Markt für Zwieback, geröstetes Brot und ähnliche geröstete Erzeugnisse in Schweden

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für Zwieback und geröstetes Brot in Schweden verzeichnete 2021 ein Volumen von 4.347 t, nach 3.961 t im Vorjahr. Die anfängliche Erholung wurde durch die Stabilisierung der Rohstoffversorgung nach einem Brand bei der Polarbröd-Bäckerei begünstigt, während pandemiebedingte Störungen in globalen Lieferketten die Verfügbarkeit beeinträchtigten. Bis 2023 sank das Marktvolumen jedoch auf 3.999 t. Dieser Rückgang war hauptsächlich auf stark gestiegene Lebensmittelpreise in den Jahren 2022–2023 zurückzuführen, die die Verbrauchernachfrage dämpften, sowie auf neue Verpackungsvorschriften, die die Betriebskosten erhöhten. Zudem trieben der Krieg in der Ukraine und die explodierenden Energiepreise ab 2022 die Inputkosten für die gesamte Lebensmittelindustrie in die Höhe.

Strukturelle Faktoren prägten den Markt während des gesamten Zeitraums. Langfristige Verträge zwischen Primärproduzenten und Verarbeitern, die von der schwedischen Wettbewerbsbehörde hervorgehoben wurden, erschwerten weiterhin den Markteintritt neuer Akteure. Gleichzeitig beeinflusste die wachsende Verbraucherpräferenz für nachhaltige und gesunde Produkte, wie Vollkornvarianten, die Nachfragemuster.

Produktion für Zwieback, geröstetes Brot und ähnliche geröstete Erzeugnisse in Schweden

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Jahresdynamik der Produktion in Schweden in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In Menge, 2017-2020, t

Jahresdynamik der Produktion in Schweden in Menge, 2017-2020, t

Exporte für Zwieback, geröstetes Brot und ähnliche geröstete Erzeugnisse aus Schweden

Exporte in Menge, t

Nach einer zweijährigen Rückgangsphase stiegen die Exportmengen von Zwieback, geröstetem Brot und ähnlichen gerösteten Produkten aus Schweden wieder an. Im Jahr 2020 exportierte Schweden 9 201 Tonnen dieser Produkte, was einem Anstieg von 11,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 nahmen die Exporte insgesamt um 11,6 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,7 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 8 222 Tonnen verzeichnet, während der größte Rückgang 2018 bei 0,2 % lag.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Schweden in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war die geografische Struktur der Exporte in physischen Mengen durch eine starke Dominanz Frankreichs geprägt, dessen Anteil 72,1 % der gesamten Exportströme ausmachte. Andere Handelspartner hielten dabei vergleichsweise geringe Anteile.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Schweden in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Exporte von Zwieback, geröstetem Brot und ähnlichen gerösteten Produkten aus Schweden erreichten 2020 einen Wert von 31 359 Tausend US-Dollar. Dies entspricht einem deutlichen Anstieg von 12,9 % im Vergleich zum Vorjahr. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exportwerte insgesamt um 12,8 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,1 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 27 770 Tausend US-Dollar verzeichnet, wobei der größte Rückgang in diesem Jahr bei 4,1 % lag.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Schweden in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Von 2017 bis 2020 war Frankreich der dominierende Markt für Exporte in Wertbegriffen und nahm 72,3 % der gesamten Exportströme ein. Die übrigen Länder teilten sich den verbleibenden Anteil.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Schweden in Wert, 2017-2020

Importe für Zwieback, geröstetes Brot und ähnliche geröstete Erzeugnisse nach Schweden

Importe in Menge, t

Die Importmengen von Zwieback, geröstetem Brot und ähnlichen gerösteten Produkten nach Schweden stiegen im dritten Jahr in Folge an. Im Jahr 2020 importierte Schweden insgesamt 2 364 Tonnen dieser Produkte, was einem Anstieg von 3,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 nahmen die Importe um 10,1 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 3,3 % gleichkommt.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Schweden in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Finnland mit 28,2 %, Italien mit 15,0 % und Deutschland mit 12,5 % der Importe in physischen Mengen die wichtigsten Lieferanten von Zwieback, geröstetem Brot und ähnlichen gerösteten Produkten für Schweden. Zusammen machten sie 55,7 % der gesamten Importmengen aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Schweden in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 importierte Schweden Zwieback, geröstetem Brot und ähnliche geröstete Produkte im Wert von {value_last_year} Tausend US-Dollar, was einem leichten Anstieg von 2,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importwerte um 9,5 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 3,1 % gleichkommt. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 2,7 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2018 bei 9,4 % lag.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Schweden in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Von 2017 bis 2020 blieben Italien mit 27,4 %, Finnland mit 24,6 % und die Niederlande mit 9,5 % der Importe in Wertbegriffen die führenden Herkunftsländer in der Importstruktur Schwedens. Zusammen hatten sie einen Anteil von 61,6 % an den gesamten Importströmen.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Schweden in Wert, 2017-2020