El ajo español reclama protección de la UE tras crecer las importaciones un 128,4%
Los productores españoles preparan una solicitud de salvaguardia europea después de que las importaciones de ajo de terceros países aumentaran un 128,4% en una década, hasta 111.812 toneladas. La iniciativa coincide con una cosecha española de excelente calidad en 2026 y algo más de 24.000 hectáreas cultivadas.
El aumento de las importaciones presiona el mercado europeo
El sector español del ajo se prepara para solicitar protección frente al crecimiento de los suministros de terceros países, aunque España está obteniendo una cosecha de alta calidad en 2026. La Asociación Nacional de Productores y Comercializadores de Ajo, ANPCA, acordó iniciar los trabajos técnicos necesarios para pedir una cláusula de salvaguardia de la UE, según AgroNews Castilla y León.
Las importaciones de ajo de la Unión Europea procedentes de países extracomunitarios han aumentado un 128,4% durante la última década, hasta 111.812 toneladas. China concentra aproximadamente dos tercios del volumen, con 74.231 toneladas, mientras que Egipto suministró 19.555 toneladas y registró el mayor crecimiento porcentual entre los orígenes señalados por ANPCA.
La asociación considera que la continuidad de este crecimiento puede desequilibrar el mercado europeo, debilitar los precios y reducir la rentabilidad de las explotaciones. Los efectos también alcanzarían a cooperativas, almacenes, comercializadoras y empresas de servicios en zonas rurales donde el ajo genera empleo agrario y actividad económica.
Calidad elevada, pero menos superficie que en 2022
La preocupación comercial coincide con una cosecha española sólida. ANPCA calificó de excelente el estado sanitario y la calidad comercial del ajo recolectado en 2026. La superficie se mantuvo prácticamente estable frente al año anterior, con algo más de 24.000 hectáreas. Sin embargo, continúa muy por debajo de las casi 30.000 hectáreas sembradas en 2022, una diferencia que muestra la contracción del cultivo durante los últimos años.
El ajo Spring recuperó los niveles de rendimiento perdidos en campañas anteriores por las condiciones meteorológicas adversas. La normalización de la producción supone un alivio para las explotaciones que habían sufrido menores cosechas. Combinada con una buena calidad comercial, debería reforzar su capacidad para competir en el mercado europeo.
El ajo Morado también alcanzó una calidad excelente, aunque sus rendimientos quedaron ligeramente por debajo de las elevadas expectativas del inicio de campaña. La producción final no cumplió por completo las previsiones iniciales. Su buen estado, capacidad de conservación, características organolépticas y reconocimiento comercial mantienen, no obstante, la posición diferenciada de esta variedad tradicional.
El sector debe acreditar un perjuicio grave
ANPCA pretende solicitar una cláusula de salvaguardia erga omnes que afectaría al ajo de terceros países en general, no solo a un proveedor. Este instrumento comercial permite adoptar medidas correctoras cuando el crecimiento de las importaciones causa o amenaza con causar un perjuicio grave a los productores europeos. Su activación no es automática y exigirá pruebas que relacionen las entradas con daños económicos y comerciales.
Para construir el expediente, ANPCA encuestará a productores y organizaciones agrarias de varios Estados miembros. Recopilará datos económicos, productivos y de mercado destinados a las autoridades españolas y a la Comisión Europea. Una participación amplia será necesaria para formar una base de datos que la asociación quiere sólida, objetiva y representativa.
El procedimiento pondrá bajo examen los volúmenes importados, la rentabilidad de las explotaciones y la competitividad de la cosecha europea. Para los productores españoles, el reto es especialmente relevante en territorios especializados como Castilla-La Mancha. La campaña de 2026 aporta calidad y rendimientos más normales, pero la salvaguardia dependerá de que el sector pueda documentar daños graves o una amenaza creíble derivada del crecimiento de la oferta exterior.
