Markt für Weizen- und Mengkornmehl und -grieß in Europa, 2026

Frühere Berichtbeobachtungen

Der europäische Markt für Weizen- und Dinkelmehl sowie Getreide verzeichnete zwischen 2018 und 2021 einen Rückgang von 61,3 Millionen Tonnen auf 58,9 Millionen Tonnen. Diese Kontraktion war teilweise auf die COVID-19-Pandemie zurückzuführen, die 2020 erhebliche Marktvolatilität und Lieferkettenstörungen verursachte und zu einer Stabilisierung auf niedrigerem Volumen führte.

Ab 2022 begann sich das Marktvolumen zu erholen und erreichte 2023 59,9 Millionen Tonnen. Das Wachstum wurde hauptsächlich durch geopolitische Faktoren angetrieben, insbesondere den Krieg in der Ukraine, der die Getreideversorgung aus der Schwarzmeerregion störte und die Nachfrage nach europäischer Produktion erhöhte. Zudem schuf die große Fusion zwischen der InVivo-Genossenschaftsunion und der Soufflet-Gruppe im Jahr 2022 einen der größten Akteure im Weizenmarkt, was die Branchenkonsolidierung und operative Skalierung stärkte.

Gleichzeitig expandierte die ökologische Produktion weiter, wobei die ökologisch bewirtschaftete Getreidefläche in Frankreich zwischen 2017 und 2022 verdoppelt wurde. Produktinnovationen wie die Einführung von Mehl mit QR-Code für vollständige Rückverfolgbarkeit durch Grands Moulins de Paris, zusammen mit einer Erholung des Verbrauchs im ökologischen Mahlsegment, gaben dem Markt zusätzlichen Schwung.

Produktion für Weizen- und Mengkornmehl und -grieß in Europa

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Weizen- und Mengkornmehl und -grieß, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Weizen- und Mengkornmehl und -grieß, 2017-2020

Die Produktionsmenge von Weizen- und Dinkelmehl sowie Getreide in Europa ist zum dritten Mal in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2020 wurden in Europa 59 921 Kt Weizen- und Dinkelmehl sowie Getreide produziert, was einem leichten Rückgang von 1,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sank die Produktion um 8,3 %, was einer jährlichen Rate von 2,9 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Europa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für Weizen- und Mengkornmehl und -grieß aus Europa

Exporte in Menge, Tsd. t

Die grenzüberschreitenden Lieferungen von Weizen- und Dinkelmehl sowie Getreide aus Europa sind zum dritten Mal in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2020 exportierte Europa 2 380 Kt Weizen- und Dinkelmehl sowie Getreide, was einem deutlichen Rückgang von 25,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Exporte um 39,6 %, was einer jährlichen Rate von 15,5 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Europa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war das Partnerportfolio für Exporte in physischer Menge von Weizen- und Dinkelmehl sowie Getreide aus Europa recht breit gefächert: China (3,8 % der Exporte in physischer Menge), Angola (3,1 % der Exporte in physischer Menge) und die Vereinigten Arabischen Emirate (1,3 % der Exporte in physischer Menge) machten zusammen nur 8,2 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Europa in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Weizen- und Dinkelmehl- sowie Getreidemengen, die Europa verlassen, zurück. Im Jahr 2020 exportierte Europa Weizen- und Dinkelmehl sowie Getreide im Wert von 1 771 Mio. US-Dollar, was einem Rückgang von 2,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 1 813 Mio. US-Dollar verzeichnet. Der größte Anstieg wurde 2019 mit 2,9 % registriert.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Europa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war die geografische Struktur der Exporte in Wertbegriffen stark diversifiziert: Angola (2,9 % der Exporte in Wertbegriffen), China (2,9 % der Exporte in Wertbegriffen) und die Vereinigten Staaten (1,3 % der Exporte in Wertbegriffen) machten zusammen nur 7,1 % der gesamten Ströme aus, während die verbleibenden 92,9 % auf zahlreiche kleinere Partnerländer verteilt waren.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Europa in Wert, 2017-2020

Importe für Weizen- und Mengkornmehl und -grieß nach Europa

Importe in Menge, Tsd. t

Die Importmengen von Weizen- und Dinkelmehl sowie Getreide in Europa sind zum dritten Mal in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 1 608 Kt, was einem Rückgang von 6,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Importe um 18,5 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,6 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Europa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im gesamten Zeitraum 2017 bis 2020 spielten Kasachstan und Europa, nicht näher bezeichnet, eine zentrale Rolle bei den Importen in physischer Menge und machten zusammen 1,9 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Europa in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe von Weizen- und Dinkelmehl sowie Getreide in Europa auf 1 398 Mio. US-Dollar, was einem moderaten Anstieg von 7,1 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 17,4 %, was einer jährlichen Rate von 5,5 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 0,5 % verzeichnet. Der größte Anstieg wurde 2018 mit 10,0 % registriert.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Europa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren die führenden Zielländer für Importe in Wertbegriffen von Weizen- und Dinkelmehl sowie Getreide nach Europa Europa, nicht näher bezeichnet (0,9 % der Importe in Wertbegriffen), die Schweiz (0,7 % der Importe in Wertbegriffen) und Kasachstan (0,7 % der Importe in Wertbegriffen), die zusammen 2,3 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Europa in Wert, 2017-2020