras definitivas cuando se preparó el análisis. Aun así, el bloque aportó más de la mitad del volumen diario total cubierto y la mayor parte declarada del crecimiento.

Alemania registró el mayor incremento absoluto de la UE, con 153 millones de litros adicionales durante junio, un 5,8% más que un año antes. Países Bajos aumentó su producción en 109 millones de litros, o un 9,9%. Ambos países explicaron una parte sustancial del crecimiento comunitario y reforzaron la disponibilidad de leche para una industria procesadora con amplia presencia en los mercados regionales e internacionales.

Estados Unidos elevó su producción en 8,4 millones de litros diarios, también un 3% interanual. AHDB atribuyó el avance principalmente a la expansión de la cabaña lechera estadounidense. Los márgenes de las explotaciones han bajado desde sus elevados niveles anteriores, pero siguen siendo positivos. Los ingresos derivados del ganado vacuno procedente del sector lácteo también respaldan la rentabilidad. El aumento de la cabaña puede mantener al país como una fuente importante de leche adicional incluso con márgenes menos favorables.

Nueva Zelanda crece y las entregas británicas caen

Nueva Zelanda produjo una media de 8,9 millones de litros diarios al comienzo de su nueva campaña lechera. Las entregas aumentaron aproximadamente 0,4 millones de litros al día, o un 5%, con el apoyo de precios firmes de la leche y condiciones meteorológicas favorables. Aunque junio corresponde a una fase de volúmenes estacionales relativamente bajos, el crecimiento ofrece una primera señal sobre la oferta en uno de los principales países exportadores de productos lácteos.

Argentina incrementó sus entregas en unos 0,5 millones de litros diarios, un 1,6% interanual, y prolongó el crecimiento observado durante los últimos meses. La cifra de Australia para junio seguía siendo una estimación basada en las previsiones anuales de Dairy Australia. El resultado final podría variar cuando estén disponibles las estadísticas completas.

Reino Unido evolucionó en dirección contraria al resto. Los productores británicos entregaron una media de 44 millones de litros diarios, un 2,5% menos que un año antes. Esta divergencia deja a los procesadores británicos ante una oferta interna de materia prima más ajustada, mientras la producción crece rápidamente en la vecina UE. El avance simultáneo de la UE, Estados Unidos, Nueva Zelanda y Argentina coloca más productos lácteos en competencia por la demanda. El efecto sobre los precios dependerá de si el consumo y las compras importadoras absorben la oferta adicional durante los próximos meses.