Mato Grosso exporta carne bovina a 88 países y factura US$ 2.400 millones
Mato Grosso envió carne bovina a 88 países en el primer semestre de 2026, frente a 77 un año antes. Los ingresos alcanzaron US$ 2.400 millones y China lideró las compras con 282.400 toneladas.
Crecen los ingresos y la cobertura comercial
La carne bovina producida en Mato Grosso llegó a 88 países durante el primer semestre de 2026, según Gazeta MT. Los frigoríficos del estado brasileño generaron US$ 2.400 millones en ingresos por exportaciones, con un precio promedio de US$ 6.100 por tonelada. Los datos reflejan una base internacional de clientes más amplia y un mayor valor unitario que en el mismo periodo de 2025.
En el primer semestre de 2025, los procesadores de Mato Grosso vendieron carne bovina a 77 países, con ingresos de US$ 1.470 millones y un precio medio de US$ 5.100 por tonelada. La comparación interanual muestra 11 destinos adicionales, un aumento de US$ 930 millones en la facturación y una subida de US$ 1.000 por tonelada en el precio promedio. La fuente no publicó el volumen total exportado en ninguno de los dos periodos, por lo que no es posible calcular cuánto aportó el crecimiento de los embarques al incremento de los ingresos.
China conserva una amplia ventaja
China fue el mayor mercado extranjero para la carne bovina de Mato Grosso en los primeros seis meses de 2026, con importaciones de 282.400 toneladas. Estados Unidos ocupó el segundo puesto con 41.000 toneladas y Chile el tercero con 31.000 toneladas. Las compras chinas fueron casi siete veces superiores a los envíos a Estados Unidos y superaron en más de 210.000 toneladas el volumen conjunto del segundo y tercer destinos.
Rusia, Filipinas, Arabia Saudí, Egipto, Emiratos Árabes Unidos, Italia y Países Bajos completaron los diez principales importadores. La combinación da a Mato Grosso compradores en Asia, América del Norte, América del Sur, Oriente Medio y Europa. También reúne mercados de gran volumen con destinos que pueden exigir distintas especificaciones de producto, vías comerciales y condiciones de acceso.
Los destinos menores amplían la cartera
La carne bovina de Mato Grosso también llegó a mercados de menor volumen como Cabo Verde, Azerbaiyán, Kazajistán, Irak, Puerto Rico, Catar, Albania y Libia. No se informaron cifras individuales para estos destinos, pero su presencia muestra el alcance geográfico de la industria frigorífica estatal más allá de sus principales compradores.
La mayor parte de las exportaciones sale de Brasil por los puertos de Paranaguá, en Paraná, y Santos, en São Paulo. La industria cárnica de Mato Grosso, un estado sin litoral, depende así de las conexiones terrestres y de operaciones portuarias fuera de su territorio para atender a los clientes internacionales. Para frigoríficos y ganaderos, la fiabilidad de esos corredores es fundamental para convertir la capacidad de faena y procesamiento en ventas externas.
La diversificación reduce la concentración, pero no la elimina
Bruno de Jesus Andrade, director de Proyectos del Instituto de la Carne de Mato Grosso, declaró a Gazeta MT que una mayor variedad de destinos reduce la exposición de la cadena productiva a las oscilaciones económicas. Añadió que la diversificación aporta más previsibilidad a frigoríficos y ganaderos, además de abrir nichos dispuestos a pagar más por la calidad de la carne.
El avance de 77 a 88 países respalda esa estrategia, aunque los volúmenes publicados confirman el predominio de China. Para productores, procesadores y operadores, los resultados de 2026 muestran dos tendencias simultáneas: una red de compradores más amplia y una dependencia persistente de un mercado excepcionalmente grande. Estados Unidos, Chile y los demás destinos principales ofrecen canales adicionales, mientras que los mercados pequeños pueden absorber cortes y productos cuya demanda no sigue necesariamente el mismo ciclo que las compras chinas.
