Markt für ungekochte Eierteigwaren in Italien

Frühere Berichtbeobachtungen

Die Marktmenge für ungekochte Eiernudeln in Italien stieg von 475.000 Tonnen im Jahr 2018 auf 659.000 Tonnen im Jahr 2024, wobei 2020 mit 761.000 Tonnen der Höchstwert erreicht wurde. Diese Phase war durch erhebliche Schwankungen geprägt: ein starker Anstieg 2020, ein deutlicher Rückgang 2021, eine kräftige Erholung 2022 und eine allmähliche Stabilisierung mit leichten Rückgängen 2023 und 2024.

Die Erholung des Marktes 2022 fiel mit einem allgemeinen Umsatzwachstum im italienischen Nudelsektor zusammen. Steigende Rohstoffkosten trieben die Preise in die Höhe und erhöhten so den Marktwert. 2023 trugen die Erneuerung der Sortimente für gefüllte Frischnudeln durch große Unternehmen wie Fini sowie die wachsende Nachfrage nach glutenfreien Produkten zum Wertwachstum bei, obwohl die physische Menge leicht zurückging. Diese Entwicklungen spiegeln einen Trend zu Premiumisierung und Nischensegmenten in dieser Kategorie wider.

Bis 2024 halfen Produktinnovationen wie vegane und glutenfreie Formate, den Marktwert zu halten, während sich die Menge bei etwa 659.000 Tonnen einpendelte. Die Gesamtentwicklung zeigt einen Markt, der über Vielfalt und höherwertige Angebote auf Kostendruck und sich ändernde Verbrauchervorlieben reagiert.

Produktion für ungekochte Eierteigwaren in Italien

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Jahr 2020 belief sich die Produktion von ungekochter Eiernudeln in Italien auf 1 076 Mio. US-Dollar, was einem leichten Rückgang von 4,6 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 ging die Produktion um 28 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 10,4 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 834 Mio. US-Dollar verzeichnet, als auch der stärkste Rückgang von 44,2 % auftrat. Im Jahr 2019 gab es hingegen den größten Anstieg von 35,3 %.

Jahresdynamik der Produktion in Italien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Die Produktion von ungekochten Eiernudeln in Italien stieg im Jahr 2020 zum zweiten Mal in Folge an. Es wurden 854 Kt produziert, was einem jährlichen Anstieg von 30,5 % entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 ging die Produktion jedoch insgesamt um 40,2 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 15,7 %. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 565 Kt erreicht, als auch der stärkste Rückgang von 60,4 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Produktion in Italien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für ungekochte Eierteigwaren aus Italien

Exporte in Menge, t

Die Exporte von ungekochten Eiernudeln aus Italien stiegen im Jahr 2020 zum dritten Mal in Folge an. Mit 93 327 t blieben sie jedoch im Vergleich zu 2019 nahezu unverändert. Zwischen 2017 und 2020 nahmen die Exporte um 3,2 % zu, was einer jährlichen Rate von 1,1 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Italien in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren die Exporte von ungekochten Eiernudeln aus Italien nicht auf wenige Schlüsselmärkte konzentriert. Das Vereinigte Königreich (20,4 % der Exporte), Frankreich (16,8 %) und Deutschland (9,1 %) machten zusammen nur 46,2 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Italien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Im Jahr 2020 erreichten die Exporte von ungekochten Eiernudeln aus Italien einen Wert von 217,0 Mio. US-Dollar, was einem leichten Anstieg von 7,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 12,6 %, was einer jährlichen Rate von 4,0 % entspricht. Der stärkste Rückgang wurde 2019 mit 2,1 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Italien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 verteilten sich die Exporte in Wert auf eine breite Palette von Partnerländern. Das Vereinigte Königreich (18,2 % der Exporte), Frankreich (15,9 %) und die Vereinigten Staaten (10,1 %) machten zusammen nur 44,2 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Italien in Wert, 2017-2020

Importe für ungekochte Eierteigwaren nach Italien

Importe in Menge, t

Die Importe von ungekochten Eiernudeln nach Italien stiegen im Jahr 2020 zum dritten Mal in Folge an. Sie erreichten 946 t, was einem Anstieg von 11,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 nahmen die Importe um 148,7 % zu, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 35,5 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Italien in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 bildeten Slowenien (39,1 % der Importe), Frankreich (11,0 %) und Spanien (10,3 %) die Hauptgruppe der Märkte für Importe in Italien, mit einem gemeinsamen Anteil von 60,4 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Italien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Die Importe von ungekochten Eiernudeln nach Italien stiegen im Jahr 2020 zum dritten Mal in Folge an. Sie beliefen sich auf 2,0 Mio. US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 18,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 nahmen die Importe um 127 % zu, was einer jährlichen Rate von 31,4 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Italien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 machten Slowenien (39,0 % der Importe), Österreich (11,5 %) und Belgien (8,0 %) zusammen 58,4 % der gesamten Importe aus und blieben damit die Hauptziele für ungekochte Eiernudeln nach Italien.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Italien in Wert, 2017-2020