Markt für Weizenstärke in Bulgarien

Frühere Berichtbeobachtungen

Zwischen 2018 und 2021 schrumpfte der Weizenstärkemarkt in Bulgarien allmählich von 48.000 Tonnen auf etwa 46.000 Tonnen. In dieser Zeit blieb die heimische Weizenproduktion stabil und bildete die Rohstoffbasis. Gleichzeitig führte das Landwirtschaftsministerium regulatorische Überprüfungen durch, die den bestehenden Rahmen für Stärkeprodukte beibehielten, ohne größere disruptive Änderungen einzuführen.

2022 erlebte der Markt einen starken Einbruch auf 28.000 Tonnen. Dieser Rückgang wurde wahrscheinlich durch die geopolitischen und wirtschaftlichen Folgen des Krieges in der Ukraine verursacht, die hohe Inflation auslösten und Lieferketten unterbrachen. 2023 folgte eine teilweise Erholung auf 32.000 Tonnen, als der anfängliche Schock nachließ.

Zu Beginn des Jahres 2024 wurden neue Mehrwertsteuerregeln für Brot und Mehl eingeführt, die die Nachfrage nach Weizenstärke als Rohstoff beeinflussen könnten. Gleichzeitig blieb die Qualität der heimischen Weizenernte hoch. Regionale Trends deuten auf eine wachsende, wenn auch bescheidene Präferenz für Weizenstärke gegenüber anderen Stärkearten hin, die durch die Verfügbarkeit spezialisierter Produkte wie glutenfreier Stärke für die Lebensmittel- und Pharmaindustrie unterstützt wird.

Produktion für Weizenstärke in Bulgarien

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

In den Jahren 2017 bis 2020 zählte Bulgarien zu den weltweit führenden Produzenten von Weizenstärke und belegte den 13. Platz nach Produktionsvolumen.

Größte Produzenten von für Weizenstärke, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Weizenstärke, 2017-2020

Die Weizenstärkeproduktion in Bulgarien ging im dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 wurden 42,0 Kt Weizenstärke produziert, was einem Rückgang von 3,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sank die Produktion um 21,5 %, was einer jährlichen Rate von 7,8 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Bulgarien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für Weizenstärke aus Bulgarien

Exporte in Menge, t

Der Markt zeigte im Beobachtungszeitraum Anzeichen von Volatilität. Die Importmengen schwankten stark und erreichten 2018 mit 387 t ihren Höchstwert, während sie 2020 mit 32 t ihren Tiefststand verzeichneten – ein Unterschied um das 12,3-Fache. Im Jahr 2020 beliefen sich die ausländischen Weizenstärkelieferungen aus Bulgarien auf 32 t, was einem Rückgang von 81,0 % gegenüber 2019 entspricht. Der größte Anstieg wurde 2018 mit 266,4 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Bulgarien in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 konzentrierte sich Griechenland auf 88,6 % der gesamten Exporte in physischer Menge, während der Rest des Volumens auf viele Länder mit geringeren individuellen Anteilen verteilt war.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Bulgarien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Marktleistung wies im Zeitraum deutliche Schwankungen auf. Die Exporte variierten stark und erreichten 2018 mit 297 K US$ ihren Höchstwert, während sie 2020 mit 32 K US$ ihren Tiefststand verzeichneten – ein Unterschied um das 9,4-Fache. Im Jahr 2020 exportierte Bulgarien Weizenstärke im Wert von 32 K US$, was einem abrupten Rückgang von 77,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der größte Anstieg wurde 2018 mit 310,1 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Bulgarien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 dominierte Griechenland die Partnerstruktur der Exporte in Wert, mit einem konstanten Anteil von 91,7 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Bulgarien in Wert, 2017-2020

Importe für Weizenstärke nach Bulgarien

Importe in Menge, t

Das Volumen der Weizenstärkeimporte in Bulgarien ging im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 1 316 t, was einer starken Kontraktion von 34,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Importe um 39 %, was einer jährlichen Rate von 15,2 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 2 872 t verzeichnet, und der größte Anstieg erfolgte 2018 mit 33,1 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Bulgarien in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 blieben Belgien (29,8 % der Importe in physischer Menge), Italien (14,1 %) und Frankreich (12,8 %) die wichtigsten Herkunftsländer für Importe in physischer Menge und machten zusammen 56,7 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Bulgarien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Weizenstärkeimporte Bulgariens gingen im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 importierte Bulgarien Weizenstärke im Wert von 758 K US$, was einem dramatischen Rückgang von 39,3 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Importe um 34,1 %, was einer jährlichen Rate von 13,0 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 1 585 K US$ verzeichnet, und der größte Anstieg erfolgte 2018 mit 37,7 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Bulgarien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 belegten Belgien (33,4 % der Importe in Wert), Frankreich (17,0 %) und Italien (10,7 %) durchgängig führende Positionen in der Länderstruktur der Importe in Wert und machten zusammen 61,1 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Bulgarien in Wert, 2017-2020