El café cae mientras disminuye el volumen exportado de yuca vietnamita

Los futuros del café bajan en las principales bolsas

Los precios del café cayeron el 28 de agosto en las bolsas de Londres y Nueva York, con pérdidas más acusadas para el arábica neoyorquino. Dân trí informó de que todos los vencimientos de robusta londinense incluidos en el balance cerraron a la baja. En Vietnam, el precio interno también retrocedió una media de 800 dongs por kilogramo.

El robusta de Londres para septiembre de 2026 cerró en 3.518 dólares por tonelada, con una caída de 70 dólares, o del 1,95 %. El contrato de noviembre de 2026 perdió 59 dólares y terminó en 3.555 dólares por tonelada, mientras que enero de 2027 bajó 57 dólares, hasta 3.541 dólares. Los vencimientos de marzo y mayo de 2027 cayeron 52 y 49 dólares, hasta 3.522 y 3.508 dólares por tonelada, respectivamente.

En Nueva York, el arábica de septiembre de 2026 bajó 15,70 centavos por libra, hasta 341,90 centavos. La pérdida equivalió a unos 346,5 dólares por tonelada y situó el precio en aproximadamente 7.538 dólares por tonelada. Diciembre de 2026 cedió 12,50 centavos, hasta 309,65 centavos por libra, y marzo de 2027 perdió 9,80 centavos, hasta 298,30. Los contratos de mayo y julio de 2027 bajaron 8,75 y 8,20 centavos por libra.

Los contratos brasileños de arábica mostraron una evolución mixta. Septiembre de 2026 cayó 2,05 centavos, hasta 401,95 centavos por libra, equivalentes a unos 8.862 dólares por tonelada. Diciembre de 2026 subió 3 centavos, hasta 381 centavos por libra, o unos 8.399 dólares por tonelada.

El precio vietnamita baja de 97.000 dongs

Tras el descenso de 800 dongs, el precio interno medio del café en Vietnam se situó el 27 de agosto en 96.300 dongs por kilogramo. Đắk Lắk y Gia Lai cotizaron a 96.200 dongs, Lâm Đồng a 95.700 dongs y el territorio de la antigua provincia de Đắk Nông a 96.500 dongs por kilogramo.

La caída simultánea de los futuros y las cotizaciones locales reduce las referencias de precio para procesadores y exportadores, aunque la fuente no identificó un detonante concreto para el movimiento. El mayor descenso del arábica frente al robusta también acentuó la diferencia entre los dos principales mercados cafeteros.

Los precios compensan el menor volumen de yuca

Vietnam exportó 1,104 millones de toneladas de yuca y productos derivados por 756,2 millones de dólares en los primeros siete meses de 2026, según datos de la Aduana de Vietnam citados por Dân trí. El volumen cayó un 15,3 % respecto al mismo periodo de 2025, pero el valor solo descendió un 0,1 %. China absorbió el 93,2 % del volumen y el precio medio de exportación aumentó un 17,6 %, hasta 299 dólares por tonelada.

En julio, los envíos superaron las 130.900 toneladas y generaron 57,4 millones de dólares. Frente a junio, el volumen disminuyó un 28,8 % y el valor un 29 %. En comparación con julio de 2025, las caídas fueron del 41,5 % y del 18 %, respectivamente.

Las existencias de almidón de yuca importado en grandes puertos chinos como Qingdao, Shanghái y Ningbo se estimaban en 120.000-125.000 toneladas. Durante la primera mitad de agosto, el almidón entregado en los pasos fronterizos de Lạng Sơn y Móng Cái se mantuvo en 3.950-4.050 CNY por tonelada. La yuca seca importada cotizó entre 285 y 295 dólares por tonelada.

La oferta regional sigue limitada. La cosecha tailandesa de 2026/2027 se proyecta en 18,757 millones de toneladas, frente a una demanda interna anual de unos 37-45 millones de toneladas. La enfermedad del mosaico, el clima irregular y el abandono de superficie obligaron a cerrar numerosas plantas; las fábricas de almidón operaban al 20-30 % de su capacidad. El almidón vietnamita se ofrecía a 610-630 dólares por tonelada FOB Ciudad Ho Chi Minh, por debajo del récord tailandés de 705 dólares FOB Bangkok. Vietnam también elevó sus volúmenes hacia Corea del Sur y Malasia un 176,3 % y un 47 %, respectivamente.