Markt für zubereitete Backpulver in Bulgarien

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für Backpulver in Bulgarien verzeichnete zwischen 2018 und 2024 Volumenschwankungen, beginnend bei 1.448 t im Jahr 2018. Die anfängliche Phase war durch eine Erholung nach einem vorherigen Rückgang geprägt, die durch einen Trend zu mehr Hausmannskost unterstützt wurde, der durch digitale Medien mit Rezepten und Ideen angeregt wurde. Dies steigerte die Nachfrage nach praktischen Lösungen wie Backpulver.

Das Marktvolumen stabilisierte sich von 2019 bis 2021 bei etwa 1.370–1.375 t, sank dann 2022, bevor es 2023 auf 1.447 t stieg. Das Wachstum 2023 wurde durch die anhaltende Verbraucherpräferenz für Bequemlichkeit und gesunde Produkte sowie die Einführung neuer Produktvarianten wie natriumarme Mischungen für gesundheitsbewusste Verbraucher gestützt. Zusätzlich förderte die Ausweitung von Bauernmärkten mit getrockneten Kräutern und Gewürzen die lokale Produktion und Vielfalt.

Im Jahr 2024 ging das Marktvolumen trotz eines 20-prozentigen Anstiegs beim Online-Lebensmittelkauf und einer größeren Zahlungsbereitschaft der Verbraucher für sozial verantwortliche Produkte auf 1.397 t zurück. Die zunehmende Digitalisierung und Nutzung von KI-Einkaufsassistenten verändern, wie Verbraucher Backpulver finden und auswählen, doch diese Faktoren konnten einen leichten Rückgang des Gesamtvolumens nicht verhindern.

Produktion für zubereitete Backpulver in Bulgarien

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg die Produktion von Backpulver in Bulgarien wieder an. Im Jahr 2020 belief sich der Produktionswert auf 2 892 Tausend US-Dollar, was einem allmählichen Anstieg von 5,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 ging die Produktion jedoch insgesamt um 48 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 19,6 % entspricht. Den niedrigsten Wert verzeichnete das Jahr 2019 mit 2 742 Tausend US-Dollar, während der stärkste Rückgang 2018 mit 49,4 % auftrat.

Jahresdynamik der Produktion in Bulgarien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In Menge, 2017-2020, t

Die Produktionsmenge von Backpulver in Bulgarien ging zum dritten Mal in Folge zurück. Im Jahr 2020 wurden 1 312 Tonnen hergestellt, was einem leichten Rückgang von 0,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Über den Zeitraum 2017 bis 2020 sank die Produktion insgesamt um 40,7 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 16,0 %.

Jahresdynamik der Produktion in Bulgarien in Menge, 2017-2020, t

Exporte für zubereitete Backpulver aus Bulgarien

Exporte in Menge, kg

Die Exporte von Backpulver aus Bulgarien gingen zum zweiten Mal in Folge zurück. Im Jahr 2020 exportierte Bulgarien 11 499 Kilogramm, was einem Rückgang von 20,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Exporte insgesamt um 19,6 %, was einer jährlichen Rate von 7,0 % entspricht. Den höchsten Wert erreichten die Exporte 2018 mit 20 844 Kilogramm, während der stärkste Rückgang 2019 mit 30,7 % und der größte Anstieg 2018 mit 45,8 % verzeichnet wurden.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Bulgarien in Menge, 2017-2020, kg

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Griechenland (37,2 % der Exporte in Mengen), Deutschland (17,6 %) und Albanien (16,0 %) die Hauptmärkte für die Mengenexporte von Backpulver aus Bulgarien. Zusammen machten sie 70,8 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Bulgarien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Bulgarien exportierte im Jahr 2020 Backpulver im Wert von 49,0 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 29,6 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte insgesamt um 75,8 %, was einer jährlichen Rate von 20,7 % entspricht. Der stärkste Rückgang wurde 2019 mit 14,2 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2018 mit 58,1 % auftrat.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Bulgarien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 führten Deutschland (26,2 % der Exporte in Wert), Griechenland (20,9 %) und Nordmazedonien (14,5 %) die Struktur der Wertexporte an. Zusammen repräsentierten sie 61,6 % der gesamten Exportströme.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Bulgarien in Wert, 2017-2020

Importe für zubereitete Backpulver nach Bulgarien

Importe in Menge, kg

Die Importmenge von Backpulver in Bulgarien stieg zum dritten Mal in Folge an. Im Jahr 2020 importierte Bulgarien 73 962 Kilogramm, was einem robusten Anstieg von 24,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Über den Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe insgesamt um 61,7 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 17,4 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Bulgarien in Menge, 2017-2020, kg

Im Zeitraum 2017 bis 2020 blieben Deutschland (45,1 % der Importe in Mengen), Griechenland (23,7 %) und Schweden (14,6 %) die wichtigsten Partner für Mengenimporte. Zusammen machten sie 83,4 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Bulgarien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Importe von Backpulver in Bulgarien stiegen zum dritten Mal in Folge an. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 205,3 Tausend US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 36,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe insgesamt um 99 %, was einer jährlichen Rate von 25,8 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Bulgarien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 stachen Deutschland (35,7 % der Importe in Wert), Schweden (23,5 %) und Griechenland (19,3 %) als Hauptmärkte für Wertimporte hervor. Zusammen repräsentierten sie 78,6 % der gesamten Importströme.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Bulgarien in Wert, 2017-2020