El aceite de oliva baja de precio mientras repuntan las importaciones de Brasil
La demanda mundial de aceite de oliva se mantiene firme mientras los precios en origen retroceden desde los máximos de la crisis. Las importaciones de Brasil crecieron un 40,5 % en el primer semestre de 2025/26, pero Grecia solo suministró 189 toneladas en 2024/25.
El mercado avanza hacia un reequilibrio gradual
El mercado internacional del aceite de oliva muestra señales de normalización tras dos años de producción volátil y precios históricamente altos. Los datos del Consejo Oleícola Internacional recogidos por Gargalianoi Online indican que la demanda sigue firme y que las importaciones aumentan en la mayoría de los grandes mercados. Los precios en origen han comenzado a bajar, aunque todavía no han regresado a los niveles anteriores a la reciente crisis de oferta y precios.
Durante el primer semestre de la campaña 2025/26, entre octubre de 2025 y marzo de 2026, las importaciones de aceite de oliva de los principales mercados internacionales aumentaron un 4,3 % interanual. La mayoría registró incrementos, mientras que Canadá y Estados Unidos fueron las excepciones, con descensos. Las cifras apuntan a que la bajada de los precios está sosteniendo las compras sin que por ahora se observe un retroceso del consumo.
Brasil se consolida como mercado de crecimiento
Brasil destaca entre los grandes mercados ajenos a la cuenca mediterránea. Sus importaciones totales disminuyeron apenas un 0,5 % en 2024/25, pero crecieron un 40,5 % durante el primer semestre de la nueva campaña. El consumo ronda los 0,4 kilogramos por habitante, muy por debajo de los niveles mediterráneos y con margen para seguir aumentando. El país representa alrededor del 9 % de las importaciones mundiales de aceite de oliva y más del 3 % del consumo global.
En 2024/25, Brasil importó 81.333 toneladas de aceite de oliva y aceite de orujo de oliva. El aceite de oliva virgen representó 69.475 toneladas; otros aceites de oliva, 11.293 toneladas; y el aceite de orujo, 565 toneladas. Portugal dominó el suministro con 56.478 toneladas, seguido por España con 9.681 toneladas, Argentina con 5.896 toneladas e Italia con 4.372 toneladas. Estos volúmenes muestran hasta qué punto el abastecimiento brasileño está concentrado en un reducido grupo de exportadores consolidados.
Grecia captó una parte mínima de este negocio. Las importaciones brasileñas procedentes del país alcanzaron solo 189 toneladas, todas de aceite de oliva virgen. La distancia respecto de los principales proveedores refleja el reto comercial de los exportadores griegos: el crecimiento de la demanda no garantiza por sí mismo un mayor acceso al mercado. Se necesitan distribución, reconocimiento de marca y disponibilidad constante para transformar el bajo consumo por habitante en ventas.
Los precios europeos bajan a ritmos distintos
Los precios en origen están descendiendo de forma desigual en las principales referencias europeas. En Jaén, España, el aceite de oliva virgen extra se situó a mediados de junio en 378,5 € por 100 kilogramos, todavía un 7,5 % por encima del nivel de un año antes. En Bari, Italia, el precio cayó a 565 € por 100 kilogramos, aproximadamente un 42 % por debajo del nivel excepcionalmente alto del año anterior. El resto del sector oleícola también mantiene actividad: las importaciones de aceitunas de mesa en los principales mercados crecieron un 5,6 % entre septiembre de 2025 y marzo de 2026. La situación ofrece oportunidades a los exportadores mediterráneos, incluida Grecia, aunque la variabilidad climática sigue siendo la mayor fuente de incertidumbre para la producción y el mercado internacional.
