La producción china de uva cae hasta un 40% mientras productores migran al arándano

La menor cosecha acorta la ventana exportadora

La temporada china de exportación de uva podría terminar antes de lo habitual este año tras la caída de la producción de varias variedades principales, según Soha. La demanda de los grandes mercados importadores de Asia se mantiene estable, pero la disponibilidad podría reducirse a medida que avance la campaña.

Yongjun Wang, representante del exportador de productos frescos Xiamen Rainbow Fruit, indicó que la producción de Red Globe de la campaña actual cayó alrededor de un 30-40% frente al año anterior. Shine Muscat y otras variedades también registraron cosechas menores, aunque todavía no existen estadísticas completas.

La contracción refleja tanto la menor producción como los cambios de superficie. Wang explicó que muchos agricultores no obtuvieron beneficios con la uva la temporada pasada. Posteriormente, algunos viñedos de Red Globe y Shine Muscat fueron sustituidos por plantaciones de arándanos, reduciendo el área disponible para la cosecha actual.

Las cosechas regionales suelen extenderse de abril a diciembre

La cosecha china de Red Globe suele comenzar en la provincia de Yunnan alrededor de abril y después avanza hacia zonas productoras del norte, como Xinjiang y Dunhuang, en la provincia de Gansu. En condiciones normales, la campaña continúa aproximadamente hasta octubre.

Shine Muscat tiene un calendario más largo, normalmente de abril a diciembre. La oferta procede principalmente de Yunnan, Sichuan y otras regiones productoras. Xiamen Rainbow Fruit prevé que la menor cosecha adelante el final de la temporada exportadora de la mayoría de las variedades.

Red Globe y Shine Muscat siguen siendo, no obstante, las principales uvas de exportación de China. Tienen amplia aceptación internacional y compiten por precio, tamaño del fruto y apariencia. Los proveedores chinos también adaptan los formatos de embalaje a clientes mayoristas y minoristas.

La demanda asiática sigue siendo clave

Xiamen Rainbow Fruit exporta Red Globe, Shine Muscat, Crimson y Autumn Royal a Indonesia, Filipinas, Malasia e India. También comercializa variedades especiales como Red Muscat y Long Crimson, además de contenedores mixtos destinados a compradores que desean recibir varios productos en un mismo envío.

La empresa registró un crecimiento positivo de las exportaciones la temporada pasada y pretende mantener sus volúmenes este año mientras amplía su cuota en los mercados actuales. Espera que la demanda importadora de India aumente con fuerza desde aproximadamente agosto, en línea con los patrones estacionales de consumo de los últimos años.

Los precios de exportación bajaron ligeramente al entrar la oferta estacional en su periodo máximo, señaló Wang. Podrían estabilizarse o volver a subir cuando los volúmenes disminuyan al final de la campaña, según la demanda de cada mercado. Una cosecha menor y un cierre anticipado crean, por tanto, el riesgo de precios más firmes para las compras tardías.

La inversión en cadena de frío protege la calidad

China compite con otros países exportadores de uva. Wang afirmó que la oferta china no solo compite en precio, sino también por el tamaño del fruto, su presentación y la capacidad de adaptar los envases a las necesidades de cada comprador.

Xiamen Rainbow Fruit continúa invirtiendo en el manejo poscosecha. Las medidas incluyen mejoras en el preenfriamiento, el embalaje y el transporte refrigerado, junto con sistemas inalámbricos de GPS para vigilar la temperatura durante todo el trayecto. El objetivo es conservar la calidad hasta la entrega, un factor importante para los exportadores que abastecen mercados asiáticos distantes.

Pese al descenso productivo, la empresa mantiene una visión positiva sobre las exportaciones de este año y planea seguir abasteciendo sus mercados tradicionales. Su capacidad para mantener los volúmenes dependerá de conseguir producto dentro de una cosecha menor y atender la demanda de India y el Sudeste Asiático durante una ventana comercial potencialmente más corta.