EE. UU. amplía en 300.000 toneladas su cuota de carne magra y abre espacio a Mato Grosso do Sul

Los frigoríficos de Mato Grosso do Sul pueden ampliar sus embarques a Estados Unidos tras la decisión del gobierno de Donald Trump de aumentar temporalmente la cuota de importación de carne bovina magra, según informó Correio do Estado. La medida entra en vigor el 1 de septiembre, tiene una duración de 90 días y añade 300.000 toneladas al volumen que puede ingresar con el arancel reducido dentro de la cuota.

Una ventana de 90 días con arancel menor

El volumen adicional se divide en tres lotes de 100.000 toneladas, uno por mes, y se aplica a los países ya habilitados para embarcar carne al mercado estadounidense. No se trata de una retirada general de los aranceles sobre la carne brasileña: lo que cambia es la cantidad de cortes magros admitidos bajo el contingente arancelario con la alícuota menor.

El analista de mercado exterior Aldo Barrigosse, citado por Correio do Estado, señala que el estado cuenta con plantas habilitadas para abastecer a Estados Unidos y puede aprovechar la ventana de inmediato. "Esto beneficia directamente a las plantas que ya son exportadoras al mercado estadounidense", afirma, y añade que la medida favorece sobre todo a los cortes más magros, utilizados en Estados Unidos para producir carne molida.

Los ingresos por ventas a EE. UU. suben un 42%

Datos del Ministerio de Desarrollo, Industria, Comercio y Servicios de Brasil (Mdic), relevados en Comex Stat, muestran que las exportaciones de productos bovinos de Mato Grosso do Sul a Estados Unidos sumaron 243,3 millones de dólares entre enero y julio de este año, frente a 171,3 millones de dólares en el mismo período del año pasado, un alza del 42%. En cantidad, los embarques pasaron de 34.500 a 41.100 toneladas, un aumento del 18,9%. Las cifras incluyen carne congelada, fresca o refrigerada y salada, en salmuera, seca o ahumada.

• La carne deshuesada congelada, principal rubro, aportó 212,9 millones de dólares este año frente a 156,4 millones en el período correspondiente de 2025, un avance del 36,1%.
• La carne fresca o refrigerada pasó de 4,6 millones a 23,2 millones de dólares.
• La carne salada, en salmuera, seca o ahumada retrocedió de 10,3 millones a 7,2 millones de dólares.

Según Barrigosse, más del 50% de lo que el estado vende a Estados Unidos es carne bovina, sobre todo cortes magros destinados a la carne molida. La estructura productiva permite responder con rapidez a una mayor demanda: "Estamos preparados para eso, hay frigorífico habilitado, hay carga, hay ganado en el pasto". Correio do Estado también contactó al sindicato del sector, Sicadems, que no respondió hasta el cierre de la edición.

China sigue siendo el destino mayor

El nuevo espacio en el mercado estadounidense gana importancia porque Brasil enfrenta restricciones para ampliar las ventas a China, todavía el principal destino de la carne del estado. Las exportaciones de productos bovinos de Mato Grosso do Sul a China alcanzaron 586 millones de dólares en los siete primeros meses de este año, frente a 318,5 millones en 2025, un crecimiento del 84%, mientras el volumen pasó de 60.900 a 91.100 toneladas, un alza del 49,7%.

En total, las exportaciones de productos bovinos del estado llegaron a 1.330 millones de dólares este año frente a 932,8 millones en el mismo período de 2025, un crecimiento del 42,6%, con un aumento del 20,4% en cantidad, de 175.800 a 211.800 toneladas. La Asociación Brasileña de Frigoríficos (Abrafrigo) calificó la decisión estadounidense como "una gran noticia muy esperada por el sector", que ayudará a mitigar los efectos del fin de la cuota de China para Brasil en los próximos tres meses y mejorará la competitividad de la carne brasileña en el mercado estadounidense.

La condición del 25% limita los márgenes

La Asociación Brasileña de las Industrias Exportadoras de Carnes (Abiec) ve una oportunidad para el sector, pero advierte sobre la competencia con otros proveedores. "Además, la propia decisión establece que los productos se comercialicen en el mercado estadounidense a precios un 25% inferiores a los practicados actualmente, lo que limita las ganancias inmediatas de margen para la industria", explica la entidad.

La norma estadounidense determina que el gobierno vigile si la carne importada dentro de la nueva cuota se comercializa un 25% por debajo del precio de mercado. Si eso no ocurre, la administración podrá interrumpir el resto de la cantidad adicional.

Barrigosse apunta al mismo riesgo: "Existe la expectativa de vender más carne magra como ellos quieren, solo que una carne que se venderá teóricamente un poco más barata en el precio medio por tonelada". Para el analista, sin embargo, la ganancia estratégica de acceder a un mercado con demanda elevada puede compensar el menor margen inicial.