El azúcar lidera las exportaciones agroindustriales de El Salvador en el primer semestre de 2026

El azúcar sube al primer lugar del comercio exterior

El azúcar se convirtió en la principal exportación agroindustrial de El Salvador durante el primer semestre de 2026, según datos del Banco Central de Reserva, BCR, difundidos por Infobae. Entre enero y junio, el sector alcanzó niveles sin precedentes de volumen y valor exportado para ese periodo, ampliando su aporte a la generación de divisas y a la balanza comercial del país.

Las cifras del BCR sitúan las exportaciones de azúcar y artículos de confitería en un valor récord para el primer semestre. Infobae atribuyó el crecimiento a la combinación de precios internacionales más altos y vínculos comerciales más sólidos con mercados fuera de Centroamérica. La expansión llevó el saldo comercial correspondiente a terreno positivo después de varios periodos negativos, aunque la fuente no detalló el valor ni el volumen total exportado.

La mayor categoría fue “azúcar de caña o de remolacha y sacarosa químicamente pura, en estado sólido”. La partida ocupó el primer lugar tanto por volumen como por valor. El resultado también tiene relevancia interna porque las exportaciones azucareras sostienen empleo rural y aportan divisas a una economía en la que la agroindustria continúa siendo una fuente importante de ingresos externos.

Estados Unidos y China sostienen la demanda

Estados Unidos se mantuvo como el mayor destino del azúcar y los artículos de confitería salvadoreños. Las ventas al mercado estadounidense sumaron US$74,8 millones en los primeros seis meses de 2026, casi el 40% de las exportaciones totales del rubro. Dentro de ese monto, el azúcar sólido de caña o remolacha y la sacarosa químicamente pura representaron US$60,5 millones.

China fue el segundo mercado, con compras por US$48,8 millones durante el semestre. Su creciente peso ofrece a los exportadores salvadoreños un destino de gran escala más allá de sus mercados regionales tradicionales. Según Infobae, la relación comercial con China se ha ampliado sustancialmente durante los últimos años y forma parte de los esfuerzos del sector por diversificar su cartera de clientes.

Esa diversificación reduce la dependencia de un único comprador o de los mercados vecinos de Centroamérica. También proporciona a los ingenios y exportadores más alternativas cuando cambian los precios internacionales o las condiciones de demanda. La fuente señaló que el fortalecimiento de los vínculos extrarregionales ayudó a la industria a mantener su competitividad frente a los movimientos de los precios mundiales del azúcar.

Marruecos emerge como tercer mercado relevante

Marruecos ocupó el tercer lugar entre los principales destinos, con importaciones de productos salvadoreños por US$20,9 millones durante el periodo. El mercado africano superó a varios países centroamericanos y se situó por delante de algunos socios históricos. El BCR relacionó el resultado con los acuerdos comerciales existentes y con la capacidad del sector para cumplir los requisitos de calidad de los compradores internacionales.

La distribución de destinos muestra que la industria azucarera de El Salvador está ampliando su alcance por Norteamérica, Asia y África. Estados Unidos, China y Marruecos acumularon compras declaradas de al menos US$144,5 millones durante el semestre. Para productores y exportadores, una base más amplia de clientes mejora la resistencia de las ventas; para la economía nacional, el ascenso del azúcar eleva la influencia del sector sobre las divisas, la balanza comercial y el empleo rural.