Marktforschung

Markt für zubereitetes oder haltbar gemachtes Rindfleisch und -nebenerzeugnisse in Schweden

Veröffentlichungsdatum: Mär 28, 2026

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Forschungszeitraum: 2017-2025

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Frühere Berichtbeobachtungen

Der schwedische Markt für zubereitetes oder konserviertes Rindfleisch und Innereien wuchs 2018–2019, wobei das Volumen von 10.153 t auf 10.531 t stieg, bevor es 2020 leicht auf 10.226 t zurückging. Diese Expansion wurde durch steigende inländische Produktion und sinkende Importe getrieben, da sich die Verbraucherpräferenzen entschieden zu schwedischem Fleisch verschoben. Die COVID-19-Pandemie 2020 veränderte die Konsummuster vorübergehend, aber der Markt blieb widerstandsfähig.

Ab 2021 folgte eine starke Kontraktion, wobei das Marktvolumen 2022 auf 4.505 t abstürzte. Die Hauptursache war ein dramatischer Anstieg der Exporte, die sich von 6.532 t im Jahr 2021 auf 11.922 t im Jahr 2022 mehr als verdoppelten. Dieser Exportboom wurde wahrscheinlich durch den Fokus schwedischer Produzenten auf Nachhaltigkeitszertifizierungen und klimafreundliche Praktiken sowie regulatorische Änderungen befeuert, die die internationale Attraktivität schwedischen Rindfleischs erhöhten.

2023 erholte sich das Marktvolumen teilweise auf 4.895 t, da die Exporte hoch blieben, aber Produktions- und Importniveaus sich stabilisierten.

Inhaltsverzeichnis

1. Haftungsausschluss
2. Nutzungsbedingungen des Berichts
3. Produktcodes in den im Bericht verwendeten statistischen Klassifikationen
4. Wichtige Marktindikatoren und Trends
1. 4.1. Wichtige Marktindikatoren
  1. 4.1.1. In Menge
    1. 4.1.1.1. Produktion, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importe, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exporte, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Marktgröße, 2018-2023
  2. 4.1.2. In Wert
    1. 4.1.2.1. Produktion, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. Importe, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. Exporte, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. Marktgröße, 2018-2023
2. 4.2. Markttrends und Faktoren
5. Produktion
1. 5.1. Produktion in Schweden
  1. 5.1.1. Jahresdynamik der Produktion in Schweden in Menge, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Jahresdynamik der Produktion in Schweden in Wert, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Weltproduktion nach Ländern, 2018-2023
  1. 5.2.1. Jahresdynamik der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Strukturveränderung der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023
  3. 5.2.3. Jahresdynamik der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Produktionsstruktur nach Ländern in Menge, 2018-2023
  5. 5.2.5. Strukturveränderung der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023
6. Importe
1. 6.1. Importe (Direkte Daten)
  1. 6.1.1. Importe – Gesamtüberblick
  2. 6.1.2. Importe in Menge, t
    1. 6.1.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Schweden in Menge, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Schweden nach Ländern, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importe in Wert, Tsd. $ US
    1. 6.1.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Schweden in Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Schweden nach Ländern, 2018-2024, Tsd. $ US
    3. 6.1.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
  4. 6.1.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Schweden, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Schweden nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importe (Spiegeldaten)
  1. 6.2.1. Importe – Gesamtüberblick
  2. 6.2.2. Importe in Menge, t
    1. 6.2.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Schweden in Menge, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Schweden nach Ländern, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importe in Wert, Tsd. $ US
    1. 6.2.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Schweden in Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Schweden nach Ländern, 2018-2024, Tsd. $ US
    3. 6.2.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
  4. 6.2.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Schweden, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Schweden nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
7. Exporte
1. 7.1. Exporte (Direkte Daten)
  1. 7.1.1. Exporte – Gesamtüberblick
  2. 7.1.2. Exporte in Menge, t
    1. 7.1.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Schweden in Menge, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Schweden nach Ländern, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exporte in Wert, Tsd. $ US
    1. 7.1.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Schweden in Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Schweden nach Ländern, 2018-2024, Tsd. $ US
    3. 7.1.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
  4. 7.1.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Schweden, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Schweden nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exporte (Spiegeldaten)
  1. 7.2.1. Exporte – Gesamtüberblick
  2. 7.2.2. Exporte in Menge, t
    1. 7.2.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Schweden in Menge, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Schweden nach Ländern, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exporte in Wert, Tsd. $ US
    1. 7.2.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Schweden in Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Schweden nach Ländern, 2018-2024, Tsd. $ US
    3. 7.2.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
  4. 7.2.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Schweden, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Schweden nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
8. Handelsbilanz
1. 8.1. Handelsbilanz (Direkte Daten)
  1. 8.1.1. In Menge, t
  2. 8.1.2. In Wert, Tsd. $ US
2. 8.2. Handelsbilanz (Spiegeldaten)
  1. 8.2.1. In Menge, t
  2. 8.2.2. In Wert, Tsd. $ US
9. Top-Käufer- und Verkäuferländer, 2018-2024
1. 9.1. Direkte Daten
  1. 9.1.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
  2. 9.1.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten
2. 9.2. Spiegeldaten
  1. 9.2.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
  2. 9.2.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten

Produktion für zubereitetes oder haltbar gemachtes Rindfleisch und -nebenerzeugnisse in Schweden

In Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war Schweden der 17. größte Produzent von zubereitetem oder konserviertem Rindfleisch und Innereien weltweit.

Größte Produzenten von für zubereitetes oder haltbar gemachtes Rindfleisch und -nebenerzeugnisse, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Produktion von für zubereitetes oder haltbar gemachtes Rindfleisch und -nebenerzeugnisse, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Die Produktion von zubereitetem oder konserviertem Rindfleisch und Innereien in Schweden stieg im Jahr 2020 zum dritten Mal in Folge an. Mit 8 778 Tonnen blieb die Produktion im Vergleich zum Vorjahr jedoch weitgehend unverändert. Über den gesamten Zeitraum von 2017 bis 2020 nahm die Produktion um 14,7 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,7 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Schweden in Menge, 2017-2020, t

Parameter		2018	2019	2020	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	3.5%	10.6%	0.3%	4.7%

Quelle: SHEV.io

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Die Produktionsmenge von zubereitetem oder konserviertem Rindfleisch und Innereien in Schweden stieg im Jahr 2020 zum dritten Mal in Folge an. Der Produktionswert belief sich auf 48 717 Tausend US-Dollar und verzeichnete damit einen deutlichen Anstieg von 12,4 % gegenüber 2019. Von 2017 bis 2020 stieg die Produktion insgesamt um 22,6 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,0 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Schweden in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Parameter		2018	2019	2020	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	3.7%	5.2%	12.4%	7.0%

Quelle: SHEV.io

Exporte für zubereitetes oder haltbar gemachtes Rindfleisch und -nebenerzeugnisse aus Schweden

Exporte in Menge, t

Die Exporte von zubereitetem oder konserviertem Rindfleisch und Innereien aus Schweden gingen im Jahr 2020 zum dritten Mal in Folge zurück. Mit 4 852 Tonnen lagen die Exporte um 18,8 % niedriger als im Vorjahr. Zwischen 2017 und 2020 verringerten sich die Exporte insgesamt um 27,1 %, was einer jährlichen Abnahmerate von 10,0 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Schweden in Menge, 2017-2020, t

Parameter		2018	2019	2020	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	(7.0%)	(3.4%)	(18.8%)	(10.0%)

Quelle: SHEV.io

In den Jahren 2017 bis 2020 waren Deutschland (29,2 % der Exporte in Mengen), Finnland (15,0 %) und Dänemark (14,3 %) die wichtigsten Zielländer für die Exporte in Mengen. Zusammen machten sie 58,6 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Schweden in Menge, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Ausfuhren von zubereitetem oder konserviertem Rindfleisch und Innereien aus Schweden gingen im Jahr 2020 zum dritten Mal in Folge zurück. Mit einem Wert von 26 928 Tausend US-Dollar verzeichneten sie einen Rückgang von 8,9 % gegenüber dem Vorjahr. Von 2017 bis 2020 sanken die Exporte insgesamt um 22 %, was einer jährlichen Abnahmerate von 8,0 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Schweden in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Parameter		2018	2019	2020	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	(6.8%)	(8.1%)	(8.9%)	(8.0%)

Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2017 bis 2020 trugen Deutschland (24,2 % der Exporte in Wert), Dänemark (21,9 %) und Finnland (16,3 %) am stärksten zu den Exporten in Wert bei. Zusammen machten sie 62,4 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Schweden in Wert, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Importe für zubereitetes oder haltbar gemachtes Rindfleisch und -nebenerzeugnisse nach Schweden

Importe in Menge, t

Die Importmenge von zubereitetem oder konserviertem Rindfleisch und Innereien nach Schweden ging im Jahr 2020 zum zweiten Mal in Folge zurück. Mit 6 300 Tonnen sanken die Importe um 18,7 % im Vergleich zum Vorjahr. Von 2017 bis 2020 verringerten sich die Importe insgesamt um 3,9 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 1,3 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 8 417 Tonnen erreicht, was einem Anstieg von 28,4 % gegenüber dem Vorjahr entsprach.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Schweden in Menge, 2017-2020, t

Parameter		2018	2019	2020	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	28.4%	(7.9%)	(18.7%)	(1.3%)

Quelle: SHEV.io

In den Jahren 2017 bis 2020 waren Irland (24,9 % der Importe in Mengen), Deutschland (23,8 %) und Dänemark (17,0 %) die Hauptlieferländer für Importe in Mengen. Zusammen machten sie 65,7 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Schweden in Menge, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Importe von zubereitetem oder konserviertem Rindfleisch und Innereien nach Schweden gingen im Jahr 2020 zum zweiten Mal in Folge zurück. Der Importwert sank um 14,5 % gegenüber dem Vorjahr. Der Höchstwert wurde 2018 mit 42 669 Tausend US-Dollar erreicht, was einem Anstieg von 34,0 % gegenüber dem Vorjahr entsprach.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Schweden in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Parameter		2018	2019	2020	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	34.0%	(11.8%)	(14.5%)	0.3%

Quelle: SHEV.io

In den Jahren 2017 bis 2020 machten die drei wichtigsten Märkte – Irland, Deutschland und Dänemark – zusammen 68,1 % der gesamten Importe von zubereitetem oder konserviertem Rindfleisch und Innereien nach Schweden in Wert aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Schweden in Wert, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

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Inhaltsverzeichnis

Produktion für zubereitetes oder haltbar gemachtes Rindfleisch und -nebenerzeugnisse in Schweden

In Menge, 2017-2020, t

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Exporte für zubereitetes oder haltbar gemachtes Rindfleisch und -nebenerzeugnisse aus Schweden

Exporte in Menge, t

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Importe für zubereitetes oder haltbar gemachtes Rindfleisch und -nebenerzeugnisse nach Schweden

Importe in Menge, t

Importe in Wert, Tsd. $ US

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