Clima, costes e importaciones agravan la crisis del ajo en Minas Gerais

Dos centros productores declaran la emergencia

Dos municipios líderes en la producción de ajo de Minas Gerais declararon una emergencia económica ante el deterioro financiero de sus agricultores. El clima adverso, el aumento de los costes y la caída de los precios afectan a São Gotardo e Ibiá, en la región de Alto Paranaíba. Las medidas tendrán una vigencia de 180 días y podrán prorrogarse.

Estado de Minas informó de pérdidas en ajo, zanahoria y patata por cambios bruscos del clima. El incremento de los gastos, la reducción de los márgenes, las dificultades comerciales y el mayor endeudamiento rural también afectan a varias actividades agrícolas. Las declaraciones no eliminan las deudas, pero aportan documentación oficial para solicitar prórrogas de créditos, renegociar obligaciones y modificar contratos de suministro de insumos.

El precio del ajo no cubre el coste

La brecha financiera es especialmente grave en el ajo. Según Estado de Minas, el productor recibe un promedio de R$11,00 por kilogramo. El coste alcanza R$13,30 por kilogramo en São Gotardo y R$16,30 en Ibiá. Las pérdidas netas estimadas son de R$70.000 y R$71.500 por hectárea, respectivamente.

AgroPlanning, citando el Decreto n.º 263 de São Gotardo y una nota técnica de la Asociación Nacional de Productores de Ajo, ANAPA, señaló que el coste actualizado llegó a R$220.000 por hectárea en la campaña de 2026. Las adversidades climáticas redujeron el rendimiento medio de la cosecha temprana a 13,5 toneladas por hectárea. Menos volumen y un precio inferior al coste limitan la capacidad de pagar créditos y financiar la siguiente siembra.

Las importaciones aumentan la presión

Productores y asociaciones también señalan la competencia del ajo procedente de Argentina y China. AgroPlanning indicó que el decreto menciona grandes volúmenes de ajo argentino presuntamente vendido por debajo de su valor y un margen de dumping del 88,2 %. El documento también alude al compromiso de precios aplicado al ajo chino y a decisiones judiciales que permiten la entrada de parte del producto extranjero sin el pago del derecho antidumping correspondiente.

Durante una audiencia celebrada en junio en São Gotardo, ANAPA y la asociación de productores de Minas Gerais pidieron cambios en los acuerdos de importación y una aplicación más firme de las medidas antidumping, según la Asamblea Legislativa estatal. Minas Gerais es el principal estado productor de ajo de Brasil, con cultivo concentrado en municipios como Arapuá, Rio Paranaíba, Patrocínio, Sacramento, Tiros y São Gotardo.

ANAPA afirma haber enviado más de 70 comunicaciones oficiales al Gobierno federal sobre las condiciones competitivas del ajo brasileño. Reclama que se concluyan los análisis y se adopten medidas sobre las importaciones de Argentina y China. Un proyecto estatal presentado en 2026 crearía una política de defensa del productor, exigiría pruebas de conformidad fiscal, aduanera y sanitaria para el ajo importado y establecería un registro de comercializadores. La propuesta espera el dictamen de una comisión.

La próxima siembra determinará el efecto en la oferta

Las declaraciones constituyen principalmente una base para obtener alivio financiero, no una intervención inmediata en el mercado. Su efecto dependerá de que bancos, proveedores y autoridades acepten reestructurar las obligaciones. Sin ayuda, pérdidas superiores a R$70.000 por hectárea pueden llevar a reducir superficie o abandonar el cultivo.

Para procesadores, mayoristas e importadores, una contracción en Minas Gerais elevaría la importancia del suministro exterior. Sin embargo, el mercado actual se caracteriza por precios internos bajos, no por escasez. La cuestión central es si esos precios permitirán mantener la producción después de las pérdidas de rendimiento causadas por el clima.