Markt für zubereitetes oder haltbar gemachtes Schweinefleisch und -nebenerzeugnisse in China

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für zubereitetes oder konserviertes Schweinefleisch in China wuchs von 352.000 Tonnen im Jahr 2018 auf 373.000 Tonnen im Jahr 2019. Dieses anfängliche Wachstum erfolgte trotz des Ausbruchs der Afrikanischen Schweinepest im August 2018, die die Schweinebestände drastisch reduzierte und das Angebot an frischem Schweinefleisch einschränkte. Dies erhöhte wahrscheinlich die Nachfrage nach verarbeiteten Schweinefleischprodukten als stabile Alternative. Im Jahr 2020 belasteten jedoch die kombinierten Störungen durch die anhaltende Schweinepest und die COVID-19-Pandemie die Lieferketten schwer, was zu einem Rückgang des Marktvolumens auf 293.000 Tonnen führte.

Die Erholung des Marktes begann 2021 mit einem Anstieg auf 375.000 Tonnen, als großindustrielle Schweinefleischproduzenten dominant wurden und die Produktionseffizienz steigerten. Das Wachstum setzte sich 2022 auf 438.000 Tonnen fort, unterstützt durch die Umsetzung des Regional Comprehensive Economic Partnership (RCEP), das regionale Handelsbarrieren für Fleischprodukte erleichterte. Bis 2023 erreichte der Markt 456.000 Tonnen, weiter gestärkt durch einen anhaltenden Konsumententrend hin zu hochwertigen, sicheren und zertifizierten Fleischangeboten.

Produktion für zubereitetes oder haltbar gemachtes Schweinefleisch und -nebenerzeugnisse in China

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im globalen Maßstab war China in den Jahren 2017 bis 2020 der zweitgrößte Produzent von zubereitetem oder konserviertem Schweinefleisch und Innereien.

Größte Produzenten von für zubereitetes oder haltbar gemachtes Schweinefleisch und -nebenerzeugnisse, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für zubereitetes oder haltbar gemachtes Schweinefleisch und -nebenerzeugnisse, 2017-2020

Die Produktion von zubereitetem oder konserviertem Schweinefleisch und Innereien in China ging zum dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 wurden in China 358,1 Tausend Tonnen produziert, was einem deutlichen Rückgang von 20,5 % gegenüber 2019 entspricht. Von 2017 bis 2020 sank die Produktion um 25,6 %, was einer jährlichen Rate von 9,4 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in China in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Produktion von zubereitetem oder konserviertem Schweinefleisch und Innereien in China verzeichnete zum dritten Jahr in Folge einen Rückgang. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Produktion in China auf 1 489 Millionen US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 16,7 % gegenüber 2019 entspricht. Von 2017 bis 2020 sank die Produktion um 25,2 %, was einer jährlichen Rate von 9,2 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in China in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für zubereitetes oder haltbar gemachtes Schweinefleisch und -nebenerzeugnisse aus China

Exporte in Menge, Tsd. t

Die Ausfuhren von zubereitetem oder konserviertem Schweinefleisch und Innereien aus China gingen zum zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 betrugen die Ausfuhren 66,1 Tausend Tonnen, was einem Rückgang von 15,5 % gegenüber 2019 entspricht. Von 2017 bis 2020 sanken die Ausfuhren um 38,9 %, was einer jährlichen Rate von 15,2 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 114,0 Tausend Tonnen erreicht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 31,4 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2018 mit 5,3 % stattfand.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus China in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In den Jahren 2017 bis 2020 waren Hongkong (37,7 % der Ausfuhren in Mengen), Japan (34,9 % der Ausfuhren in Mengen) und die Philippinen (9,4 % der Ausfuhren in Mengen) die Hauptabnehmer von zubereitetem oder konserviertem Schweinefleisch und Innereien aus China, die zusammen 82,0 % der gesamten Ausfuhren in Mengen ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus China in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Ausfuhren von zubereitetem oder konserviertem Schweinefleisch und Innereien aus China gingen zum zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 exportierte China Waren im Wert von 275,0 Millionen US-Dollar, was einem Rückgang von 11,4 % gegenüber 2019 entspricht. Von 2017 bis 2020 sanken die Ausfuhren um 38,6 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 15,0 %. Der Höchstwert wurde 2018 mit 464,3 Millionen US-Dollar erreicht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 33,1 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2018 mit 3,7 % stattfand.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus China in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 bildeten Hongkong (44,9 % der Ausfuhren in Wert), Japan (33,3 % der Ausfuhren in Wert) und die Philippinen (5,9 % der Ausfuhren in Wert) die Kernmärkte für Ausfuhren in Wert, die zusammen 84,1 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus China in Wert, 2017-2020

Importe für zubereitetes oder haltbar gemachtes Schweinefleisch und -nebenerzeugnisse nach China

Importe in Menge, Tsd. t

Die Einfuhren von zubereitetem oder konserviertem Schweinefleisch und Innereien nach China stiegen zum dritten Jahr in Folge an. Im Jahr 2020 importierte China Waren in Höhe von 5,4 Tausend Tonnen, was einem starken Anstieg von 58,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 stiegen die Einfuhren um 319,1 %, was einer jährlichen Rate von 61,2 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach China in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In den Jahren 2017 bis 2020 blieb Dänemark der dominierende Partner für Einfuhren in Mengen von zubereitetem oder konserviertem Schweinefleisch und Innereien nach China, mit einem Anteil von 74,9 % an den gesamten Strömen, während andere Märkte einen langen Schwanz bildeten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach China in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Im Jahr 2020 beliefen sich die Einfuhren von zubereitetem oder konserviertem Schweinefleisch und Innereien nach China auf 5,4 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 47,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 stiegen die Einfuhren um 36,4 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 10,9 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 3,6 Millionen US-Dollar verzeichnet, wobei der größte Rückgang in diesem Jahr mit 26,1 % stattfand.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach China in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 entfielen auf Dänemark und Spanien zusammen 84,7 % der gesamten Einfuhren in Wert, während andere Länder einen diversifizierten, aber weniger bedeutenden Schwanz bildeten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach China in Wert, 2017-2020