ATAM asegura que azúcar de Guatemala entra de contrabando a México por Veracruz

Azúcar de contrabando procedente de Guatemala entra a México mediante esquemas de evasión aduanera y desestabiliza a la industria azucarera nacional, según la Asociación de Técnicos Azucareros de México (ATAM), citada por el diario Imagen de Veracruz. La asociación señala a Veracruz, corazón del cultivo y la molienda de caña en el país, como uno de los puntos donde se materializan estas operaciones.

Qué denuncia el organismo del sector

Imagen de Veracruz reporta que ATAM describe una infiltración de edulcorante guatemalteco en el mercado mexicano a través de esquemas diseñados para eludir los controles aduaneros. La asociación no lo plantea como un caso aislado de contrabando, sino como una amenaza estructural para la industria nacional. El azúcar que cruza la frontera sur fuera del régimen formal de importación no paga arancel, no acredita origen y no deja registro sanitario ni de calidad verificable.

El reporte no cuantifica los volúmenes involucrados ni identifica a las empresas o personas detrás de las operaciones. El punto central de ATAM es el efecto: una vez que el producto no declarado llega al mayoreo, circula a precios que el azúcar importado de forma legal o producido en el país no puede igualar, porque desaparece una parte sustancial de la estructura formal de costos: aranceles, impuestos, documentación y cumplimiento normativo.

La ruta de Veracruz

Veracruz es el mayor estado cañero de México y concentra una proporción considerable de los ingenios del país, junto con infraestructura portuaria del Golfo y los corredores carreteros que unen el sureste con el centro. Esa combinación lo vuelve a la vez la región más expuesta a las distorsiones de precio y, según ATAM, un nodo práctico para mover producto que ingresó de manera irregular. Para ingenios y cañeros del estado, el azúcar no declarado compite de forma directa con volúmenes ya comprometidos con compradores nacionales.

Qué implica para el mercado interno

• Formación de precios: el azúcar no declarado fija una referencia desligada de los costos de producción y presiona las cotizaciones de mayoreo en las regiones donde aterriza.
• Ingenios y cañeros: los precios realizados más bajos se trasladan de inmediato al pago de la caña, porque el ingreso del productor mexicano está atado al valor del azúcar obtenido de su materia prima.
• Importadores y comercializadores formales: quienes importan conforme a las reglas y pagan aranceles pierden terreno frente a volúmenes que no cargan ninguno de esos costos.
• Trazabilidad: el producto sin origen documentado no puede seguirse a lo largo de la cadena, un punto sensible para compradores industriales con requisitos de abasto e inocuidad.

El pronunciamiento de ATAM, en la versión de Imagen de Veracruz, es un llamado a la aduana y a las autoridades de control, no una queja comercial contra Guatemala, exportador relevante de azúcar en Centroamérica que coloca producto en varios mercados por vías legales. La distinción importa para el sector: la disputa es con el mecanismo de evasión, no con la importación en sí. Sin cifras publicadas de producto detectado o asegurado, la magnitud del problema sigue abierta para los productores mexicanos, los compradores industriales de edulcorantes y las autoridades que tendrían que actuar.