Markt für ungekochte Teigwaren ohne Eier in Ungarn

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für ungekochte Nudeln ohne Eier in Ungarn wurde ab 2018 durch das wachsende Angebot an funktionellen Nudeln unterstützt, darunter eifreie und glutenfreie Varianten, die Verbraucher mit speziellen Ernährungsbedürfnissen ansprachen. Die Produktion erfolgte in modernen Anlagen, die Nudeln aus Hartweizen herstellen konnten. Nach einem leichten Rückgang auf 25.338 Tonnen im Jahr 2019 stieg das Marktvolumen 2020 um 37 % auf 34.687 Tonnen. Dieses Wachstum wurde durch eine verstärkte Nachfrage nach funktionellen Nudeln verstärkt, insbesondere nach eifreien Produkten, die bei Menschen mit speziellen Diäten beliebt waren, während inländische Hersteller trotz Importdruck und steigender Kosten die Qualität aufrechterhielten.

Die Marktexpansion setzte sich 2021 fort und erreichte 42.423 Tonnen, teilweise aufgrund der Stabilisierung des eifreien Nudelsegments und des wachsenden Verbraucherinteresses an gesundheitsbewusster Ernährung und alternativen Diäten. Bis 2022 wuchs der Markt weiter auf 47.583 Tonnen, unterstützt durch die Entstehung eines Premiumsegments mit Bio- und Dinkelprodukten sowie eine zunehmende Zahl von Verbrauchern mit spezifischen Ernährungsanforderungen wie Insulinresistenz oder Glutenunverträglichkeit, was die Nachfrage nach eifreien Nudeln steigerte.

In den folgenden Jahren wuchs der Markt weiter und erreichte 57.358 Tonnen im Jahr 2023 und 65.090 Tonnen im Jahr 2024. In Wert ausgedrückt stieg der Markt von 27,5 Millionen US-Dollar im Jahr 2018 auf 86,5 Millionen US-Dollar im Jahr 2024, was sowohl das Volumenwachstum als auch eine mögliche Verschiebung hin zu höherwertigen Produkten widerspiegelt.

Produktion für ungekochte Teigwaren ohne Eier in Ungarn

In Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Die Produktion von ungekochter Nudeln ohne Eier in Ungarn stieg zum zweiten Mal in Folge. Im Jahr 2021 belief sich der Produktionswert auf 41 878 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 20,4 % gegenüber 2020 entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 stieg die Produktion um 87,9 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 23,4 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 21 769 Tausend US-Dollar verzeichnet, als der größte Rückgang von 2,3 % auftrat. Der stärkste Anstieg erfolgte 2020 mit 59,8 %.

Jahresdynamik der Produktion in Ungarn in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

In Menge, 2018-2021, t

Die Produktionsmenge von ungekochter Nudeln ohne Eier in Ungarn stieg zum zweiten Mal in Folge. Im Jahr 2021 wurden 39 394 Tonnen produziert, was einem moderaten Anstieg von 8,2 % gegenüber 2020 entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 stieg die Produktion um 69,1 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 19,1 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 21 608 Tonnen erreicht, als der größte Rückgang von 7,3 % zu verzeichnen war. Der stärkste Anstieg erfolgte 2020 mit 68,5 %.

Jahresdynamik der Produktion in Ungarn in Menge, 2018-2021, t

Exporte für ungekochte Teigwaren ohne Eier aus Ungarn

Exporte in Menge, t

Die Exporte zeigten im Beobachtungszeitraum deutliche Schwankungen. Von einem Tiefstand im Jahr 2018 stiegen sie auf einen Höchstwert im Jahr 2020, wobei die Differenz das 1,9-fache betrug. Im Jahr 2021 beliefen sich die Exporte von ungekochter Nudeln ohne Eier aus Ungarn auf 11 008 Tonnen, was einem Rückgang von 30,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde 2020 mit 15 806 Tonnen erreicht, als der stärkste Anstieg von 77,4 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Ungarn in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum 2018 bis 2021 belegten Rumänien (23,1 % der Exporte in Tonnen), Slowenien (15,9 %) und Polen (13,6 %) durchgehend die führenden Positionen in der Länderstruktur der Exporte in Tonnen. Zusammen machten sie 52,5 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Ungarn in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Exporte wiesen im Beobachtungszeitraum eine gewisse Volatilität auf. Von einem Tiefstand im Jahr 2018 stiegen sie auf einen Höchstwert im Jahr 2020, wobei die Differenz das Doppelte betrug. Im Jahr 2021 exportierte Ungarn ungekochte Nudeln ohne Eier im Wert von 9 845 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 12,1 % gegenüber 2020 entspricht. Der Höchstwert wurde 2020 mit 11 204 Tausend US-Dollar erreicht, als der stärkste Anstieg von 74,5 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Ungarn in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Die Partnerstruktur der Exporte in Wert war im Zeitraum 2018 bis 2021 fragmentiert. Rumänien (20,4 % der Exporte in Wert), Slowenien (13,8 %) und die Slowakei (13,7 %) machten zusammen nur 47,9 % der gesamten Exportströme aus, wobei kein einzelnes Land eine dominante Position einnahm.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Ungarn in Wert, 2018-2021

Importe für ungekochte Teigwaren ohne Eier nach Ungarn

Importe in Menge, t

Nach einer zweijährigen Steigerung gingen die Importe von ungekochter Nudeln ohne Eier nach Ungarn zurück. Im Jahr 2021 beliefen sich die Importe auf 14 037 Tonnen, was nur eine geringfügige Veränderung gegenüber 2020 darstellt. Im Zeitraum 2018 bis 2021 stiegen die Importe um 26,5 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 8,2 %. Der Höchstwert wurde 2020 mit 14 091 Tonnen erreicht, während der stärkste Anstieg 2019 mit 14,0 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Ungarn in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum 2018 bis 2021 waren Italien und Tschechien die Hauptlieferländer für Importe in Tonnen von ungekochter Nudeln ohne Eier nach Ungarn. Zusammen machten sie 83,1 % der gesamten Importströme aus, während der Rest auf kleinere Märkte verteilt war.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Ungarn in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Importe von ungekochter Nudeln ohne Eier nach Ungarn stiegen zum dritten Mal in Folge. Im Jahr 2021 beliefen sich die Importe auf 15 046 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 12,8 % gegenüber 2020 entspricht. Zwischen 2018 und 2021 stiegen die Importe um 39,4 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 11,7 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Ungarn in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2018 bis 2021 entfielen die größten Anteile der Importe in Wert auf Italien (60,3 % der Importe in Wert), Tschechien (14,8 %) und Deutschland (8,9 %). Zusammen machten sie 84,0 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Ungarn in Wert, 2018-2021