Colombia facilita el acceso a la UE para galletas y otros alimentos compuestos

Los certificados probarán el tratamiento previo

Los fabricantes colombianos de galletas y otros alimentos compuestos tendrán una vía más sencilla para demostrar el cumplimiento de los requisitos sanitarios de la Unión Europea. Según informó Infobae, los exportadores podrán utilizar certificados emitidos por sus proveedores para acreditar que determinados ingredientes lácteos recibieron el tratamiento térmico exigido antes de llegar a Colombia.

El procedimiento abarca insumos como leche en polvo, mantequilla y suero lácteo. Será aplicable cuando procedan de un Estado miembro de la UE o de Estados Unidos y cumplan las condiciones sanitarias requeridas para su ingreso y utilización. Así, las empresas colombianas podrán respaldarse en un tratamiento documentado en el exterior, sin tener que repetirlo en el país.

Se mantienen las normas sanitarias y de origen

La modificación no elimina los controles sanitarios europeos ni las reglas de origen. Antes del embarque, los exportadores deberán presentar el certificado del proveedor, con constancia del tratamiento térmico aplicado. También tendrán que aportar documentos que permitan verificar la procedencia del ingrediente y el cumplimiento de los requisitos sanitarios correspondientes.

La distinción es relevante para los alimentos compuestos, que combinan ingredientes de distintos tipos y están sujetos a condiciones específicas de entrada en la UE. El ajuste modifica la forma de probar que los insumos lácteos admisibles ya fueron tratados, pero no rebaja las normas aplicables al producto final. Los ingredientes que incumplan las condiciones establecidas de procedencia y sanidad no podrán beneficiarse de esta vía.

Menor carga operativa para los productores

Entre los productos beneficiados figuran las galletas elaboradas con leche en polvo, mantequilla o suero lácteo. Evitar la repetición del tratamiento puede simplificar la planificación productiva y la preparación de exportaciones para fabricantes que ya compran insumos conformes en mercados autorizados. La documentación será el eje del procedimiento, por lo que la trazabilidad y la coordinación con los proveedores serán esenciales antes del envío.

El Ministerio de Comercio, Industria y Turismo de Colombia presentó el ajuste como parte de su estrategia para facilitar las exportaciones y ampliar el acceso a mercados internacionales. El ministro Mauricio Gómez Amín afirmó que eliminar procedimientos duplicados permitirá a las empresas colombianas llegar con mayor facilidad a nuevos mercados, crecer y generar oportunidades. Según el ministerio, las exportaciones colombianas de productos compuestos a la UE alcanzan actualmente un flujo cercano a US$5 millones. El nuevo mecanismo no garantiza mayores ventas, pero elimina un obstáculo operativo para los productores que buscan competir en Europa.