Markt für Ziegenfleisch in Griechenland

Frühere Berichtbeobachtungen

Die griechische Ziegenfleischproduktion stieg 2019 auf 26.480 t an, nachdem die Regierung 2018 mit gemeinsamen Ministerialentscheidungen eine verpflichtende Rückverfolgbarkeit und Herkunftskennzeichnung für Fleisch eingeführt hatte. Diese Regulierungsmaßnahme erhöhte die Markttransparenz, was wahrscheinlich das Produktionswachstum unterstützte. Das Marktvolumen erreichte in diesem Jahr 25.195 t. Der Sektor erlebte 2020 jedoch einen deutlichen Rückgang: Die Produktion fiel auf 22.250 t und der Markt schrumpfte auf 21.105 t. 2021 blieb die Produktion mit etwa 22.090 t stabil, bei einem entsprechenden Marktvolumen von 20.887 t, da keine spezifischen disruptiven Faktoren gemeldet wurden, die diesen Trend verändert hätten.

2022 kam es zu einer starken Erholung: Die Produktion stieg um 54,6 % auf 34.160 t und der Inlandsmarkt wuchs auf 32.629 t. Dieses Wachstum wurde durch eine EU-weite Beobachtung gestützt, dass Griechenland zu den wenigen Mitgliedstaaten gehörte, die in diesem Jahr ihre Produktion von Fleisch von kleinen Wiederkäuern steigerten. 2023 brach die Produktion jedoch um 44,5 % auf 18.950 t ein, wodurch der Markt auf 17.947 t schrumpfte. Bis 2024 erforderten neue Änderungen an den verpflichtenden Fleischkennzeichnungsregeln vier Etiketten pro Kadaverviertel, um die Transparenz zu stärken, während EU-Berichte einen anhaltenden Rückgang der griechischen Schaf- und Ziegenfleischproduktion aufgrund reduzierter Schlachtaktivitäten und begrenzter Verfügbarkeit angaben.

Produktion für Ziegenfleisch in Griechenland

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Ziegenfleisch, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Ziegenfleisch, 2017-2020

Nach einem zweijährigen Anstieg ging die Produktionsmenge von Ziegenfleisch in Griechenland zurück. Im Jahr 2019 erreichte die Produktion mit 26 480 t ihren Höchstwert. 2020 wurden in Griechenland 22 250 t Ziegenfleisch produziert, was einem deutlichen Rückgang von 16,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der größte Zuwachs wurde 2018 mit 12,9 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Produktion in Griechenland in Menge, 2017-2020, t

Exporte für Ziegenfleisch aus Griechenland

Exporte in Menge, t

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Ziegenfleischlieferungen aus Griechenland zurück. 2019 erreichten die Exporte mit 1 379 t ihren Höchstwert. 2020 exportierte Griechenland 1 238 t Ziegenfleisch, was einem Rückgang von 10,2 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 58,2 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 16,5 % entspricht. Der größte Zuwachs wurde 2018 mit 57,1 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Griechenland in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 bildeten Italien (32,7 % der Exporte in physischen Einheiten), Spanien (28,4 % der Exporte in physischen Einheiten) und Portugal (23,9 % der Exporte in physischen Einheiten) die Hauptgruppe der Absatzmärkte für Exporte in physischen Einheiten. Zusammen hatten sie einen Anteil von 85,0 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Griechenland in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Nach einer zweijährigen Steigerung ging das Volumen der Ziegenfleischexporte Griechenlands zurück. 2019 erreichten die Exporte mit 8 648 Tausend US-Dollar ihren Höchstwert. 2020 betrug das Exportvolumen 7 064 Tausend US-Dollar, was einem starken Rückgang von 18,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 31 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 9,4 % entspricht. Der größte Zuwachs wurde 2018 mit 44,1 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Griechenland in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im gesamten Zeitraum 2017 bis 2020 bildeten Spanien (32,0 % der Exporte in Wert), Italien (29,5 % der Exporte in Wert) und Portugal (29,2 % der Exporte in Wert) den Kern der Exporte in Wert. Zusammen machten sie 90,6 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Griechenland in Wert, 2017-2020

Importe für Ziegenfleisch nach Griechenland

Importe in Menge, t

Die Ziegenfleischlieferungen nach Griechenland gingen zum dritten Mal in Folge zurück. 2020 importierte Griechenland insgesamt 93 t Ziegenfleisch, was einem leichten Rückgang von 1,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Importe um 48 %, was einer jährlichen Abnahmerate von 19,6 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Griechenland in Menge, 2017-2020, t

Im gesamten Zeitraum 2017 bis 2020 bildeten Österreich (27,4 % der Importe in physischen Einheiten), Spanien (16,5 % der Importe in physischen Einheiten) und Bulgarien (13,9 % der Importe in physischen Einheiten) den Kern der Importe in physischen Einheiten. Zusammen machten sie 57,9 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Griechenland in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

2018 erreichten die Importe mit 704 Tausend US-Dollar ihren Höchstwert, während 2019 mit 353 Tausend US-Dollar der Tiefstwert verzeichnet wurde. 2020 betrug das Volumen der Ziegenfleischimporte Griechenlands 373 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 5,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Importe um 30 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von -11,2 %. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 49,9 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2018 mit 32,1 % stattfand.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Griechenland in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 blieben Österreich (31,3 % der Importe in Wert), Italien (14,5 % der Importe in Wert) und Spanien (13,7 % der Importe in Wert) die Hauptlieferanten von Ziegenfleisch nach Griechenland. Gemeinsam machten sie 59,5 % der gesamten Importe in Wert aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Griechenland in Wert, 2017-2020