Markt für Suppen und Brühen in den Niederlanden

Frühere Berichtbeobachtungen

Zwischen 2018 und 2020 ging das Marktvolumen für Suppen und Brühen in den Niederlanden stark zurück, von 108.000 Tonnen auf 32.000 Tonnen. Dieser Rückgang wurde durch einen deutlichen Einbruch der inländischen Produktion von 84.000 auf 29.000 Tonnen sowie durch steigende Exporte verursacht. In dieser Zeit beeinflussten langjährige Initiativen von Industrie und Regierung zur Reduzierung von Salz, gesättigten Fetten und Zucker weiterhin die Produktrezepturen, insbesondere durch die FNLI-Salz-Arbeitsgruppe und den Nationalen Ansatz zur Produktverbesserung. Die COVID-19-Pandemie im Jahr 2020 erhöhte zwar die Nachfrage der Verbraucher nach gesunden und einfach zuzubereitenden Mahlzeiten, doch die Gesamtmarktgröße sank aufgrund des erheblichen Produktionsrückgangs.

Nach 2020 liegen keine detaillierten Marktgrößendaten vor, aber Handelsströme zeigen weiterhin Aktivität. 2021 veränderte sich die Marktstruktur, da der Lebensmitteleinzelhandel wuchs, während der Außer-Haus-Markt schrumpfte, was die Vertriebskanäle für Suppen beeinflusste. 2022 wurde ein neues System zur Produktverbesserung eingeführt, zusammen mit aktualisierten Nährwertkriterien und der Umsetzung der EU-Öko-Verordnung, was weitere Rezepturanpassungen auslöste. Automatisierte Verarbeitungslinien für die Frischsuppenproduktion wurden installiert, und das Segment für Bio- und handwerklich hergestellte Produkte expandierte, was den Verbraucherpräferenzen für gesündere, natürliche Optionen entsprach. Die Importmengen schwankten, erreichten 2024 mit 64.000 Tonnen einen Höchststand und gingen dann zurück, während die Exporte nach 2022 zurückgingen.

Produktion für Suppen und Brühen in den Niederlanden

In Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Die Produktion von Suppen und Brühen in den Niederlanden ging im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 belief sich der Produktionswert auf 90,4 Mio. US-Dollar, was einem Rückgang von 34,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2020 sank die Produktion um 40,8 %, was einer jährlichen Rate von 16,1 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in den Niederlanden in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

In Menge, 2018-2021, t

Die Produktion von Suppen und Brühen in den Niederlanden verzeichnete im zweiten Jahr in Folge einen Rückgang. Im Jahr 2020 wurden 28 617 Tonnen produziert, was einen deutlichen Einbruch von 56,0 % im Vergleich zum Vorjahr darstellt. Von 2018 bis 2020 ging die Produktion um 66 % zurück, was einer jährlichen Rate von 30,2 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in den Niederlanden in Menge, 2018-2021, t

Exporte für Suppen und Brühen aus den Niederlanden

Exporte in Menge, t

Die Exporte von Suppen und Brühen aus den Niederlanden stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 lag das Exportvolumen bei 43 755 Tonnen, was einem leichten Anstieg von 0,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2018 bis 2021 nahmen die Exporte um 43,6 % zu, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 12,8 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus den Niederlanden in Menge, 2018-2021, t

Von 2018 bis 2021 bildeten Deutschland (45,5 % der Exporte in Tonnen), das Vereinigte Königreich (26,1 % der Exporte in Tonnen) und Belgien (11,3 % der Exporte in Tonnen) die Hauptgruppe der Zielländer für die Exporte von Suppen und Brühen aus den Niederlanden, mit einem gemeinsamen Anteil von 82,8 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus den Niederlanden in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Mio. $ US

Im Jahr 2021 beliefen sich die Exporte von Suppen und Brühen aus den Niederlanden auf 113,7 Mio. US-Dollar, was einen moderaten Rückgang von 7,1 % gegenüber 2020 darstellt. Der Höchstwert wurde im Jahr 2020 mit 122,4 Mio. US-Dollar verzeichnet, mit dem größten Anstieg in diesem Jahr von 6,8 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus den Niederlanden in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Von 2018 bis 2021 machten die drei Hauptmärkte Deutschland, das Vereinigte Königreich und Belgien zusammen 79,5 % der gesamten Exporte von Suppen und Brühen aus den Niederlanden in Wert aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus den Niederlanden in Wert, 2018-2021

Importe für Suppen und Brühen in die Niederlande

Importe in Menge, t

Im Jahr 2021 beliefen sich die Importe von Suppen und Brühen in die Niederlande auf 48 164 Tonnen, was einem Anstieg von 3,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 gingen die Importe um 11,4 % zurück, was einer jährlichen Rate von 4,0 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde im Jahr 2020 mit 46 624 Tonnen verzeichnet, während der höchste Wert im Jahr 2019 mit 59 028 Tonnen erreicht wurde. Der größte Rückgang erfolgte im Jahr 2020 mit 21,0 %, und der größte Anstieg wurde im Jahr 2019 mit 8,6 % registriert.

Jahresdynamik der Importe des Produkts in die Niederlande in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum von 2018 bis 2021 führten Polen (39,9 % der Importe in Tonnen), Deutschland (31,9 % der Importe in Tonnen) und Frankreich (6,7 % der Importe in Tonnen) die Rangliste der Lieferanten von Suppen und Brühen in die Niederlande an, mit einem gemeinsamen Anteil von 78,5 % an den gesamten Importen in Tonnen.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts in die Niederlande in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Mio. $ US

Die Importe von Suppen und Brühen in die Niederlanden gingen im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2021 beliefen sich die Importe auf 115,7 Mio. US-Dollar, was einer leichten Reduzierung von 2,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2018 bis 2021 sanken die Importe um 9,6 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,3 %. Der Höchstwert wurde im Jahr 2019 mit 131,5 Mio. US-Dollar verzeichnet, mit dem größten Rückgang im Jahr 2020 von 9,8 % und dem größten Anstieg im Jahr 2019 von 2,7 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts in die Niederlande in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Von 2018 bis 2021 blieben Deutschland (34,6 % der Importe in Wert), Polen (27,6 % der Importe in Wert) und Belgien (10,4 % der Importe in Wert) die wichtigsten Herkunftsländer für Importe in Wert, mit einem gemeinsamen Anteil von 72,6 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts in die Niederlande in Wert, 2018-2021