Markt für zubereitete Teigwaren und Couscous in Italien

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für Fertignudeln und Couscous in Italien wurde 2018 durch Produktdiversifizierung gestützt, darunter Wachstum in Segmenten wie Vollkornnudeln, Kindernudeln, farbigen und glutenfreien Nudeln sowie Fertiggerichten wie Lasagne und Cannelloni. Dies half, die sinkende Nachfrage nach traditionellen Formaten wie Spaghetti und Kurznudeln auszugleichen. Das Marktvolumen schwankte jedoch anschließend und sank nach einer Phase der Instabilität 2021 auf 159,3 Tsd. t.

Ab 2022 trat der Markt in eine Wachstumsphase ein, angetrieben durch eine 7,2%ige Steigerung der Materialinvestitionen und höhere Werbeausgaben zur Stimulierung der Inlandsnachfrage, wodurch das Marktvolumen auf 177,8 Tsd. t stieg. Im folgenden Jahr erhöhten sich die Konsumausgaben für Getreidederivate, einschließlich Nudeln, um 12,7%, während Innovationen wie Nudeln aus alten Getreidesorten, Hülsenfrüchten und glutenfreien Optionen neue Käufer anzogen. Der Anstieg der Zöliakie-Diagnosen erweiterte zudem das glutenfreie Segment, was zu einem Anstieg des Marktvolumens auf 253,6 Tsd. t im Jahr 2023 beitrug.

2024 sprang das Marktvolumen stark auf 394,9 Tsd. t an, da Verbraucher zunehmend gesündere Optionen wie Vollkorn-, Dinkel- und Hülsenfruchtnudeln wählten. Das Projekt 'Re-think pasta' half, italienische Nudeln an neue Märkte und Verbrauchsgewohnheiten anzupassen, einschließlich des Essens von Nudeln zum Frühstück oder als Snack. Gleichzeitig unterstützten Wachstum in strategischen Partnerschaften und Produktionsinvestitionen die Sortimentserweiterung und Nachhaltigkeit, was die Marktexpansion weiter vorantrieb.

Produktion für zubereitete Teigwaren und Couscous in Italien

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Produktion von Fertigpasta und Couscous in Italien ging im Jahr 2020 auf einen Wert von 1 437 Mio. US-Dollar zurück, was einem leichten Rückgang von 3,0 % gegenüber 2019 entspricht. Dies ist bereits das zweite Jahr in Folge, in dem die Produktion gesunken ist. Der Höchstwert wurde 2018 mit 1 560 Mio. US-Dollar verzeichnet, während der stärkste Rückgang 2019 mit 5,0 % zu verzeichnen war. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 ging die Produktion insgesamt um 6,5 % zurück, was einer jährlichen Rate von 2,2 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Italien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg das Produktionsvolumen von Fertigpasta und Couscous in Italien im Jahr 2020 auf 467,5 Tausend Tonnen an, was einem Anstieg von 6,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 439,2 Tausend Tonnen verzeichnet, während der stärkste Rückgang 2018 mit 19,6 % auftrat. Insgesamt ging die Produktion zwischen 2017 und 2020 um 18,8 % zurück, was einer jährlichen Rate von 6,7 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Italien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für zubereitete Teigwaren und Couscous aus Italien

Exporte in Menge, Tsd. t

Die Exporte von Fertigpasta und Couscous aus Italien stiegen im Jahr 2020 auf 314,0 Tausend Tonnen an, was einem moderaten Anstieg von 8,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Dies ist bereits das dritte Jahr in Folge, in dem die Exporte zugenommen haben. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 stiegen die Exporte insgesamt um 24,9 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,7 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Italien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Die Partnerstruktur der Exporte in Mengen war im Zeitraum 2017–2020 fragmentiert. Frankreich (19,6 % der Exporte in Mengen), Deutschland (15,3 %) und das Vereinigte Königreich (15,1 %) machten zusammen nur 50,0 % der gesamten Exporte aus, wobei kein einzelnes Land eine dominante Position einnahm.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Italien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Exporte von Fertigpasta und Couscous aus Italien erreichten im Jahr 2020 einen Wert von 906,5 Mio. US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 11,6 % gegenüber 2019 entspricht. Dies ist bereits das dritte Jahr in Folge, in dem die Exporte zugenommen haben. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 stiegen die Exporte insgesamt um 37,3 %, was einer jährlichen Rate von 11,1 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Italien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017–2020 waren die Exporte von Fertigpasta und Couscous aus Italien in Wert nicht auf wenige Schlüsselmärkte konzentriert. Frankreich (19,8 % der Exporte in Wert), das Vereinigte Königreich (15,6 %) und Deutschland (12,9 %) machten zusammen nur 48,3 % der gesamten Exporte aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Italien in Wert, 2017-2020

Importe für zubereitete Teigwaren und Couscous nach Italien

Importe in Menge, Tsd. t

Die Importe von Fertigpasta und Couscous nach Italien stiegen im Jahr 2020 auf 20,1 Tausend Tonnen an, was einem Anstieg von 3,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Dies ist bereits das zweite Jahr in Folge, in dem die Importe zugenommen haben. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 18,7 Tausend Tonnen verzeichnet, während der stärkste Rückgang im selben Jahr mit 8,0 % auftrat.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Italien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Die Länderstruktur der Importe in Mengen war im Zeitraum 2017–2020 weit gestreut. China (20,3 % der Importe in Mengen), Belgien (12,8 %) und Frankreich (7,9 %) machten zusammen nur 41,0 % der gesamten Importe aus, wobei kein Partner als eindeutig dominant hervortrat.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Italien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Die Importe von Fertigpasta und Couscous nach Italien erreichten im Jahr 2020 einen Wert von 49,4 Mio. US-Dollar, was einem Anstieg von 4,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 stiegen die Importe insgesamt um 9,8 %, was einer jährlichen Rate von 3,2 % entspricht. Der stärkste Rückgang wurde 2019 mit 2,3 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2018 mit 7,2 % auftrat.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Italien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die geografische Struktur der Importe in Wert war im Zeitraum 2017–2020 stark diversifiziert. Belgien (21,7 % der Importe in Wert), China (11,8 %) und Deutschland (11,4 %) machten zusammen nur 44,9 % der gesamten Importe aus, während die verbleibenden 55,1 % auf zahlreiche kleinere Partnerländer verteilt waren.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Italien in Wert, 2017-2020