Markt für Yamswurzeln in Brasilien

Frühere Berichtbeobachtungen

Die Yamswurzelproduktion in Brasilien stieg von 2018 bis 2023 kontinuierlich von 252.000 Tonnen auf 256.000 Tonnen. Diese Entwicklung wurde durch den Einsatz moderner Agrartechnologien im Hauptanbaustaat Espírito Santo gefördert, insbesondere durch effiziente Bewässerung und integrierten Pflanzenschutz, die die Produktivität steigerten. Eine langanhaltende Dürre in Espírito Santo im Jahr 2022 beeinträchtigte zwar die Ernte, doch die Produzenten passten sich an, indem sie die Lieferungen vorzogen, um Verluste zu vermeiden, und so das Gesamtproduktionsniveau hielten.

Das Inlandsmarktvolumen für Yamswurzeln ging zunächst von 249.800 Tonnen im Jahr 2018 auf 246.800 Tonnen im Jahr 2020 leicht zurück, teilweise aufgrund steigender Exporte, erholte sich aber bis 2023 auf 249.100 Tonnen. Die COVID-19-Pandemie im Jahr 2020 erhöhte die Nachfrage nach Tiefkühl- und Convenience-Lebensmitteln, was den Konsum von Tiefkühl-Yamswurzelprodukten anregte. Bis 2023 trugen das allgemeine Wachstum des Tiefkühllebensmittelmarktes und die Ausweitung des E-Commerce für gekühlte und tiefgekühlte Lieferungen weiter zur besseren Verfügbarkeit bei und stützten den Inlandskonsum.

Die Exporte von Yamswurzeln stiegen deutlich von 2.100 Tonnen im Jahr 2018 auf 6.900 Tonnen im Jahr 2023. Espírito Santo lieferte im Jahr 2022 in 19 Länder, darunter die Vereinigten Staaten und das Vereinigte Königreich. Dieses Exportwachstum beeinflusste die Marktdynamik und trug dazu bei, den leichten Rückgang des Inlandskonsums in den früheren Jahren auszugleichen.

Produktion für Yamswurzeln in Brasilien

In Menge, 2018-2021, Tsd. t

Brasilien zählte in den Jahren 2018 bis 2021 zu den weltweit führenden Yamswurzel-Produzenten und belegte den 10. Platz nach Produktionsvolumen.

Größte Produzenten von für Yamswurzeln, 2018-2021

Weltkarte der Produktion von für Yamswurzeln, 2018-2021

Die Yamswurzel-Produktion in Brasilien stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 wurden 255,2 Tausend Tonnen Yamswurzeln in Brasilien produziert, was einem Zuwachs von 0,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Brasilien in Menge, 2018-2021, Tsd. t

In Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Im Jahr 2021 belief sich der Wert der Yamswurzel-Produktion in Brasilien auf 256,4 Millionen US-Dollar, was einem allmählichen Anstieg von 8,0 % im Vergleich zum Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 ging die Produktion um 7,9 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,7 %. Der niedrigste Wert wurde im Jahr 2020 mit 237,4 Millionen US-Dollar verzeichnet, während der höchste Wert im Jahr 2019 mit 280,2 Millionen US-Dollar erreicht wurde. Der stärkste Rückgang wurde im Jahr 2020 mit 15,3 % registriert.

Jahresdynamik der Produktion in Brasilien in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Exporte für Yamswurzeln aus Brasilien

Exporte in Menge, t

Das Exportvolumen von Yamswurzeln aus Brasilien stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 beliefen sich die Exporte auf 7 189 Tonnen, was einem Anstieg von 9,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 stiegen die Exporte um 237,4 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 50,0 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Brasilien in Menge, 2018-2021, t

In den Jahren 2018 bis 2021 nahmen die Vereinigten Staaten 87,2 % der gesamten Yamswurzel-Exporte aus Brasilien in physischer Hinsicht auf, während der Rest auf eine Vielzahl kleinerer Zielländer verteilt war.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Brasilien in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Marktleistung zeigte im Beobachtungszeitraum deutliche Schwankungen. Von einem Tief im Jahr 2018 bis zu einem Hoch im Jahr 2021 variierten die Exporte um das 3,1-fache. Brasilien exportierte im Jahr 2021 Yamswurzeln im Wert von 7 224 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 16,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der stärkste Rückgang wurde im Jahr 2020 mit 1,0 % verzeichnet, während der größte Anstieg im Jahr 2019 mit 165,1 % erfolgte.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Brasilien in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

In den Jahren 2018 bis 2021 blieben die Vereinigten Staaten der Hauptmarkt für Exporte in Wertbegriffen, mit einem Anteil von 86,3 % an den gesamten Strömen, während der Rest auf zahlreiche andere Ziele verteilt war.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Brasilien in Wert, 2018-2021

Importe für Yamswurzeln nach Brasilien

Importe in Menge, t

Der Markt zeigte im gesamten Zeitraum einen instabilen Trend. Das Importtief wurde im Jahr 2018 erreicht, während der Höchststand im Jahr 2020 lag, mit einer Differenz um das 7,1-fache. Im Jahr 2021 betrug das Importvolumen von Yamswurzeln in Brasilien 0,1 Tonnen, was einem Rückgang von 50,0 % gegenüber 2020 entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Brasilien in Menge, 2018-2021, t

In den Jahren 2018 bis 2021 dominierte China die Herkunftsstruktur der Importe in physischer Hinsicht, mit einem Anteil von 91,5 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Brasilien in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Tsd. $ US

Der Markt wies im beobachteten Zeitraum Anzeichen von Volatilität auf. Das Tief wurde im Jahr 2018 verzeichnet, während der Höchststand im Jahr 2020 lag, mit einer Amplitude von 10,4-fach. Im Jahr 2021 beliefen sich die Yamswurzel-Importe in Brasilien auf 0,2 Tausend US-Dollar, was einem dramatischen Rückgang von 53,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Brasilien in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

In den Jahren 2018 bis 2021 konzentrierte China fast alle Yamswurzel-Importe in Wertbegriffen nach Brasilien, mit einem Anteil von 93,8 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Brasilien in Wert, 2018-2021