Markt für ungekochte Teigwaren ohne Eier in Bulgarien

Frühere Berichtbeobachtungen

Der bulgarische Markt für ungekochte Nudeln ohne Eier verzeichnete 2019 ein moderates Volumenwachstum auf 15.495 t. Dies wurde teilweise durch Produktinnovationen wie Kinderpasta in Form von Buchstaben und Zahlen unterstützt, die eine neue Verbrauchergruppe ansprachen. 2020 folgte ein deutlicher Anstieg auf 17.603 t, der hauptsächlich auf die COVID-19-Pandemie zurückzuführen war. Diese führte zu verstärkten Haushaltseinkäufen von Grundnahrungsmitteln, begleitet von einem wachsenden Trend zu gesünderen Ernährungsgewohnheiten und qualitativ hochwertigeren Produkten.

Nach dem Höchststand 2020 stabilisierte sich das Marktvolumen 2022 bei etwa 17.798 t. In dieser Zeit veränderte das rasche Wachstum des Online-Lebensmittelhandels in Bulgarien, der von 44 % der Internetnutzer genutzt wird, die Vertriebskanäle und trug zur Aufrechterhaltung der Nachfrage bei. Gleichzeitig führten inflationsbedingte Druckfaktoren und steigende globale Lebensmittelpreise zu höheren Kosten, wodurch der Marktwert weiter wuchs, obwohl das physische Volumen stagnierte.

Bis 2024 ging das Marktvolumen auf 17.365 t zurück, was einen leichten Rückgang gegenüber den frühen 2020er Jahren bedeutet. In monetärer Hinsicht setzte der Marktwert jedoch seinen Aufwärtstrend fort und erreichte 21,6 Millionen US-Dollar. Dies spiegelt die anhaltenden Auswirkungen höherer Preisniveaus auf den Sektor wider.

Produktion für ungekochte Teigwaren ohne Eier in Bulgarien

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 betrug der Wert der Produktion von ungekochter Nudeln ohne Eier in Bulgarien 8 551 Tausend US-Dollar, was einen deutlichen Anstieg von 31,6 % gegenüber 2019 darstellt. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 39,3 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 11,7 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 verzeichnet – 4,1 %.

Jahresdynamik der Produktion in Bulgarien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In Menge, 2017-2020, t

Im Jahr 2020 wurden in Bulgarien 11 050 Tonnen ungekochter Nudeln ohne Eier produziert, was einem Anstieg von 23,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 27,6 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 8,5 %. Der größte Rückgang wurde 2019 verzeichnet – 3,2 %.

Jahresdynamik der Produktion in Bulgarien in Menge, 2017-2020, t

Exporte für ungekochte Teigwaren ohne Eier aus Bulgarien

Exporte in Menge, t

Die Marktleistung zeigte im betrachteten Zeitraum deutliche Schwankungen. Die Exportvolumen erreichten 2018 mit 234 Tonnen ihren Tiefpunkt und stiegen 2020 auf 1 356 Tonnen an, was einem Spitzenwert entspricht und ein Verhältnis von 5,8 zu 1 zwischen diesen Jahren ergibt. Im Jahr 2020 stiegen die Exporte ungekochter Nudeln ohne Eier aus Bulgarien um 131,9 % gegenüber dem Vorjahr. Der größte Rückgang wurde 2018 mit 38,6 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2019 mit 149,4 % erfolgte.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Bulgarien in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 spielten Rumänien (43,0 % der Exporte in physischen Einheiten), die Philippinen (9,2 %) und Belarus (6,8 %) die führenden Rollen bei den Exporten ungekochter Nudeln ohne Eier aus Bulgieren und machten zusammen 58,9 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Bulgarien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Marktentwicklung in diesen Jahren war durch Volatilität geprägt. Die Exportvolumen erreichten 2018 mit 216 Tausend US-Dollar ihren Tiefpunkt und stiegen 2020 auf 943 Tausend US-Dollar an, was einem Spitzenwert entspricht und ein Verhältnis von 4,4 zu 1 zwischen diesen Jahren ergibt. Im Jahr 2020 stiegen die Exporte ungekochter Nudeln ohne Eier aus Bulgarien um 125,5 % gegenüber dem Vorjahr. Der größte Rückgang wurde 2018 mit 44,9 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Bulgarien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Die Analyse der Exporte in Wertbegriffen im Zeitraum 2017 bis 2020 zeigt eine breite Verteilung auf viele Märkte. Rumänien (25,9 % der Exporte in Wertbegriffen), Belarus (11,4 %) und die Philippinen (7,0 %) machten zusammen nur 44,3 % der gesamten Ströme aus, während die verbleibenden 55,7 % auf andere Partner entfielen.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Bulgarien in Wert, 2017-2020

Importe für ungekochte Teigwaren ohne Eier nach Bulgarien

Importe in Menge, t

Die Importvolumen ungekochter Nudeln ohne Eier in Bulgarien stiegen im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 7 908 Tonnen, was einem starken Anstieg von 11,3 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 16,3 %, was einer jährlichen Rate von 5,2 % entspricht. Der Tiefpunkt wurde 2018 mit 6 303 Tonnen verzeichnet, wobei der größte Rückgang in diesem Jahr mit 7,3 % auftrat. Der größte Anstieg wurde 2019 mit 12,7 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Bulgarien in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 blieben Griechenland und Italien die Hauptziele für Importe in physischen Einheiten und machten zusammen 83,1 % der gesamten Ströme aus; andere Partner hatten jeweils deutlich geringere Anteile.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Bulgarien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Importvolumen ungekochter Nudeln ohne Eier in Bulgarien stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 8 286 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 23,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 29 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 8,9 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Bulgarien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 dominierten Griechenland und Italien eindeutig die Partnerstruktur für Importe in Wertbegriffen, während andere Länder zusammen den verbleibenden Anteil ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Bulgarien in Wert, 2017-2020