Markt für Truthahnfleisch und Innereien in Australien und Neuseeland

Frühere Berichtbeobachtungen

Zwischen 2018 und 2023 schwankte das Marktvolumen für Truthahnfleisch und Innereien in Australien und Neuseeland. Die inländische Produktion ging von 23.040 t im Jahr 2018 auf 21.601 t im Jahr 2023 zurück. Die Marktgröße erholte sich nach einem Einbruch 2020 bis 2022 auf 21.771 t, bevor sie 2023 auf 20.928 t zurückging. Diese Entwicklung wurde durch einen deutlichen Anstieg der Importe begleitet, die sich gegenüber 2019 mehr als vervierfachten und den Rückgang der Produktion teilweise ausglichen.

Veränderte Verbraucherpräferenzen hin zu gesünderen Proteinquellen und eine starke Nachfrage nach hochwertigen, lokal erzeugten Fleischprodukten stützten den inländischen Konsum ab 2022. Diese anhaltende Nachfrage führte zu steigenden Importmengen, um das lokale Angebot zu ergänzen. Gleichzeitig diversifizierten Innovationen in der Verpackung, wie Vakuum- und Skin-Packs, sowie eine zunehmende Akzeptanz von gefrorenen Truthahnprodukten das Marktangebot. Ein starker Anstieg der Exporte im Jahr 2023 reduzierte jedoch das für den Inlandsverbrauch verfügbare Volumen, was zum Rückgang der Marktgröße in diesem Jahr beitrug.

Fortschritte in der Gefriertechnologie verbesserten die Qualität und Haltbarkeit von gefrorenem Truthahnfleisch, was zu einem hektischeren Lebensstil und der Nachfrage nach Bequemlichkeit passt. Obwohl die Verbraucherpräferenz für frische Produkte stark blieb, unterstützten diese Entwicklungen das Tiefkühlsegment. Saisonale Nachfragemuster, insbesondere um die Feiertage am Jahresende, beeinflussten die Marktdynamik weiterhin.

Produktion für Truthahnfleisch und Innereien in Australien und Neuseeland

In Menge, 2018-2021, t

Größte Produzenten von für Truthahnfleisch und Innereien, 2018-2021

Weltkarte der Produktion von für Truthahnfleisch und Innereien, 2018-2021

Im Jahr 2021 wurden in Australien und Neuseeland 21 753 Tonnen Truthahnfleisch und Innereien produziert, was einem Rückgang von 1,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 sank die Produktion um 5,6 %, was einer jährlichen Rate von 1,9 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 21 486 Tonnen verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 6,7 %, während der größte Anstieg 2020 mit 3,0 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in Australien und Neuseeland in Menge, 2018-2021, t

Exporte für Truthahnfleisch und Innereien aus Australien und Neuseeland

Exporte in Menge, t

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf eine volatile Marktumgebung hindeutet. Die Volumen erreichten 2019 mit 403 Tonnen ihren Tiefpunkt und stiegen 2020 auf ein Maximum von 2 543 Tonnen, was einer 6,3-fachen Veränderung entspricht. Im Jahr 2021 beliefen sich die Truthahnfleisch- und Innereienlieferungen aus Australien und Neuseeland ins Ausland auf 478 Tonnen, was einem deutlichen Rückgang von 81,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der größte Anstieg wurde 2020 mit 531,1 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Australien und Neuseeland in Menge, 2018-2021, t

Von 2018 bis 2021 dominierten Singapur (55,3 % der Exporte in physischen Einheiten), Südafrika (20,2 %) und Südkorea (4,5 %) die Exportstruktur in physischen Einheiten und machten zusammen 80,1 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Australien und Neuseeland in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Im Berichtszeitraum gab es deutliche Schwankungen in der Marktleistung. Die Volumen variierten um das 4,4-fache, wobei der Tiefpunkt 2019 mit 1 082 Tausend US-Dollar und der Höchstwert 2020 mit 4 762 Tausend US-Dollar erreicht wurde. Im Jahr 2021 betrug das Exportvolumen für Truthahnfleisch und Innereien aus Australien und Neuseeland 1 394 Tausend US-Dollar, was einem starken Rückgang von 70,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der größte Anstieg wurde 2020 mit 340,1 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Australien und Neuseeland in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Von 2018 bis 2021 konzentrierten sich die Exporte in Wertbegriffen auf die drei größten Märkte – Singapur, Südafrika und Südkorea –, die zusammen 69,8 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Australien und Neuseeland in Wert, 2018-2021

Importe für Truthahnfleisch und Innereien nach Australien und Neuseeland

Importe in Menge, t

Im Berichtszeitraum gab es deutliche Schwankungen in der Marktleistung. Die Importe variierten um das 3,2-fache, wobei der Tiefpunkt 2019 mit 91 Tonnen und der Höchstwert 2021 mit 289 Tonnen erreicht wurde. Im Jahr 2021 importierten Australien und Neuseeland insgesamt 289 Tonnen Truthahnfleisch und Innereien, was einem Anstieg von 68,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 41,5 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2020 mit 88,2 % erfolgte.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Australien und Neuseeland in Menge, 2018-2021, t

Von 2018 bis 2021 war die Marktstruktur hoch konzentriert, wobei die Vereinigten Staaten allein für 100,0 % der gesamten Importe in physischen Einheiten verantwortlich waren.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Australien und Neuseeland in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf eine volatile Marktumgebung hindeutet. Die Importe veränderten sich um das 2,8-fache, wobei der Tiefpunkt 2019 mit 236 Tausend US-Dollar und der Höchstwert 2021 mit 655 Tausend US-Dollar erreicht wurde. Im Jahr 2021 beliefen sich die Truthahnfleisch- und Innereienlieferungen nach Australien und Neuseeland auf 655 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 122,7 % gegenüber 2020 entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 63,6 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Australien und Neuseeland in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Von 2018 bis 2021 wurden 100,0 % der gesamten Importe in Wertbegriffen von Truthahnfleisch und Innereien nach Australien und Neuseeland in die Vereinigten Staaten geleitet, was diesen Markt überwältigend dominant machte.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Australien und Neuseeland in Wert, 2018-2021