Marktforschung

Markt für zubereitete oder haltbar gemachte Fische, Kaviar und Kaviarersatz in Bosnien und Herzegowina

Markt für zubereitete oder haltbar gemachte Fische, Kaviar und Kaviarersatz in Bosnien und Herzegowina

Veröffentlichungsdatum: Mär 28, 2026

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Forschungszeitraum: 2017-2025

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Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für zubereiteten oder konservierten Fisch und Kaviar in Bosnien und Herzegowina verzeichnete zwischen 2021 und 2024 erhebliche Volumenschwankungen. Nach einem Anstieg von 7.288 Tonnen im Jahr 2021 auf 9.566 Tonnen im Jahr 2022 ging das Volumen 2023 auf 7.422 Tonnen zurück, bevor es 2024 leicht auf 7.867 Tonnen anstieg. Die Importe, die den Großteil des Angebots ausmachen, schwankten im Betrachtungszeitraum erheblich und erreichten 2019 mit 7.750 Tonnen ihren Höchststand, während sie in den Folgejahren zwischen 5.917 und 7.624 Tonnen variierten.

Die Exporte entwickelten sich ebenfalls volatil, stiegen von nur 56 Tonnen im Jahr 2018 auf über 1.200 Tonnen im Jahr 2020 und gingen danach wieder zurück. Die inländische Produktion trug maßgeblich zur Marktvolatilität bei: Sie verdoppelte sich von 2.304 Tonnen im Jahr 2021 auf 3.425 Tonnen im Jahr 2022, sank dann jedoch 2023 auf 1.456 Tonnen und 2024 auf 843 Tonnen. Diese Produktionsschwankungen verstärkten sowohl das Marktwachstum 2022 als auch den Rückgang im Folgejahr.

Inhaltsverzeichnis

  1. 1. Haftungsausschluss
  2. 2. Nutzungsbedingungen des Berichts
  3. 3. Produktcodes in den im Bericht verwendeten statistischen Klassifikationen
  4. 4. Wichtige Marktindikatoren und Trends
    1. 4.1. Wichtige Marktindikatoren
      1. 4.1.1. In Menge
        1. 4.1.1.1. Produktion, 2021-2024
        2. 4.1.1.2. Importe, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. Exporte, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. Marktgröße, 2021-2024
      2. 4.1.2. In Wert
        1. 4.1.2.1. Produktion, 2021-2024
        2. 4.1.2.2. Importe, 2018-2025
        3. 4.1.2.3. Exporte, 2018-2025
        4. 4.1.2.4. Marktgröße, 2021-2024
    2. 4.2. Markttrends und Faktoren
  5. 5. Produktion
    1. 5.1. Produktion in Bosnien und Herzegowina
      1. 5.1.1. In Menge, 2021-2024, t
      2. 5.1.2. In Wert, 2021-2024, Tsd. $ US
    2. 5.2. Produktion in der EU, 2018-2024
      1. 5.2.1. In Menge, 2018-2024, t
      2. 5.2.2. In Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
  6. 6. Importe
    1. 6.1. Importe (Direkte Daten)
      1. 6.1.1. Importe – Gesamtüberblick
      2. 6.1.2. Importe in Menge, t
        1. 6.1.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Bosnien und Herzegowina in Menge, 2018-2025, t
        2. 6.1.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Bosnien und Herzegowina nach Ländern, 2018-2025, t
        3. 6.1.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2025
      3. 6.1.3. Importe in Wert, Tsd. $ US
        1. 6.1.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Bosnien und Herzegowina in Wert, 2018-2025, Tsd. $ US
        2. 6.1.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Bosnien und Herzegowina nach Ländern, 2018-2025, Tsd. $ US
        3. 6.1.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2025
      4. 6.1.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/t
        1. 6.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Bosnien und Herzegowina, 2018-2025, $ US/t
        2. 6.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Bosnien und Herzegowina nach Ländern, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.2. Importe (Spiegeldaten)
      1. 6.2.1. Importe – Gesamtüberblick
      2. 6.2.2. Importe in Menge, t
        1. 6.2.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Bosnien und Herzegowina in Menge, 2018-2025, t
        2. 6.2.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Bosnien und Herzegowina nach Ländern, 2018-2025, t
        3. 6.2.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2025
      3. 6.2.3. Importe in Wert, Tsd. $ US
        1. 6.2.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Bosnien und Herzegowina in Wert, 2018-2025, Tsd. $ US
        2. 6.2.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Bosnien und Herzegowina nach Ländern, 2018-2025, Tsd. $ US
        3. 6.2.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2025
      4. 6.2.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/t
        1. 6.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Bosnien und Herzegowina, 2018-2025, $ US/t
        2. 6.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Bosnien und Herzegowina nach Ländern, 2018-2025, $ US/t
  7. 7. Exporte
    1. 7.1. Exporte (Direkte Daten)
      1. 7.1.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 7.1.2. Exporte in Menge, t
        1. 7.1.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Bosnien und Herzegowina in Menge, 2018-2025, t
        2. 7.1.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Bosnien und Herzegowina nach Ländern, 2018-2025, t
        3. 7.1.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2025
      3. 7.1.3. Exporte in Wert, Tsd. $ US
        1. 7.1.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Bosnien und Herzegowina in Wert, 2018-2025, Tsd. $ US
        2. 7.1.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Bosnien und Herzegowina nach Ländern, 2018-2025, Tsd. $ US
        3. 7.1.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2025
      4. 7.1.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/t
        1. 7.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Bosnien und Herzegowina, 2018-2025, $ US/t
        2. 7.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Bosnien und Herzegowina nach Ländern, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.2. Exporte (Spiegeldaten)
      1. 7.2.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 7.2.2. Exporte in Menge, t
        1. 7.2.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Bosnien und Herzegowina in Menge, 2018-2025, t
        2. 7.2.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Bosnien und Herzegowina nach Ländern, 2018-2025, t
        3. 7.2.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2025
      3. 7.2.3. Exporte in Wert, Tsd. $ US
        1. 7.2.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Bosnien und Herzegowina in Wert, 2018-2025, Tsd. $ US
        2. 7.2.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Bosnien und Herzegowina nach Ländern, 2018-2025, Tsd. $ US
        3. 7.2.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2025
      4. 7.2.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/t
        1. 7.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Bosnien und Herzegowina, 2018-2025, $ US/t
        2. 7.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Bosnien und Herzegowina nach Ländern, 2018-2025, $ US/t
  8. 8. Handelsbilanz
    1. 8.1. Handelsbilanz (Direkte Daten)
      1. 8.1.1. In Menge, t
      2. 8.1.2. In Wert, Tsd. $ US
    2. 8.2. Handelsbilanz (Spiegeldaten)
      1. 8.2.1. In Menge, t
      2. 8.2.2. In Wert, Tsd. $ US
  9. 9. Top-Käufer- und Verkäuferländer, 2018-2025
    1. 9.1. Direkte Daten
      1. 9.1.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 9.1.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten
    2. 9.2. Spiegeldaten
      1. 9.2.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 9.2.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten

Produktion für zubereitete oder haltbar gemachte Fische, Kaviar und Kaviarersatz in Bosnien und Herzegowina

In Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Jahresdynamik der Produktion in Bosnien und Herzegowina in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Parameter201920202021CAGR
1Veränderung zum Vorjahrn/an/an/a-
Quelle: SHEV.io

In Menge, 2018-2021, t

Jahresdynamik der Produktion in Bosnien und Herzegowina in Menge, 2018-2021, t

Parameter201920202021CAGR
1Veränderung zum Vorjahrn/an/an/a-
Quelle: SHEV.io

Exporte für zubereitete oder haltbar gemachte Fische, Kaviar und Kaviarersatz aus Bosnien und Herzegowina

Exporte in Menge, t

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf eine volatile Marktumgebung hindeutet. Die Exporte erreichten 2018 ihren Tiefpunkt und 2020 ihren Höchststand, wobei sie sich um das 22-fache unterschieden. Bosnien und Herzegowina exportierte 2021 933 Tonnen zubereiteten oder konservierten Fisch, Kaviar und Kaviarersatz, was einem Rückgang von 23,5 % gegenüber 2020 entspricht. Der Maximalwert wurde 2020 mit 1 220 Tonnen verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte 2019 mit 1 149,2 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Bosnien und Herzegowina in Menge, 2018-2021, t

Parameter201920202021CAGR
1Veränderung zum Vorjahr1 149.2%74.9%(23.5%)155.7%
Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2018–2021 spielte Serbien eine führende Rolle bei den Exporten in physischer Menge von zubereitetem oder konserviertem Fisch, Kaviar und Kaviarersatz aus Bosnien und Herzegowina, mit einem Anteil von 77,6 % an den gesamten Strömen, während der Rest auf andere Partner verteilt war.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Bosnien und Herzegowina in Menge, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Der Markt zeigte im gesamten Zeitraum einen instabilen Trend. Die Importniveaus schwankten um das 22-fache zwischen dem Tief von 2018 und dem Hoch von 2020. 2021 beliefen sich die Exporte von zubereitetem oder konserviertem Fisch, Kaviar und Kaviarersatz aus Bosnien und Herzegowina auf 6 065 Tausend US-Dollar, was einem allmählichen Rückgang von 6,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Maximalwert wurde 2020 mit 6 506 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte 2019 mit 1 281,1 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Bosnien und Herzegowina in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Parameter201920202021CAGR
1Veränderung zum Vorjahr1 281.1%59.7%(6.8%)173.9%
Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2018–2021 nahm Serbien 74,9 % der gesamten Exporte in Wert von zubereitetem oder konserviertem Fisch, Kaviar und Kaviarersatz aus Bosnien und Herzegowina auf, während der Rest auf eine breite Palette kleinerer Ziele verteilt war.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Bosnien und Herzegowina in Wert, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Importe für zubereitete oder haltbar gemachte Fische, Kaviar und Kaviarersatz nach Bosnien und Herzegowina

Importe in Menge, t

Die Lieferungen von zubereitetem oder konserviertem Fisch, Kaviar und Kaviarersatz nach Bosnien und Herzegowina aus dem Ausland gingen zum zweiten Jahr in Folge zurück. 2021 betrug das Importvolumen 5 917 Tonnen, was einem Rückgang von 9,7 % gegenüber 2020 entspricht. Im Zeitraum 2018–2021 sanken die Importe um 8,2 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,8 %. Der Maximalwert wurde 2019 mit 7 750 Tonnen verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2020 mit 15,5 %. Der größte Anstieg wurde 2019 mit 20,3 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Bosnien und Herzegowina in Menge, 2018-2021, t

Parameter201920202021CAGR
1Veränderung zum Vorjahr20.3%(15.5%)(9.7%)(2.8%)
Quelle: SHEV.io

Die Partnerstruktur der Importe in physischer Menge war im Zeitraum 2018–2021 fragmentiert, wobei Thailand (25,7 % der Importe in physischer Menge), Marokko (12,5 %) und Kroatien (11,0 %) zusammen nur 49,2 % der gesamten Ströme ausmachten und kein einzelnes Land einen dominanten Anteil erreichte.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Bosnien und Herzegowina in Menge, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die importierten Mengen von zubereitetem oder konserviertem Fisch, Kaviar und Kaviarersatz nach Bosnien und Herzegowina gingen zum zweiten Jahr in Folge zurück. 2021 wurden die Importe mit 24 705 Tausend US-Dollar verzeichnet, was einem leichten Rückgang von 1,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018–2021 sanken die Importe um 3,5 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,2 %. Der Maximalwert wurde 2019 mit 29 678 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2020 mit 15,6 %. Der größte Anstieg wurde 2019 mit 15,9 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Bosnien und Herzegowina in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Parameter201920202021CAGR
1Veränderung zum Vorjahr15.9%(15.6%)(1.4%)(1.2%)
Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2018–2021 waren die Importe in Wert von zubereitetem oder konserviertem Fisch, Kaviar und Kaviarersatz nach Bosnien und Herzegowina durch eine breite Streuung über die Märkte gekennzeichnet, wobei Thailand (22,7 % der Importe in Wert), Kroatien (14,1 %) und Marokko (10,9 %) zusammen nur 47,7 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Bosnien und Herzegowina in Wert, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

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