Markt für Weizenstärke in Frankreich

Frühere Berichtbeobachtungen

Das französische Weizenstärkemarktvolumen sank 2019 auf 916.000 Tonnen, erholte sich dann aber stetig und erreichte 2023 1.040.000 Tonnen. Der anfängliche Rückgang war nicht auf konkrete Marktereignisse zurückzuführen, während die spätere Erholung mit der allgemeinen Branchenstabilität und sich wandelnden Nachfragemustern zusammenfiel.

Ab 2023 wurde das Marktwachstum durch eine steigende Verbraucherpräferenz für natürliche Zutaten und Clean-Label-Produkte gestützt, was die Nachfrage nach nativer Weizenstärke, insbesondere in Lebensmittelsegmenten wie Desserts und Eiscreme, ankurbelte. Gleichzeitig setzte der Verbrauch in der Tierfutterindustrie seinen Aufwärtstrend fort, der seit 2012 um 20 % gewachsen war. Technologische Fortschritte bei der Stärkegewinnung und -raffination verbesserten zudem die Produktqualität und ermöglichten höherwertige Anwendungen. Diese Wachstumstreiber wirkten vor dem Hintergrund erheblicher Weizenpreisschwankungen und einer gesunkenen Nachfrage aus dem deutschen Verpackungssektor, einem wichtigen Abnehmer der französischen Stärkeindustrie, was dämpfend auf den Markt einwirkte.

Produktion für Weizenstärke in Frankreich

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im globalen Maßstab war Frankreich im Zeitraum 2017 bis 2020 der größte Produzent von Weizenstärke.

Größte Produzenten von für Weizenstärke, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Weizenstärke, 2017-2020

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg die Produktionsmenge von Weizenstärke in Frankreich wieder an. Im Jahr 2020 wurden 969 K t Weizenstärke produziert, was im Vergleich zum Vorjahr unverändert blieb. Über den Zeitraum 2017 bis 2020 ging die Produktion um 4,9 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,7 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 965 K t verzeichnet, wobei der stärkste Rückgang in diesem Jahr bei 4,3 % lag.

Jahresdynamik der Produktion in Frankreich in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Weizenstärkeproduktion in Frankreich ging zum zweiten Mal in Folge zurück. Im Jahr 2020 betrug der Produktionswert 439,4 M US-Dollar, was einem Rückgang von 2,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der höchste Wert wurde 2018 mit 449,0 M US-Dollar erreicht, wobei der größte Anstieg in diesem Jahr bei 1,3 % lag.

Jahresdynamik der Produktion in Frankreich in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Weizenstärke aus Frankreich

Exporte in Menge, t

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Weizenstärkeexporte Frankreichs zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 78 964 t, was einem Rückgang von 17,5 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 10 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 3,2 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 95 671 t erreicht, wobei der stärkste Anstieg 2018 bei 22,2 % lag.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Frankreich in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 führten Deutschland (41,1 % der Exporte in Mengen), das Vereinigte Königreich (18,5 % der Exporte in Mengen) und Belgien (6,2 % der Exporte in Mengen) die Rangliste der Abnehmer von Weizenstärke aus Frankreich an, wobei ihr gemeinsamer Anteil 65,8 % der Gesamtexporte in Mengen ausmachte.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Frankreich in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg ging das Exportvolumen von Weizenstärke aus Frankreich zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 35 810 K US-Dollar, was einem Rückgang von 19,5 % gegenüber 2019 entspricht. Über den Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 14,8 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,7 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 44 461 K US-Dollar erreicht, wobei der stärkste Anstieg 2018 bei 25,1 % lag.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Frankreich in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 hatten Deutschland (38,0 % der Exporte in Wert), das Vereinigte Königreich (18,7 % der Exporte in Wert) und die Niederlande (6,5 % der Exporte in Wert) den größten Anteil an den Exporten in Wert, zusammen machten sie 63,2 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Frankreich in Wert, 2017-2020

Importe für Weizenstärke nach Frankreich

Importe in Menge, t

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die grenzüberschreitenden Lieferungen von Weizenstärke nach Frankreich an. Im Jahr 2020 importierte Frankreich 54 688 t Weizenstärke, was einem deutlichen Anstieg von 17,8 % gegenüber 2019 entspricht. Über den Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Importe um 18,1 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,4 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 46 440 t verzeichnet, wobei der stärkste Rückgang in diesem Jahr bei 18,0 % lag.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Frankreich in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Belgien (32,9 % der Importe in Mengen), die Niederlande (23,4 % der Importe in Mengen) und Italien (19,5 % der Importe in Mengen) die Hauptherkunftsländer in der geografischen Aufteilung der Weizenstärkeimporte nach Frankreich, mit einem gemeinsamen Anteil von 75,9 % der gesamten Ströme.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Frankreich in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die grenzüberschreitenden Lieferungen von Weizenstärke nach Frankreich an. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 23 550 K US-Dollar, was einem Anstieg von 10,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 gingen die Importe um 14 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 4,9 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 21 286 K US-Dollar verzeichnet, wobei der stärkste Rückgang in diesem Jahr bei 19,7 % lag.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Frankreich in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 blieben Belgien (34,6 % der Importe in Wert), die Niederlande (20,4 % der Importe in Wert) und Italien (20,2 % der Importe in Wert) durchgängig die Hauptherkunftsländer für Importe in Wert, zusammen machten sie 75,2 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Frankreich in Wert, 2017-2020