Marktforschung

Markt für Ziegenfleisch in Brasilien

Markt für Ziegenfleisch in Brasilien

Veröffentlichungsdatum: Mär 27, 2026

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Forschungszeitraum: 2017-2025

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Frühere Berichtbeobachtungen

Die brasilianische Ziegenfleischproduktion stieg von 34.730 t im Jahr 2018 auf 37.733 t im Jahr 2020. Diese Entwicklung wurde durch das günstige Klima und die große Landfläche des Landes begünstigt, die natürliche Vorteile für die Ziegenhaltung bieten. Im Jahr 2020 verstärkten institutionelle Faktoren wie öffentliche Politik, Forschungsprogramme und technische Unterstützung die Herdenentwicklung weiter.

Nach einem leichten Rückgang auf 37.243 t im Jahr 2021 – einem Jahr, in dem der gesamte Sektor strengere Hygiene- und Qualitätsstandards zur Verbesserung der Lebensmittelsicherheit und internationalen Glaubwürdigkeit einführte – erholte sich die Produktion. Investitionen in automatisierte Kühllogistik, etwa durch Bem Brasil, verbesserten die Effizienz der Lieferkette für Tiefkühlfleisch. Bis 2023 erreichte die Produktion 40.682 t, unterstützt durch globale logistische Störungen, die die Nachfrage nach brasilianischen Produkten stärkten, sowie durch anhaltende öffentliche Förderung.

Inhaltsverzeichnis

  1. 1. Haftungsausschluss
  2. 2. Nutzungsbedingungen des Berichts
  3. 3. Produktcodes in den im Bericht verwendeten statistischen Klassifikationen
  4. 4. Wichtige Marktindikatoren und Trends
    1. 4.1. Wichtige Marktindikatoren
      1. 4.1.1. In Menge
        1. 4.1.1.1. Produktion, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. Importe, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. Exporte, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. Marktgröße, 2018-2023
    2. 4.2. Markttrends und Faktoren
  5. 5. Produktion
    1. 5.1. Produktion in Brasilien
      1. 5.1.1. Jahresdynamik der Produktion in Brasilien in Menge, 2018-2023, t
      2. 5.1.2. Jahresdynamik der Produktion in Brasilien in Wert, 2018-2023, $ US
    2. 5.2. Weltproduktion nach Ländern, 2018-2023
      1. 5.2.1. Jahresdynamik der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023, t
      2. 5.2.2. Strukturveränderung der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023
      3. 5.2.3. Jahresdynamik der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023, t
      4. 5.2.4. Produktionsstruktur nach Ländern in Menge, 2018-2023
      5. 5.2.5. Strukturveränderung der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023
  6. 6. Exporte
    1. 6.1. Exporte (Direkte Daten)
      1. 6.1.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 6.1.2. Exporte in Menge, kg
        1. 6.1.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Brasilien in Menge, 2018-2025, kg
        2. 6.1.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Brasilien nach Ländern, 2018-2025, kg
        3. 6.1.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2025
      3. 6.1.3. Exporte in Wert, $ US
        1. 6.1.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Brasilien in Wert, 2018-2025, $ US
        2. 6.1.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Brasilien nach Ländern, 2018-2025, $ US
        3. 6.1.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2025
      4. 6.1.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/kg
        1. 6.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Brasilien, 2018-2025, $ US/kg
        2. 6.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Brasilien nach Ländern, 2018-2025, $ US/kg
    2. 6.2. Exporte (Spiegeldaten)
      1. 6.2.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 6.2.2. Exporte in Menge, kg
        1. 6.2.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Brasilien in Menge, 2018-2025, kg
        2. 6.2.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Brasilien nach Ländern, 2018-2025, kg
        3. 6.2.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2025
      3. 6.2.3. Exporte in Wert, $ US
        1. 6.2.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Brasilien in Wert, 2018-2025, $ US
        2. 6.2.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Brasilien nach Ländern, 2018-2025, $ US
        3. 6.2.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2025
      4. 6.2.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/kg
        1. 6.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Brasilien, 2018-2025, $ US/kg
        2. 6.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Brasilien nach Ländern, 2018-2025, $ US/kg
  7. 7. Handelsbilanz
    1. 7.1. Handelsbilanz (Direkte Daten)
      1. 7.1.1. In Menge, kg
      2. 7.1.2. In Wert, $ US
    2. 7.2. Handelsbilanz (Spiegeldaten)
      1. 7.2.1. In Menge, kg
      2. 7.2.2. In Wert, $ US
  8. 8. Top-Käufer- und Verkäuferländer, 2018-2025
    1. 8.1. Direkte Daten
      1. 8.1.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 8.1.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten
    2. 8.2. Spiegeldaten
      1. 8.2.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 8.2.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten

Produktion für Ziegenfleisch in Brasilien

In Menge, 2018-2021, t

Brasilien zählte in den Jahren 2018 bis 2021 zu den weltweit führenden Erzeugern von Ziegenfleisch und belegte den 22. Platz nach Produktionsvolumen.

Größte Produzenten von für Ziegenfleisch, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Produktion von für Ziegenfleisch, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Nach einem zweijährigen Anstieg ging das Produktionsvolumen von Ziegenfleisch in Brasilien zurück. Im Jahr 2021 wurden 37 246 Tonnen Ziegenfleisch produziert, was einem leichten Rückgang von 1,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 stieg die Produktion um 7,2 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,4 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2020 mit 37 735 Tonnen erreicht. Der stärkste Anstieg wurde ebenfalls 2020 mit 5,0 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Produktion in Brasilien in Menge, 2018-2021, t

Parameter201920202021CAGR
1Veränderung zum Vorjahr3.5%5.0%(1.3%)2.4%
Quelle: SHEV.io

Exporte für Ziegenfleisch aus Brasilien

Exporte in Menge, kg

Das Exportvolumen von Ziegenfleisch aus Brasilien stieg im dritten Jahr in Folge. Brasilien exportierte 2021 insgesamt 2 529 Kilogramm Ziegenfleisch, was einem deutlichen Anstieg von 31,7 % im Jahresvergleich entspricht. Zwischen 2018 und 2021 erhöhten sich die Exporte um 598,6 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 91,2 % gleichkommt.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Brasilien in Menge, 2018-2021, kg

Parameter201920202021CAGR
1Veränderung zum Vorjahr359.7%15.4%31.7%91.2%
Quelle: SHEV.io

In den Jahren 2018 bis 2021 belegten die Marshallinseln (20,3 % der Exporte in physischen Einheiten), Liberia (15,5 % der Exporte in physischen Einheiten) und Hongkong (15,1 % der Exporte in physischen Einheiten) durchgängig führende Positionen in der Länderstruktur der physischen Exporte. Zusammen machten sie 50,9 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Brasilien in Menge, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Exporte in Wert, $ US

Der Markt zeigte im gesamten Zeitraum einen unbeständigen Trend. Die Volumen erreichten 2021 ihren Höchststand und fielen 2018 auf ein Minimum, was einer 13,2-fachen Veränderung entspricht. Brasilien exportierte 2021 Ziegenfleisch im Wert von 25 705 US-Dollar, was einem Anstieg von 72,8 % im Jahresvergleich entspricht. Der stärkste Rückgang wurde 2020 mit 10,7 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2019 mit 755,3 % stattfand.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Brasilien in Wert, 2018-2021, $ US

Parameter201920202021CAGR
1Veränderung zum Vorjahr755.3%(10.7%)72.8%136.3%
Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2018 bis 2021 war die Partnerlandschaft für Exporte in Wertbegriffen breit gefächert. Die Marshallinseln (21,3 % der Exporte in Wertbegriffen), Liberia (13,3 % der Exporte in Wertbegriffen) und Hongkong (13,2 % der Exporte in Wertbegriffen) machten zusammen nur 47,9 % der gesamten Exportströme aus. Die verbleibenden 52,1 % entfielen auf zahlreiche andere Länder.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Brasilien in Wert, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Importe für Ziegenfleisch nach Brasilien

Die Marktübersicht zeigt, dass Brasilien von 2018 bis 2021 kein Ziegenfleisch importierte.

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