Markt für Spinat in Südeuropa

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für frischen Spinat in Südeuropa wies zwischen 2018 und 2023 deutliche Schwankungen auf. Nach einem Rückgang auf 226,8 Tsd. t im Jahr 2019 stabilisierte sich das Volumen 2020 bei etwa 225 Tsd. t. Die COVID-19-Pandemie verstärkte die Nachfrage nach Tiefkühlspinat, der als praktisch und sicher galt, was den Gesamtverbrauch stützte. 2021 folgte eine starke Erholung: Das Marktvolumen stieg um 14,7 % auf 258,5 Tsd. t. Dieser Anstieg wurde durch das anhaltende Wachstum der Tiefkühl- und Individual-Quick-Frozen-Segmente (IQF) sowie durch steigendes Verbraucherinteresse an Bio- und verzehrfertigen Spinatprodukten getrieben.

Ungünstige Witterungsbedingungen beeinträchtigten 2022 die Ernten, was zu einem Rückgang des Volumens um 10 % auf 232,7 Tsd. t führte. Trotz einer Ausweitung der Gewächshausanbaufläche in Italien, um Produktionsverluste auszugleichen, konnte der Rückgang nicht verhindert werden. 2023 schrumpfte der Markt weiter auf 201,2 Tsd. t. In der gesamten Periode trugen Investitionen in Kühllogistik und Schnellgefriertechnologie dazu bei, die Produktqualität zu erhalten. Gleichzeitig beeinflussten Verbraucherpräferenzen für verpackten, gewaschenen Spinat und nachhaltige Angebote die Nachfragemuster.

Die Entwicklung des Marktes wurde somit von einer Mischung aus pandemiebedingten Nachfrageverschiebungen, klimatischen Herausforderungen und strukturellen Investitionen geprägt. Während die Nachfrage nach bequemen Formaten wie Tiefkühl- und Fertigprodukten das Wachstum 2021 antrieb, wirkten sich Ernteausfälle in den Folgejahren negativ auf das Volumen aus.

Produktion für Spinat in Südeuropa

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Spinat, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Spinat, 2017-2020

Im Jahr 2020 wurden in Südeuropa 285,4 Tausend Tonnen Spinat produziert, was im Vergleich zum Vorjahr keine signifikante Veränderung darstellt. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 2,2 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 0,7 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 4,9 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2018 mit 7,2 % erfolgte. Der Höchstwert der Produktion lag 2018 bei 299,2 Tausend Tonnen.

Jahresdynamik der Produktion in Südeuropa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Spinatproduktion in Südeuropa auf 672,1 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 8,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 8,9 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,9 %. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 5,7 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Produktion in Südeuropa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Spinat aus Südeuropa

Exporte in Menge, t

Die Spinatlieferungen aus Südeuropa ins Ausland stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 63 173 Tonnen, was einem leichten Anstieg von 2,1 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 25,4 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,8 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südeuropa in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 waren das Vereinigte Königreich (36,3 % der Exporte in Tonnen), die Niederlande (16,1 % der Exporte in Tonnen) und Deutschland (14,8 % der Exporte in Tonnen) die Hauptziele für Spinatlieferungen aus Südeuropa. Zusammen machten sie 67,1 % der gesamten Exporte aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südeuropa in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Spinat-Exporte aus Südeuropa stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 erreichte der Exportwert 148,8 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 10,4 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 33,6 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 10,2 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südeuropa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Von 2017 bis 2020 blieben das Vereinigte Königreich (32,6 % der Exporte in Wert), Deutschland (18,4 % der Exporte in Wert) und die Niederlande (14,7 % der Exporte in Wert) die Hauptabnehmer von Spinat aus Südeuropa. Zusammen bildeten sie 65,6 % der gesamten Exporte in Wert.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südeuropa in Wert, 2017-2020

Importe für Spinat nach Südeuropa

Importe in Menge, t

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die grenzüberschreitenden Spinatlieferungen nach Südeuropa zurück. Im Jahr 2020 importierte Südeuropa 3 137 Tonnen Spinat, was einem Rückgang von 26,0 % gegenüber 2019 entspricht. Der größte Anstieg wurde 2018 mit 29,6 % verzeichnet, während der Höchstwert 2019 bei 4 240 Tonnen lag.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südeuropa in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 verteilten sich die Importe in Tonnen auf eine breite Palette von Partnerländern. Frankreich (14,9 % der Importe in Tonnen), Belgien (6,3 % der Importe in Tonnen) und Deutschland (5,7 % der Importe in Tonnen) machten zusammen nur 26,8 % der gesamten Lieferungen aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südeuropa in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Die Spinat-Importe nach Südeuropa gingen im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 erreichten die Importe 7,9 Millionen US-Dollar, was einem Rückgang von 17,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 6 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,0 %. Der größte Anstieg wurde 2018 mit 28,2 % verzeichnet, während der Höchstwert im selben Jahr bei 9,5 Millionen US-Dollar lag.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südeuropa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Von 2017 bis 2020 wurde Spinat nach Südeuropa aus einer Vielzahl von Märkten geliefert: Frankreich (13,0 % der Importe in Wert), Deutschland (6,9 % der Importe in Wert) und Belgien (3,3 % der Importe in Wert) machten zusammen nur 23,2 % der gesamten Importe in Wert aus, während viele kleinere Ziele die verbleibenden 76,8 % bildeten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südeuropa in Wert, 2017-2020