Mercado de la leche y la nata en los Países Bajos

Observaciones de informes anteriores

El mercado de leche y nata no concentrada y sin azúcar en los Países Bajos experimentó un crecimiento constante, pasando de 17.735 mil toneladas en 2018 a más de 20.000 mil toneladas en 2022. En 2023, el volumen del mercado se estabilizó en 20.057 mil toneladas.

En 2018, la evolución de la tecnología de producción de mantequilla, con la introducción de procesos continuos y técnicas de recombinación, influyó en los segmentos de productos dentro de la categoría de leche y nata. Posteriormente, los desarrollos de políticas orientadas a la sostenibilidad, la reducción de CO₂ y el bienestar animal en la ganadería lechera empezaron a afectar a la producción y el acceso al mercado, coincidiendo con la estabilización del mercado en 2023.

Producción de la leche y la nata en los Países Bajos

En volumen, 2017-2020, mil t

Los Países Bajos se situaron entre los principales productores mundiales de leche y nata entre 2017 y 2020, ocupando el octavo puesto por volumen de producción.

Mayores productores de de la leche y la nata, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de la leche y la nata, 2017-2020

En 2020, se produjeron 18 218 K t de leche y nata en los Países Bajos, manteniéndose prácticamente sin cambios respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 17 733 K t, mientras que el máximo fue en 2019, con 18 316 K t. La mayor caída se observó en 2018, con un descenso del 2,1%, y el mayor aumento ocurrió en 2019, con un crecimiento del 3,3%.

Dinámica anual de la producción en los Países Bajos en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de la leche y la nata de los Países Bajos

Exportaciones en en volumen, mil t

Los volúmenes de leche y nata exportados desde los Países Bajos disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron 591,5 K t, lo que representa una caída del 32,7% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones se redujeron un 40,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesto del 15,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de los Países Bajos en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Bélgica y Alemania representaron conjuntamente el 86,6% de las exportaciones totales en volumen, mientras que otros países formaron una cola diversificada pero menos significativa.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de los Países Bajos en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Las exportaciones de leche y nata desde los Países Bajos en términos de valor disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, los Países Bajos exportaron 646,9 M $ US de leche y nata, un 22,4% menos que en 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones cayeron un 32,2%, lo que equivale a una tasa anualizada del 12,1%. El valor máximo se registró en 2018, con 978,6 M $ US, y el mayor aumento se produjo ese mismo año, con un crecimiento del 2,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de los Países Bajos en valor, 2017-2020, M $ US

A lo largo de 2017-2020, Bélgica y Alemania dominaron claramente las exportaciones en valor de leche y nata desde los Países Bajos, representando conjuntamente el 80,6% del total, mientras que otros países mantuvieron participaciones mucho menores.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de los Países Bajos en valor, 2017-2020

Importaciones de la leche y la nata a los Países Bajos

Importaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de aumento, las importaciones de leche y nata en los Países Bajos disminuyeron. En 2020, las importaciones alcanzaron 819,0 K t, un 14,8% menos que el año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones se redujeron un 6,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesto del 2,3%. El valor máximo se registró en 2019, con 960,8 K t, y el mayor aumento ocurrió ese mismo año, con un crecimiento del 4,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a los Países Bajos en volumen, 2017-2020, mil t

Durante 2017-2020, Alemania y Bélgica fueron las principales fuentes de importaciones en volumen, representando conjuntamente el 95,1% del total, mientras que la participación restante se distribuyó entre otros mercados.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a los Países Bajos en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Las importaciones de leche y nata en los Países Bajos en términos de valor cayeron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 527,6 M $ US, lo que indica una disminución del 11,0% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones se redujeron un 13,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesto del 4,6%. El valor máximo se registró en 2018, con 666,2 M $ US, la mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 11,0%, y el mayor aumento se produjo en 2018, con un crecimiento del 9,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a los Países Bajos en valor, 2017-2020, M $ US

En 2017-2020, dos mercados líderes, Alemania y Bélgica, representaron conjuntamente el 94,6% de las importaciones totales en valor, mientras que el volumen restante se dispersó entre una amplia gama de otros países.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a los Países Bajos en valor, 2017-2020