Markt für ungekochte Teigwaren in Peru

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Marktvolumen für ungekochte Nudeln in Peru blieb zwischen 2018 und 2019 stabil bei etwa 310.000 Tonnen, wobei große Akteure wie Alicorp und Gloria den Markt für hochverarbeitete Lebensmittel dominierten. 2019 führte die offizielle Einführung der Norm NTP 209.038:2019 für die Kennzeichnung verpackter Lebensmittel neue Informationsanforderungen für Produkte wie Nudeln ein. Das Marktvolumen stieg dann 2020 auf 347.000 Tonnen.

Nach einem leichten Rückgang auf 341.000 Tonnen im Jahr 2021, das die Einführung eines Gesetzes zur Herkunftskennzeichnung für landwirtschaftliche Lebensmittel und das Aufkommen glutenfreier Nudeln brachte, schnellte das Marktvolumen 2022 auf 426.000 Tonnen. Dieser Anstieg wurde durch pandemiebedingte Nachfrage nach Grundnahrungsmitteln und einen anhaltenden Trend zu bequemen und gesunden Optionen getrieben. In dieser Zeit gab es auch bedeutende regulatorische Änderungen, einschließlich Anpassungen an Warnhinweisen für verarbeitete Lebensmittel und der Genehmigung des Obersten Dekrets N° 015-2022-PRODUCE zur Kennzeichnung industriell hergestellter Waren.

2023 ging das Marktvolumen leicht auf 417.000 Tonnen zurück, beeinflusst durch Volatilität der Weizenpreise, die die Produktionskosten erhöhte, während Trends zu Bequemlichkeit und transparenter Nährwertkennzeichnung anhielten. Neue Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit und Ernährung 2024, zusammen mit gemeldeten inflationsbedingten Druck und Lieferkettenstörungen, prägten die Betriebsumgebung für Nudelhersteller weiter.

Produktion für ungekochte Teigwaren in Peru

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 belegte Peru weltweit den fünften Platz bei der Produktionsmenge von ungekochten Nudeln.

Größte Produzenten von für ungekochte Teigwaren, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für ungekochte Teigwaren, 2017-2020

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg die Produktion von ungekochten Nudeln in Peru wieder an. Im Jahr 2020 wurden in Peru 407,4 Tausend Tonnen ungekochte Nudeln produziert, was einem deutlichen Anstieg von 16,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 nahm die Produktion um 11,6 % zu, was einer jährlichen Wachstumsrate von 3,7 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 349,4 Tausend Tonnen verzeichnet. Der größte Rückgang trat 2019 auf und betrug 2,6 %.

Jahresdynamik der Produktion in Peru in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg das Produktionsvolumen von ungekochten Nudeln in Peru wieder an. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der ungekochten Nudelproduktion in Peru auf 273,8 Millionen US-Dollar, was einem moderaten Anstieg von 7,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 254,0 Millionen US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang trat 2018 auf und betrug 4,4 %.

Jahresdynamik der Produktion in Peru in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für ungekochte Teigwaren aus Peru

Exporte in Menge, t

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Exportmengen von ungekochten Nudeln aus Peru wieder an. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 62 328 Tonnen, was einem Anstieg von 35,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 26 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 8,0 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 46 096 Tonnen verzeichnet. Der größte Rückgang trat 2018 auf und betrug 3,7 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Peru in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 bildeten Chile (42,1 % der Exporte in Mengen), Bolivien (20,2 % der Exporte in Mengen) und Panama (8,7 % der Exporte in Mengen) die Hauptmärkte für Exporte in Mengen, mit einem gemeinsamen Anteil von 71,0 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Peru in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg das Exportvolumen von ungekochten Nudeln aus Peru wieder an. Im Jahr 2020 erreichten die Exporte 41 884 Tausend US-Dollar, was 25,0 % mehr als im Vorjahr ist. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 14,4 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 4,6 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 33 514 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang trat 2018 auf und betrug 6,2 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Peru in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 entfielen die größten Anteile der Exporte in Wert auf Chile (44,5 % der Exporte in Wert), Bolivien (18,1 % der Exporte in Wert) und Ecuador (11,5 % der Exporte in Wert), die zusammen 74,2 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Peru in Wert, 2017-2020

Importe für ungekochte Teigwaren nach Peru

Importe in Menge, t

Im betrachteten Zeitraum gab es deutliche Schwankungen in der Marktleistung. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 1 062 Tonnen verzeichnet, während der Höchstwert 2019 mit 6 401 Tonnen erreicht wurde, was einer sechsfachen Schwankung entspricht. Im Jahr 2020 importierte Peru 1 871 Tonnen ungekochte Nudeln, was einem Rückgang von 70,8 % gegenüber 2019 entspricht. Der größte Anstieg trat 2019 auf und betrug 503,0 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Peru in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 leisteten Chile (38,9 % der Importe in Mengen), Italien (33,0 % der Importe in Mengen) und die Türkei (15,4 % der Importe in Mengen) den größten Beitrag zu den Importen in Mengen und machten gemeinsam 87,3 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Peru in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Im betrachteten Zeitraum gab es deutliche Schwankungen in der Marktleistung. Der niedrigste Wert wurde 2017 verzeichnet, während der Höchstwert 2019 erreicht wurde, mit einer 3,2-fachen Differenz zwischen diesen Jahren. Im Jahr 2020 belief sich das Importvolumen von ungekochten Nudeln in Peru auf 2 473 Tausend US-Dollar, was einem starken Rückgang von 50,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 4 946 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der größte Anstieg trat 2019 auf und betrug 175,2 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Peru in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im gesamten Zeitraum 2017 bis 2020 blieben Italien (48,7 % der Importe in Wert), Chile (23,3 % der Importe in Wert) und die Vereinigten Staaten (8,5 % der Importe in Wert) die Hauptmärkte für Importe in Wert von ungekochten Nudeln nach Peru und machten gemeinsam 80,4 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Peru in Wert, 2017-2020