Paraguay busca ampliar el acceso de carne y lácteos en Taiwán, México y Turquía

Las negociaciones con Taiwán incluyen lácteos, carne bovina y porcina

El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal de Paraguay, Senacsa, busca ampliar el acceso internacional para la carne y los productos lácteos. Las gestiones con Taiwán, México y Turquía se encuentran en distintas etapas. El presidente de Senacsa dijo a ABC que Paraguay debe determinar qué productos lácteos pueden competir dentro de la porción de la cuota de la Unión Europea destinada al sector, mientras desarrolla oportunidades en Taiwán.

Taiwán ya ocupa una posición relevante en el comercio cárnico paraguayo. Según el titular de Senacsa, este año se convertiría en el principal destino de la carne porcina de Paraguay y actualmente es el cuarto comprador de su carne bovina. Las negociaciones para ambos productos continúan mediante procesos de prelisting y auditorías, aunque las relaciones bilaterales se enfriaron en las últimas semanas.

Las conversaciones sobre lácteos llevan varios años. Las autoridades taiwanesas mantienen requisitos que Paraguay todavía debe cumplir, pero Senacsa señala que existen avances. Nueva Zelanda abastece actualmente casi todo el mercado taiwanés, tanto de leche en polvo como de productos frescos. Para Paraguay, la leche en polvo es la opción más viable por la distancia: el viaje marítimo desde Nueva Zelanda tarda cinco días, frente a 65 días desde Paraguay.

México podría abrir el mercado a inicios de 2027

México auditó recientemente el sistema paraguayo de carne bovina, y Senacsa considera que el país obtuvo un buen resultado en las inspecciones. La entidad estima que el mercado podría estar operativo hacia finales de este año o comienzos de 2027, sujeto a la evaluación y los plazos administrativos de las autoridades mexicanas.

El presidente de Senacsa indicó que México aplica un proceso de habilitación ordenado y similar al de Estados Unidos. El calendario restante depende, por tanto, del país importador y no de Paraguay. La apertura ofrecería a los exportadores paraguayos de carne bovina otro destino norteamericano y podría reducir su dependencia de mercados tradicionales, aunque ABC no informó un volumen ni un valor comercial previsto.

Paraguay ya consiguió por separado la apertura taiwanesa para productos avícolas después de un proceso prolongado, y concretó el primer embarque. El precedente muestra que las negociaciones sanitarias pueden generar comercio efectivo. Sin embargo, los lácteos afrontan otra barrera comercial: los proveedores paraguayos deben asumir un plazo de entrega muy superior al de sus competidores neozelandeses.

Turquía prepara inspecciones del sector cárnico

Tres delegaciones turcas llegarán durante la primera semana de agosto y dedicarán una semana a verificar la inocuidad del complejo cárnico paraguayo. Turquía ya habilitó la importación de animales vivos desde Paraguay, que cuenta con el certificado sanitario y el procedimiento negociado.

El acceso de la carne bovina a Turquía todavía no está completo. Senacsa explicó que los puntos pendientes se relacionan principalmente con requisitos religiosos y no sanitarios. Su resolución permitiría ampliar la oferta pecuaria paraguaya en el mercado turco más allá de los animales vivos.

También quedan otras inspecciones en agenda. Egipto pretende realizar una auditoría en la segunda semana de agosto, mientras la industria paraguaya solicitó aplazarla hasta septiembre. El proceso con Corea del Sur avanza más lentamente de lo esperado. Chile, por su parte, revisará nuevamente todas las plantas habilitadas y evaluará nuevos establecimientos, incluido el frigorífico Los Lazos. Paraguay cuenta así con varias aperturas potenciales, pero los flujos efectivos dependerán de las autorizaciones extranjeras, la habilitación de plantas y la capacidad de competir en logística y precios.